保洁部经理职责及每日工作流程

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1、国源朗怡酒店保洁部经理工作职责及流程职责范围:负责本岗位的全面工作,维护和保养设备设施。岗位职责:通过对下属的督导、培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到 服务标准,通过对植物的合理布置,给宾客一个赏心悦目的环 境,具体职责如下:1、检查各公区领班是否督导下属员工工作,达到应有的清洁保养效果2、巡查各区域绿植化情况,负责制定绿植划拨计划,掌握计划的执行的情况,确保工作质量和进度,保证绿化系统的良好运行。3、督导各区域领班的管理工作,制定各项清洁设备的管理使用和保养计 戈U,定时检查客用品的使用控制情况。4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫 (杀虫)、工作计划和人力安 排计划。5、负责员工

2、的业务培训和纪律教育,确保员工的言谈举止、服务质量符合 酒店的标准。6、负责员工的排班、考勤和休假审核,根据客情需要及员工特点安排日常 工作,调查日常工作发生的问题,做好重大节日、重要会议、宴会和贵 宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的沟通和协调工作。7、定期召开部门会议,传达上级管理意见并总结近期工作。8、遇突发事件,立即报告。9、完成上级布置的其他工作。保洁部经理每日工作流程时间工作内容8:00 8:20例班工作情况及专项工作调整8:20 9:00培训楼五层至一层、会议楼一层至三层、商务楼一层至三层卫生巡 查。关注早餐闭餐后灯光管理及转门卫生。9:00 9:30房务总监例会。9:3

3、0 一9:50对巡查发现的问题及时作出安排、协调和改进,院落卫生巡查,体 育馆巡查。9:50 10:50参加房务部工作汇总上报会。10: 50-11:50每日会议内容传达,开餐前各区域巡视重点大厅和卫生间垃圾桶。11:50 -12:20用餐。12:20 -13:30餐中各区域巡视。重点注意各区域大厅及卫生间垃圾桶。巡视中发 现问题作出及时补救和整改。13:30 -14:00餐后各区域巡视重点注意灯光管理。对巡视中发现的问题及时协调 和改进。关注专项工作的进展程度和完成质量。14:00 -15:30对后区卫生和当日专项工作进行巡查(会议楼五套后步梯,培训楼 5-17层步梯和旧楼后步梯,商务楼 3套步梯,体育馆)。15:30 -16:00管理人员对当日巡查工作进行汇报,根据汇报情况作出工作中的完 善和调整。16:00 -16:30部门例会:1 )当日巡查中出现问题强调并分析总汇 2)当日问题 计入个人考核3)通告次日会议及用餐时间及注意事项 4)按培训 计划对员工进行培训5)根据经营情况安排员工休息及补位 6)根 据会议情况进行物料发放。16:30 -17:00培训楼五层以下巡视,会议楼一到三层巡视,商务楼一层巡视,重 点各区域开餐前准备,及营业区域灯光调整。

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