全国烟草行业职业技能鉴定培训-烟草物流基础知识

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1、全国烟草行业职业技能鉴定培训全国烟草行业职业技能鉴定培训全国烟草行业职业技能鉴定培训全国烟草行业职业技能鉴定培训 烟草物流师基础知识烟草物流师基础知识烟草物流师基础知识烟草物流师基础知识 目录 第一章 烟草流通基础知识 第章 物流基础知识第二章 物流基础知识 第三章 物流系统基础知识 第四章 物流管理基础知识 第五章 物流服务基础知识 第六章 物流技术基础知识 第七章 物流标准化基础知识 第八章 职业健康安全与环保基础知识 第九章 物流相关法律法规及术语 第一章 烟草流通基础知识 学习的要点： 1.掌握流通及商品流通的基本概念； 2.掌握商品流通的基本特点； 3.了解我国卷烟营销网络建设的发展

2、历程。 流通的概念及内容 流通流通就是商品的运动过程。广义的流通广义的流通是指商品买卖行为以及相互 联系、相互交错的各个商品形态变化所形成的循环的总过程，它使联系、相互交错的各个商品形态变化所形成的循环的总过程，它使 社会生产过程永不停息、周而复始地运动。狭义的流通狭义的流通是指商品从 生产领域向消费领域的运动过程，包括售卖过程和购买过程两个阶 段从狭义上说流通是社会再生产的前提和条件段。从狭义上说，流通是社会再生产的前提和条件。 商品经济运行中的作用商品经济运行中的作用：商品经济运行中的作用商品经济运行中的作用： 保证生产过程的正常进行 有助于节省流通中的劳动耗费和劳动时间，提高社会经济效益

3、 流通的内容流通的内容：商流、物流、资金流、信息流。 商品流通的概念 商品流通商品流通是指商品从生产领域到消费领域的转移过程，商品流通也 包括商流与物流两层含义，即商品的所有权转移与商品的实体转移 商品流通的内容商品流通的内容 经营环节 仓库节商品储存仓库环节 （商品储存） 商品流通的渠道商品流通的渠道 直接渠道生产者消费者直接渠道生产者消费者 间接渠道 生产者零售商消费者 生产者批发商零售商消费者生产者批发商零售商消费者 生产者产地采购批发商中转批发商销地批发商零售商 消费者 商品流通的制约因素 商品自身的社会属性和自然属性方面的制约商品自身的社会属性和自然属性方面的制约 如生产和规模条、体

4、积的大小、是否容易变质，距离的远近、是否是生如生产和规模条、体积的大小、是否容易变质，距离的远近、是否是生 活的必需品 商品所有者自身状况的制约商品所有者自身状况的制约 所有者成分过分复杂，规模过小，会造成流通渠道的混乱，阻碍商品流所有者成分过分复杂，规模过小，会造成流通渠道的混乱，阻碍商品流 通的正常进行 交通运输条件的制约交通运输条件的制约 交通运输越发达，进行同样距离同样规模的商品流通所经历的环节越少交通运输越发达进行同样距离同样规模的商品流通所历的环节越少 渠道越短 商流与物流的相互制约商流与物流的相互制约 相互结合、相互分离、相互制约三种状态 我国烟草流通概况 1982年1月，中国烟

5、草总公司成立； 1983年9月国务院发布烟草专卖条例正式确立了国家烟草专1983年9月，国务院发布烟草专卖条例，正式确立了国家烟草专 卖制度； 1984年1月，国家烟草专卖局成立； 1991年6月，全国人大常委会通过中华人民共和国烟草专卖法 1997年7月，国务院发布中华人民共和国烟草专卖法实施条例 1982年1月以后行业的产供销内外贸实行统领导全面经营管理1982年1月以后，行业的产供销、内外贸实行统一领导全面经营管理 1984年后，各地相继组建县级烟草公司，与县级供销社彻底分离 1992年1月1日起施行的中华人民共和国烟草专卖法1992年1月1日起施行的中华人民共和国烟草专卖法 20022

6、010年行业的物流建设年行业的物流建设 商业卷烟物流配送体系已经建立商业卷烟物流配送体系已经建立 商业企业在物流管理中更加重视服务效率和成本建立健全物流绩效商业企业在物流管理中更加重视服务、效率和成本，建立健全物流绩效 考核体系，积极开展物流评价和对标工作，商业物流已步入精细化管理 阶段； 工业物流建设取得积极进展工业物流建设取得积极进展工业物流建设取得积极进展工业物流建设取得积极进展 企业内部基本完成了采购物流、生产物流、销售物流资源的纵向整合和 规范管理，实现了企业集中采购、“一库制”管理、统一调配的业务模 式式 工商一体化物流建设有了新突破工商一体化物流建设有了新突破 行业物流逐步向“工

7、商一体化、供销一体化、两烟一体化”积极迈进； 物流基础工作进一步加强物流基础工作进一步加强 标准的先导作用在物流建设与管理中已经显现； 物流队伍素质明显提高物流队伍素质明显提高物流队伍素质明显提高物流队伍素质明显提高 行业已经建立了一支能吃苦、能战斗，实践能力和工作水平不断提升的 物流队。 2010年以来行业的物流建设 主要表现在以下几个方面： 物流体系基本建立 物流规划基本完成 物流建设深入开展 物流一体化建设继续推进物流体化建设继续推进 物流管理全面加强 物流队伍素质明显提升 坚持“工商一体化、供销一体化、两烟一体化”的建设思路 信息化水平向“全面感知、全面覆盖、全程控制、全面提升”的目标

8、积极迈进。 探索“协同营销网上配货“的补货机制探索协同营销、网上配货的补货机制 我国烟草流通的特点 营销模式不一小批量单个零售 销售形式不同以整件为主以条为辅 运作模式混合自主物流第3方物流运作模式混合自主物流第3方物流 供需矛盾长存配送车辆装载量零售客户变化 科技应用广泛信息化技术 卷烟销售网络概述 卷烟营销网络卷烟营销网络一般意义上是指由烟草商企业为主； 依据烟草专卖法的规定，遵循“以我为主、归我管理、由我依据烟草专卖法的规定，遵循以我为主、归我管理、由我 调控”原则； 建立营销机构，并实行对零售户送货，服务、管理供应范围内零 售户的卷烟营销组织系统。 这些组织和个人在供应链上的卷烟调拨、

9、批发、零售等环节，通 过分工和合作，形成系统性的网络化的卷烟营销通路，使卷烟能 够有效地从生产者转移到最终消费者手中。 卷烟营销网络建设的发展历程 第一阶段：第一阶段：卷烟营销网络业务模式探索阶段 第二阶段：第二阶段：整体推进阶段。行业基本建立现代流通业务模式： 2002 年，上海网建现场会上，行业确立了“电话订货、网上配货 、电子结算、现代物流”的现代卷烟流通业务模式。经过几年的 行业整体推进至2007 年全国的卷烟商业企业基本完成了从传行业整体推进，至2007 年，全国的卷烟商业企业基本完成了从传 统商业向现代流通业转变。 第三阶段第三阶段全面提升阶段网络建设突破批发环节建立真正意第三阶段

10、第三阶段：全面提升阶段。网络建设突破批发环节，建立真正意 义上的现代流通：2005 年开始推行的订单供货是行业对“需求导 向”业务模式的最初探索。2007年开展的工商协同营销，是行业 的又一轮流程再造过程。业务发展的导向从“以我为主”转向，的又轮流程再造过程。业务发展的导向从以我为主转向， 从市场需求出发”。2007 年，随着网建新业务模式“整体推进” 基本完成，行业进入网建全面提升阶段。 新时期卷烟营销网络建设的特点 国家局对于“新时期的卷烟营销网络建设”的阐述是：国家局对于“新时期的卷烟营销网络建设”的阐述是： “过去所说的一般意义上的卷烟营销网络建设，主要是讲商业企业的批过去所说的般意义

11、上的卷烟营销网络建设，主要是讲商业企业的批 发网络；现在我们要站在建设面向消费者的营销体系的高度，重新审视 网建工作，努力建成三位一体的网络。所谓三位一体，就是要把工业企 业的营销和零售客户都纳入网络建设的范围，真正明确两个“三者关系业的营销和零售客户都纳入网络建设的范围，真正明确两个三者关系 ”。 特点特点特点特点： 全面建立以消费者需求为导向的营销体系 营销网络的范围扩大到工商零完整的价值链 网建的业务模式发展为三位一体的供应链运作模式 本章思考题 1.流通的概念分为广义和狭义，主要区别是什么？ 2.流通在商品经济运行中的作用主要有哪些？流通在商品经济运行中的作用主要有哪些 3.商品流通主

12、要包括哪两个环节？ 4.商品流通的间接渠道有哪些具体的形式？ 5 商品流通有哪些制约因素？5.商品流通有哪些制约因素？ 6.我国烟草制品流通体制是采取什么样管理体制？在执行过程中，又 采取什么样的的原则？ 7 我国烟草流通的特点主要有哪些？7. 我国烟草流通的特点主要有哪些？ 8. 我国卷烟营销网络建设的发展历程主要经历了哪三个阶段？ 9. 新时期卷烟营销网络建设的特点有哪些？ 第二章 物流基础知识 学习要点： 1.掌握物流的概念； 2.了解物流发展的历程； 3.熟悉物流活动的基本构成及功能要素； 4 了解物流的分类和作用4.了解物流的分类和作用。 物流的概念 我国国家标准物流术语对物流（我国

13、国家标准物流术语对物流（Logistics）的定义是：）的定义是：“物品从供应 向 接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、 流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。” 要点要点： 1.物流的研究对象是贯穿流通领域和生产领域的供应链中一切物料流以及有 关的信息流，研究目的是以系统的观念对其进行科学规划、管理与控制， 使其高效率高效益地完成预定的服务目标使其高效率、高效益地完成预定的服务目标。 2.物流的作用是将物资由供给主体向需求主体转移（包含物资的废弃与还原） 创造时间价值和空间价值，并且创造部分形质效果。 3 物流活动包括运输仓储装卸搬运包装流通加工配送以

14、及有关的3.物流活动包括运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送以及有关的 信息活动等，这些活动各自都是物流系统的子系统。 4.物流作为供应链的一个组成部分，是供应链管理与整合的主要研究内容。 物流的经济价值 1.时间价值时间价值 物从供应者到需要者之间有一段时间差，改变这一时间差创造的价值叫做 ”时间价值”。 2.场所价值场所价值2.场所价值场所价值 物从供应者到需求者之间有一段空间差，改变这一场所的差别创造的价值叫 做“场所价值”。 3.流通加工附加价值流通加工附加价值 现代物流的一个重要特点，是根据自己的优势从事一定的补充性加工活动。 我国物流的发展历程 我国物流的发展历程大致分为四个

15、阶段 第一阶段 计划经济体制下的物流（19491977年） 第二阶段 有计划的商品经济下的物流（19781992年） 第三阶段 社会主义市场经济下的物流（19931998年） 第四阶段 新经济发展形势下的物流（1999年至今）第四阶段 新经济发展形势下的物流（1999年至今） 物流活动 物流活动物流活动是指物流过程中的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通 加工、配送等功能的具体运作。物流活动由物资包装、装卸、运输加、配送等功能的具体运作物流活动由物资包装、装卸、运输 储存、流通加工、配送、物流情报等项工作构成。上述构成要素经 常被称之为“物流活动的基本职能”。 功能：功能： 运输功能 仓储功能仓

16、储功能 装卸搬运功能 包装功能 流通加工功能流通加工功能 配送功能 信息服务功能 物流分类 按物流在社会再生产中的作用分类按物流在社会再生产中的作用分类 1 宏观物流宏观物流1. 宏观物流宏观物流 宏观物流也称社会物流（External logistics），是指社会再生产总 体的物流活动。 宏观物流：社会物流、国民经济物流、国际物流。宏观物流：社会物流、国民经济物流、国际物流。 宏观物流研究的主要特点是综观性和全局性。 2 微观物流微观物流2.微观物流微观物流 微观物流也称企业物流（Internal logistics），是指消费者、生产 企业所从事的、以企业为范围面向企业的物流活动。 微观物流企业物流生产物流供应物流销售物流回收物微观物流：企业物流、生产物流、供应物流、销售物流、回收物 流废弃物物流、生活物流等。 微观物流研究的特点是具体性和局部性微观物流是更贴近具体企 业的物流业的物流。 物流分类 按物流活动空间范围分类按物流活动空间范围分类 1 国际物流国际物流1.国际物流国际物流 国际物流是跨越不同国家或地区之间的物流活动 2.