(优质医学)营养配餐

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1、营养配餐,六年级数学上册,1,营养配餐 指每一餐摄入的各种营养成分要充足,还要均衡搭配。,2,2008奥运奖牌榜,3,向奥运健儿学习! 向奥运健儿致敬!,4,何雯娜 女子 蹦床 冠军,5,马琳乒乓球男子单打冠军,6,肖钦鞍马冠军,7,8,我国运动员在刻苦训练、积极备战,9,营养 标准,10,12岁左右的儿童,一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克,以及维生素等其他营养。,营养师建议,11,新苗小学今日午餐菜谱 红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭 清蒸鲫鱼 炒青菜 馒头 宫保鸡丁 番茄汤 面条 家常豆腐,小明要了这样一份饭菜:,小明这顿午饭选择得好不好?请说明理由?,12,先算出这种食

2、物的营养成分的含量;,怎样选择才合理?,再与营养标准比较,哪些营养成分与标准有较大出入.,13,蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体所需热量的主要来源,先来算一算这三种营养成分的含量吧!,14,小明午餐中的营养成分,2.5,0.7,0.35,38.95,3.25,41.65,小明这顿饭选择得合理吗?你有什么好的建议?,30,23,120,与标准比较:_,15,16,平衡膳食宝塔共分五层,分别装有我们每天应吃的五种主要食物。宝塔各层的位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中所占的地位和比重。 最顶层:是油脂类,每天不超过25克。 第四层:是奶类和豆类食物,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类

3、及制品50克。 第三层:是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,每天应吃125-200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克); 第二层:是蔬菜和水果,每天分别应吃400-500克和100-200克; 最底层:是谷类食物,每人每天应吃300-500克;,17,短跑运动员(午餐) 蛋白质 56 克 脂肪 12 克 碳水化合物172克,18,跳水运动员(午餐) 蛋白质 80 克 脂 肪 36 克 碳水化合物220克,19,20,在飞行过程中航天员的饮食搭配非 常重要,既要营养丰富,又要美味可 口。杨利伟在“神舟”五 号飞行过程中,享受了 太空美食,食谱里有鱼 香肉丝、宫保鸡丁、八 宝饭等典型的中国饭菜。,21,在这节课中,你学会了什么?,22,

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