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香煎黑椒龙利鱼春天是养生的好季节，万物复苏，经过一个漫长的冬季，人的身体也在春天开始复苏，我们除了多吃新鲜蔬菜水果补充维生素，也需要多食用富含高蛋白的食物，龙利鱼肉质细嫩、味道鲜美，刺少肉多，营养丰富，属于高蛋白的优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉 ”，特别适合整天面对电脑的上班族食用。香煎龙利鱼是龙利鱼最经典也最简单的做法，加入黑椒酱腌制，味道更浓郁，别具一翻风味哦！主料龙利鱼 300g辅料 黑椒酱 2 汤匙 洋葱 1/4 个姜 1 块 盐 1/2 茶匙植物油适量香煎黑椒龙利鱼#舌尖上的春宴#的做法步骤1. 准备好食材。2. 龙利鱼洗净切块，挤去水份，放置碗中。3. 洋葱切小丁，姜切丝，加入碗里。4. 加入 2 汤匙黑椒酱，适量盐。5. 抓匀腌制 2 小时。6. 大火烧热炒锅。7. 倒入适量植物油。8. 油烧至 7、8 成热后，转中火，下入龙利鱼块。9. 鱼块两面煎黄后，即可出锅。10. 成品图！11. 成品图！小贴士龙利鱼肉质较嫩，煎的时候要小心翻面，以免鱼块碎掉。因为加了黑椒酱，所以不用再加其它调料，味道已经很好了。
