《甘薯田间管理课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《甘薯田间管理课件（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、甘薯田间管理,德化鹏祥中学,甘薯田间管理,红薯不能随便吃,红薯不能随便吃 众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。 癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。 而红薯中独有的脱氢表雄酮一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。,红薯不能随便吃,冬天烤红薯不能带皮吃 烤红薯最好不要
2、连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。 吃红薯必须注意时间和方法 1、红薯不宜生吃 生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，难在人体中消化;同时，适当地延长蒸煮的时间，番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等感觉。 2、红薯搭配吃好 如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。 3、红薯最好中午吃 这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过45小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，
3、钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。 冬天吃红薯要满足3条件 第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。 第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。 第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。,甘薯田间管理,甘薯生长到茎叶比较旺时，如果遇到下雨或田间湿度比较大，茎上会产生不定根，甚至还会结成小薯块。 为改善田间通气状况，防止茎蔓徒长，且又不影响植株的正
4、常光合作用，可通过“提蔓”来解决，即把已着地生根的茎蔓轻轻提起，扯断不定根后再把茎蔓放回原处。,甘薯田间管理,提蔓技术要领： 1、在提蔓过程中，应尽量避免把茎蔓折断，不要用脚踩在茎蔓上。 2、晚薯地或缺水干旱地，即使有出现茎蔓着地生根现象，原则上也不必进行提蔓，这样对甘薯保水防旱更有利。,观察与思考,有的农民在甘薯茎蔓管理中，采用“翻蔓”，即每当下雨就把甘薯的茎蔓从沟中翻起放在畦面上，然后待晴天时，再把茎蔓放回原处。 请思考，这种“翻蔓”措施对甘薯生长是利多还是弊多？ 提示：从破坏茎叶影响光合作用等方面去思考。如“翻蔓”时，茎蔓容易折断，叶片容易枯萎落黄，影响植株的正常光合作用，使产量降低。
5、弊多利少。翻蔓都有一定控制不定根生长的作用，但翻蔓对红薯生长负作用太大，因为：1、翻蔓严重影响茎叶功能。红薯生长前期翻蔓后，红薯往往要经过3天以上的时间才能翻转过来，实现叶面朝上，恢复正常光合作用。同时叶片翻转后，光照还可能对叶背面造成灼伤，影响叶片光合作用。在红薯生长的中后期，红薯蔓往往交叉在一起，翻蔓不仅会造成以上的危害，还会拉断枝蔓，勒坏叶片；同时许多蔓子堆在一起，致使大部分叶子腐烂，严重影响红薯光合作用。2、翻蔓后植株养分消耗显著增加。翻蔓导致的机械损伤的恢复，茎叶受损伤对腋芽萌发的刺激，新枝新叶成倍的增长，使输送到块根的养分大大减少。3、翻蔓后更有利于新不定根的生长。茎蔓上的不定根被
6、拉断后，就不易再在此位置生出不定根，相比较而言，翻蔓后的新着地部位更易生长不定根。因此，红薯控制不定根生长应提蔓而不要翻蔓。,拓展与链接,1、甘薯黑斑病：主要危害薯块和薯苗。薯块发病，有苦臭味，人蓄食用后会中毒；薯苗发病，病苗细弱，扦插不易成活。,拓展与链接,2、甘薯薯瘟病：是一种毁灭性病害。发病初期，薯皮周围有黄褐色斑点；后期，薯块腐烂，有苦臭味。茎叶发病，枯萎甚至青枯死亡，根部易脱皮，只留下纤维。,拓展与链接,3、甘薯小象甲：是我省危害最严重的害虫。成虫吃嫩叶，幼虫钻入薯块蛀食，受害部位产生特殊的恶臭，不能食用，也不能饲用。,活动与探究：庄稼小诊所,在甘薯块根膨大时期和收获季节，调查甘薯常见的病虫害，如甘薯黑斑病、甘薯薯瘟病和甘薯小象甲等，了解它们的危害情况和防治措施，并把相关内容记录在表中。,甘薯病虫危害特征记录表,德化鹏祥中学,Thank You !,
