大润发- RF大盘培训讲议

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1、RF大盘培训讲义大盘培训讲义 2011-3-3 2 2011-3-3 RF大盘培训 壹、目的：藉落实有效之人员编组及全面存货清 点，了解各店帐面库存与实际库存之差异，并 就异常深入探讨，究其原因采取具体措施，以 减低损耗 ，提升管理效率。 贰、实施时机：营运中的店每年实施三次部门 RF大盘。 叁、盘点方式：部门RF大盘。 肆、大盘点实施分准备、实施与总结三个阶段： 2011-3-3 3 2011-3-3 部门RF大盘 一、前期准备工作： (一)每年三次部门RF大盘。 (二)EDP须将部门大盘点按部门进行设盘。百货 周一设盘，杂货、生鲜、客服周四设盘。 (三)按营运部设定的RF大盘编组进行盘点。

2、 (四)每家店大盘需使用78把RF枪，门店配置38 把，总公司支援40把RF枪。 2011-3-3 4 2011-3-3 (五)盘点每周进行（兼顾换档因素，剔除公司庆、 周年庆、清明、端午、中秋、五一、国庆节假 日）。 (六)AP布点：RF大盘需较平时增加AP布点，由 EDP于盘点日前一天完成。具体参见资讯部所定 操作要求。 (七)参与大盘人员作业讲习及RF枪实际操练至熟练 使用，部门主管负责于7天前完成。（新店第一 次RF大盘点由营运处负责培训） 2011-3-3 5 2011-3-3 (八)排面料位编号划分。经副理负责并整理二份， 一份交店总室、一份部门自存。（五天前完成） (九)大盘任务

3、编组名册及大盘人员编号交至店总室。 （部门主管负责）（四天前完成） (十) 制定完整演练计划 1. 指定盘点人员编组（盘点员或记录员） 2. 指定料位专人负责（第一次或第二次） 3. 指定盘点先后顺序（从某料位到某料位） 2011-3-3 6 2011-3-3 4. 确认课内各组盘点人员料位盘点完成时间 （整体完成时间、单个料位完成时间） 5. 统一安排人力，确认检查差异时间。（何时 启动差异检查，几组人力差异检查） 员工、导购培训重点 1. 第几次盘点扫描 2. 使用数量盘点还是单个数量盘点 2011-3-3 7 2011-3-3 3. 先输入料位号（必须扫描录入） 4. 盘点中0和1的使用

4、方法 5. 数量多输入或少数入如何处理 6. 误输入其它货号如何处理 7. 使用99账号 课长培训重点 1. 制定培训计划 2. 料位号设置 2011-3-3 8 2011-3-3 3. 差异处理方法 4. 后仓覆盖后的差异处理 5. 使用11、21、31账号 6. 追踪演练进度 (十一)库存区整理归位，当有需要进行补充进货 时应尽可能将商品存放于原料位位置，以保证 料位号及货号的准确。 (十二)大盘料位号录入-可用RF枪扫描也可经电 脑输入，由营运课长负责于大盘前三天完成。 经副理应会同课长进行检查有无漏输。（大盘 前三天） 2011-3-3 9 2011-3-3 (十三)大盘料位号录入完成

5、后需至ALC列印大盘 仓库料位与系统料位差异明细，以检查是否有 料位漏设或多设。 (十四)大盘料位号中货号的录入生鲜部用RF 枪输入货号，杂货部、百货部、客服部不录入货 号。 (十五)课级以下人员大盘点作业演习，由部门主管 负责（两天前完成）。 (十六)店内行政工作（如茶水、夜餐、人力、工时 等）请人资妥为安排。 2011-3-3 10 2011-3-3 二、 大盘之实施： (一) 盘点时间： 1. 杂货、百货分开盘点。百货周日盘外仓、后仓， 周一盘排面，周二完盘；杂货周三盘外仓、后仓， 周四盘排面，周五完盘；生鲜部、客服部周四晚盘 点，周五完盘。 2. 外仓前一天9:00-12:00: 后仓

6、库存区：盘点日前一天14：00-当日AM7：00。 生鲜日配后仓库存区为当日下午16：00开始（注意： 防损课在此时段内禁止生鲜日配商品的进出）。 日 配外制面包及新鲜鸡蛋于大盘点当天和排面盘点同 时进行。 2011-3-3 11 2011-3-3 3. 排面：于盘点当日22：00-翌日07：00 (二) 人员分配及操作： 1. 因RF大盘基本不再需要ALC发/核单、收银员 KEYIN、防损核对的人力因此可考虑安排以上部分 人力参与大盘，既可缓解营运课人力的不足，也可 增加人力进一步减少大盘时间 2. 经副理以课别为单位编组成册，分核准人员（课 级主管担任）、第一次盘点人员、第二次盘点人 员，

7、其中每次盘点人员均按1名盘点员和1名输入员 搭配编组。 2011-3-3 12 2011-3-3 3. 大盘人员编号为四位数字：前两位为课别编 号，后两位为数字编号从01-99。 4. RF领取和归还须做详细登记。责任人确认到导 购。 5. 盘点需避开日结启动时间（约5-10分钟），否 则容易出现掉线，无法连线。 6. 各课启动RF大盘时，可将各课属RF枪分批上 线，不要一次性集中上线，避免系统负担过重。 2011-3-3 13 2011-3-3 7. 盘点时持RF先扫描料位条码，再扫描商品条码， 然后输入数量（为防止输入错误，数量须输两 遍 为防止输入错误，数量须输两 遍），接着扫描下一个商

8、品条码，输入盘点数量. 当该料位里所有的商品均按此进行后第一次盘点结 束。第二次盘点重复同样操作。 8. 第一次盘点输入员及盘点员在指定排面料位号进 行盘点动作，盘点完成於该料位贴上白色 第一次盘点输入员及盘点员在指定排面料位号进 行盘点动作，盘点完成於该料位贴上白色单。单。 9. 第二次盘点输入员及盘点员在指定排面料位号进 行盘点动作，盘点完成於该料位贴上红色 第二次盘点输入员及盘点员在指定排面料位号进 行盘点动作，盘点完成於该料位贴上红色单。单。 2011-3-3 14 2011-3-3 10.扫描盘点时可按扫描盘点时可按“单个数量单个数量”和和“数量数量”两种 方式输入，前者按扫描次数自

9、动累加，适合于 款色码、图书等商品，基本上杜绝了错盘串号 的发生。 两种 方式输入，前者按扫描次数自动累加，适合于 款色码、图书等商品，基本上杜绝了错盘串号 的发生。 11.盘点时偶尔会发生盘点时偶尔会发生RF断线或死机，在断线、 死机前数量已输入完毕的品项原则上已计入系 统， 断线或死机，在断线、 死机前数量已输入完毕的品项原则上已计入系 统，RF重新启动后不需要再次输入，继续进 行其他品项即可。 重新启动后不需要再次输入，继续进 行其他品项即可。 2011-3-3 15 2011-3-3 12.每个料位每次盘点结束必须按提示输每个料位每次盘点结束必须按提示输“1”才能进行 下一个料位的盘点

10、，否则数据会混乱。输 才能进行 下一个料位的盘点，否则数据会混乱。输“1”表示确 认本次盘点结束， 表示确 认本次盘点结束，RF枪无法继续盘入；输枪无法继续盘入；输“0”表示 暂时离开， 表示 暂时离开，RF枪可继续盘入。枪可继续盘入。 13. 前1天后仓盘完后，由EDP按课操作利用大盘后仓 数据对原后仓管理系统数据进行覆盖，这样第二天 可以不用封仓，正常出入库，但后仓课必须及时、 准确做出入库KEYIN，否则会影响大盘数据的准确 性。因此后仓课必须合理安排后仓人力，确保盘点 当天进出库正常。 2011-3-3 16 2011-3-3 14. 列印i04报表时必须先完成后仓、外仓盘点资 料覆盖

11、。 15. RF枪可查询各料位的盘点状态及各状态的料 位明细，便于经副理和课长掌握盘点进度。 16. 如果发现有遗漏输入商品，如当日到货，可直 接输入未完成盘点的料位中。 如果发现有遗漏输入商品，如当日到货，可直 接输入未完成盘点的料位中。 17. 坏品设置料位号跟排面料位盘点坏品设置料位号跟排面料位盘点，避免覆盖后 后仓数据和坏品仓会同时有数据的状况 。 ，避免覆盖后 后仓数据和坏品仓会同时有数据的状况 。 18.扫描盘点中，如误输入货号，可直接在扫描盘点中，如误输入货号，可直接在RF枪 两次输入时输入不同数字，系统即可提示该货号 盘点数量无效。 枪 两次输入时输入不同数字，系统即可提示该货

12、号 盘点数量无效。 2011-3-3 17 2011-3-3 19.扫描盘点中，如发现输入货号数量有差异，少 输入则再输入货号 扫描盘点中，如发现输入货号数量有差异，少 输入则再输入货号,输入需增加的数量即可。多输 入则需在 输入需增加的数量即可。多输 入则需在RF界面调出减号界面调出减号,输入须减少的数量负 值即可。 输入须减少的数量负 值即可。 20.后仓盘点资料覆盖后，后仓盘点资料覆盖后，EDP会列印后仓盘点 与后仓料位差异明细 会列印后仓盘点 与后仓料位差异明细,可据此于盘点当天下午针 对盘点数量差异较大的品项进行抽查，相当于后 仓的 可据此于盘点当天下午针 对盘点数量差异较大的品项进

13、行抽查，相当于后 仓的I04报表可提前处理报表可提前处理,并将盘点差异结果使用 后仓 并将盘点差异结果使用 后仓RF界面进行修正。（界面进行修正。（RF97界面，进出库操 作） 界面，进出库操 作） 2011-3-3 18 2011-3-3 21.两次盘点结束后电脑自动对比大盘前录入的品项及 两次盘点的品项、数量，产生有差异的料位明细及 具体的差异品项、数量明细。 22.课长利用RF进行查询，对料位内有差异的品项复 盘确认后利用RF枪进行修改。 23.当课长利用RF枪处理差异时发生死机（连线状态 中但光标无法移动且达到五分钟），请告之EDP处 理后重新处理差异。 24.当某课所有料位两次盘点完

14、毕并且差异处理完毕 （该课所有料位状态为 当某课所有料位两次盘点完毕并且差异处理完毕 （该课所有料位状态为6）就可以按课跑）就可以按课跑I04报表。报表。 2011-3-3 19 2011-3-3 （三）资料归存： 会计课按部门序号顺序将资料归类存放，以备查用。 （四) 注意事项： 1.为使大盘点作业不影响大盘翌日之正常营业，店 内人力安排、部门间相互支援及事前演练，乃必要 措施。 2.大盘实施当日 (1)DC商品正常收货，正常输入，正常入料位，正 常出库。 (2)DSP商品按进货依程序收货，但下午14;00暂停 输入订单，此商品放置于收货码头暂存区，标示已 收货，未输入，勿盘！字样，于大盘结

15、束再依程序 处理。 2011-3-3 20 2011-3-3 (3) 日配、生鲜类须冷冻、冷藏商品，于盘点日 12：00时至盘点结束停止进货，请各店仓管课、 ALC课充分知会厂商配合。 3.盘点作业讲习：每次二小时。讲习地点：各店会 议室。 4.大盘当天营业结束后至盘点工作完成前，全店播 音系统关闭， 以维持卖场安静与秩序。清洁公司洗地、打腊暂停 实施。 5、参加盘点人员于盘点日当天管制休假，若不可抗 拒之原因无法到场者亦应安排人员递补，否则均以 旷职论处，并列入升迁、调薪等人事运用重要考评 依据。 2011-3-3 21 2011-3-3 6.严禁盘点前于商品陈列处注记或标示商品数量 （可事

16、先注明货号、品名、规格、生产日期、保存 日期）。 7.请店内全面审查商品进销货号、单位（生鲜）是 否一致并协调采购处于调整更正，力求盘点结论准 确性。 8. 对于大盘当日DC之进货，分为两种情况处理： (1)DC到货，且于当日Keyin的商品正常入后仓料位。 (2)DC到货，当日来不及Key in之商品，仓管服务课 将之归于收货码头暂存区标示未Key in，勿盘字 样，于大盘结束再依程序处理。 2011-3-3 22 2011-3-3 9.盘点当日之孤儿，按课别归类后，放在各课孤儿 暂存区，成一料位号，实施盘点。 盘点当日之孤儿，按课别归类后，放在各课孤儿 暂存区，成一料位号，实施盘点。 10.退货商品已输入部分，不论在仓管区或后仓请贴 上 退货商品已输入部分，不论在仓管区或后仓请贴 上“已退货、勿盘已退货、勿盘”，仓管区未输入之退货部份与部 门前场料位号同时盘点，但另成一料位号施盘点。 ，仓管区未输入之退货部份与部 门前场料位号同时盘点，但另成一料位号施盘点。 11.I05 报表完盘时间为翌日早上报表完盘时间为翌日早上7：00前完