旅游行业澳门旅游攻略

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1、旅游行业澳门旅游攻略旅游行业澳门旅游攻略 澳门旅游攻略美食 所周知澳门是美食的天堂，葡菜、粤菜、东南亚各种不同的菜系绝对让你食欲大 开，小吃、餐馆、自助餐甚至酒吧，总能找到你的心头好。说起澳门的美食，有 很多，但是出名可能就是葡菜、小吃以及自助餐。所以，小编特地从这三方面出 发，给大家收集了各种澳门美食。准备好了吗？澳门美食之旅，开启。 葡国菜葡国菜 来到澳门当然要去尝一尝葡国菜。 澳门餐馆的葡国菜大部分都不是葡萄牙原味的， 而是在做法上和材料上都融合中国人的口味、中葡合璧的“澳门葡国菜” ，味道 决不逊色。 美味诱人的葡国菜 到澳门吃葡国菜，就一定要尝尝马介休、葡国鸡、青菜汤等，还有一些烧烤

2、食品 如牛肋骨、鸡腿、乳猪、沙甸鱼、鹌鹑、咖哩蟹等。说到澳门最出名的葡国菜， 当然非葡挞莫属了。 葡国鸡葡国鸡 葡国鸡是在澳门独有的一道葡国菜，只有在澳门的葡国菜餐厅才能够吃得到。葡 国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红 花，配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。 马介休马介休 和葡国鸡不同，马介休不是一道菜名，它指的是一种原料。其实就是是鳕鱼经盐 腌制而成，是不少澳葡式美食的主要材料。 不少茶餐厅都有马介休菜式供应， 较着名的菜式有西洋焗马介休、 薯丝炒马介休、 炸马介休球、 白烚马介休、 马介休炒饭等、 洋葱薯仔焗马介休等。 传说在葡萄牙

3、， 马介休共有 1000 种不同的吃法。所以如果你坐进了一家葡国菜餐厅，那就一定 不能放过这个被称为葡萄牙“国宝”的马介休了。 最有“自信”的葡国菜餐厅最有“自信”的葡国菜餐厅 澳门的特色餐厅一般都不大，且分散在澳门半岛和凼仔、路环各地，有的地处僻 静之处。而这家位于澳门路环岛的法兰度却非常有“性格”。这家餐厅不管生意 多好，也坚持不搞豪华装修，依然保持着简单、闲适的用餐环境。有人曾建议这 位葡国老板到市区去多开几家分店，得到的答复却是他已不需要赚那么多的钱， 如果你想吃他们的葡国菜，对不起，请你亲自走一趟，而且对任何人都不打折。 当我们来到法兰度餐厅用餐时，如果不留意，几乎找不到它的招牌，但

4、餐厅里却 坐满了各种肤色的食客，的确是名不虚传。在这样的特色餐厅用餐，味道真的很 特别。这样自信的餐厅，它食物的味道当然也会让人很有“信心”咯。 几家非常值得去的葡国餐厅几家非常值得去的葡国餐厅 1. 法兰度餐厅 详细地址：澳门路环黑沙海滩 1. 沙利文餐厅 沙利文餐厅是地道澳门菜的好去处，已有 40 多年的历史。其中沙利文辣大虾、 葡国鸡、非洲鸡等菜式都十分有名。 地址：澳门南湾大马路 512 号 1. 海湾餐厅 土生葡菜的代表餐厅，腐乳蟹 、葡式鸭饭等都是招牌菜。 地址：河边新街 261 号 A 1. 九如坊 九如坊的葡国菜在澳门十分有名，这里曾是前奥督府的御膳。招牌菜之一“烩马 介休舌”

5、 ，味道十分独特出色。还有“芥末烤羊鞍”“酿海鲜龙月利”等。曾被 蔡澜称为 dons miss out 的三十家餐厅之一。 地址：澳门板障堂巷 3 号地下 澳门小吃澳门小吃 说完了葡国菜，接下来就要说说澳门的当地小吃了。如果说葡国菜代表的是葡萄 牙文化的话，那么澳门的小吃更多的代表了中国的文化。 1. 义顺鲜奶公司 义顺鲜奶公司最出名的就是双皮奶，浓浓的奶香中透着清甜，很是让人回味，另 外店里的姜汁撞奶也是另外一大特色。 地址：新马路 60 号 1. 盛记白粥 盛记白粥位于新马路民政总署大楼后面，是一家很平民化的小店。它的白 粥加入豆浆一起熬制，所以口感特别绵软，也更加细腻清香。而那里的萝 卜

6、糕用料非常足，还有多种口味的豆腐花，很多人都特别推荐它的芒果豆 腐花。喜欢吃芒果的你，一定要去尝尝。 地址：新马路民政总署大楼后（近上海长城菜馆） 1. 九记冰室 那个年代的人都知道，传统冰室对于他们的意义，那是一种回忆。九记冰室是澳 门的老冰室之一了，吊扇、玻璃、不锈钢调羹都充满了浓浓的怀旧味。店内主要 经营的雪糕和饮料都是自己做的，还有特别的芝麻，姜汁味。店内还有几种比较 特别的饮料：黄牛、白牛以及黑牛。其次是饮料和雪糕的溷合。 地址：罗结地巷 9 号 B 地下 1. 潘荣记“减蛋”金钱饼 金钱饼是澳门独特的一种小吃， 而潘荣记是唯一一家能够在澳门众多售卖金钱饼 的店铺中脱颖而出。潘荣记在

7、澳门备受推崇，因为其出品总是叫其他普通的金钱 饼松脆，入口立即散开，松化无比，加上制作时只用蛋黄不用蛋白，美味的传统 美食可是吸引了不少澳门慕名而来。 地址：卖草地大炮台一街 1 号 B 地下 1. 爱尔兰疯薯 爱尔兰疯薯选址在大三巴手信街并迅速吸引了众多游客风闻而至， 沿着大 三巴街走下去，就能够看见这家店。这里的薯条都是即点即做的，新鲜出 炉的薯条外表脆脆的，内里软绵。 地址：大三巴街 5 号地铺 1. 梓记牛杂 梓记的汤底不是澳门普遍的咖喱汤底，具体是什么我也说不清，味道很浓 郁， 牛杂和面条不蘸调料就已经非常够味。 也可以叫老板在牛杂面加咖喱。 15MOP 的牛杂面是店里最便宜的东西，

8、也是招牌和绝对要尝试的。牛杂面 含有牛的多个部位，例如牛肠，牛肚，牛肺，牛膀等，各个部位内脏几乎 都有了。其他例如鸡中翼面，牛丸面神马的也不错。 地址：澳门营地街市 3 楼(60 号) 1. 勤记甜品 这是普通的一家不怎么起眼的街边糖水铺。推荐这里的腐竹薏米糖水。因为这边 的腐竹比较不同，这里的腐竹最后会熬到得散开，而且好绵滑，里面还搭配了薏 米。这样一晚充满粤式风味的糖水，不要错过咯。 地址：半岛沙梨头海边街(近十月初五街) 1. 永安咖啡室 推荐这里的匈牙利牛肉以及通粉 ： 匈牙利牛肉配白饭， 新鲜牛肉加西餐香料炖煮， 牛肉入味，酥烂，入口即溶。牛脷通粉，在上海通粉很少有店在卖，但在香港澳

9、 门随处都有，永安用的是“坑通” ，在通心粉的表面有坑坑洼洼的花纹，这样的 通粉皮薄易入味，通粉煮的软硬适中，配上软嫩的咸牛脷，弹牙！平民美食就是 这么简单，美味！ 地址：半岛东望洋斜巷 2 号 H-I 1. 胜记咖啡 这家胜记咖啡得到那么多人的推荐甚至上了美食节目，主要是因为这里的咖啡 “不一般”。因为这里的咖啡是“砂煲”煲出来的。“砂煲”其实就是瓦煲，广 东人喜欢用来熬制中药。这种用“砂煲”煮出来的咖啡浓郁香滑，而且和那些西 式咖啡厅比较，这样的一杯咖啡只要数块钱。可以说是物廉价美。 地址： 澳门营地街市 3 楼 1. 成记粥品 这家店已经有 60 年的历史，每天营业时间从 7:45-12

10、:30（结束时间不确定，卖 完即止）。广东人很喜欢吃粥，说“粥宜稀不宜稠，味宜清不宜浓，料宜精不宜 多” ，成记每天清晨 3 点开始做粥底，客人点单时，从大锅粥底取一大勺放在小 锅中， 再把新鲜的原料直接放在小锅中一起煮， 配料有猪肝， 粉肠， 鱼片及肉丸。 地址：澳门大街 106 号旁吴家围 1. 冯记猪脚姜 此店除了有驰名的猪脚姜外，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、 猪肠、猪耳。据老板透露，这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的，有 白醋、 黑醋和甜醋， 风味独特， 比起传统的猪脚姜可谓是青出于蓝胜于蓝。 地址：澳门飞能便度街街市熟食档，近三盏灯圆地 1. 洪馨椰子梹蒟发客（简称洪馨椰

11、子） 虽然这店名有点拗口，但这家店在香港澳门绝对无人不知，虽然近年涨了价钱， 但是还是生意兴隆，来自全世界各地的游客，捧着大大小小的旅游书在店门口排 队买冰淇淋。洪馨冰淇淋的口感很特别，像上海的“冰霜”，椰香浓郁，不甜， 很清爽。绝对值得一试。 地址：新马路果栏街 14 号 澳门自助餐澳门自助餐 说完了葡国菜以及澳门特色小吃，接下来我们一起来看看澳门的自助餐。澳门的 自助餐可以说是性价比较高的，丰富的食物，大厨精心的制作，高雅舒适的用餐 环境让很多人都竖起了大拇指。 1. 新葡京自助山 这家自助餐厅不管是电视节目还是美食杂志都推荐过。 为什么？因为这家自助餐 确实很值得一去。自助山的自助餐包揽

12、了各色美味，主要分为“冷盘寿司区”、 “东南亚美食区”、“烧烤区”、“海鲜区”、“日式美食区”、“中式区”、 “沙律区”“水果区”等多个区域。每个区域都有异常丰富的食物，绝对让你胃 口大开。 其超过 230 呎长的自助餐枱上，放满了手掌般大的新鲜生蚝、新鲜小 龙虾、冻虾、新西兰青口，还有铁板烧阿拉斯加蟹脚，甚受欢迎的罗氏虾，更可 自己捞，师傅即灼，样样都是新鲜回本货 地址：澳门葡京路新葡京酒店 2 楼上层 1. 金沙自助餐 拉斯维加斯自助餐厅，号称提供上千种美食，蛇状形摆开足有数百米。这里最受 欢迎的美食有：生三文鱼片厨师现切现派、体大肥硕的澳洲牡蛎令人垂涎欲滴、 美洲螃蟹膏红肉白， 当然少不

13、了甜品和饮品， 可谓蔚为大观。 吃气氛和吃大餐 “金 沙”拉斯维加斯自助餐是首选。无论是在吃的质或是量，可堪称亚洲第一。由于 888 美食天地位于娱乐场内，所以只招待 18 岁及以上人士，所以，小孩子是没 有机会享用咯。 地址：澳门蒙地卡罗前地 203 号 1. 利澳自助餐 澳门利澳葡国美食坊，顾名思义是以葡国菜为主要菜式。搭配上自助餐的进餐形 式，食客彷佛能更自由的享受到多种葡国美食。如果你认为利澳葡国美食坊是只 有葡国菜的话，那你就错了。 除了多款葡国菜，美食坊还提供了其他一些例如 寿司、沙拉、粉面等其他食物，更有外表相当吸引人的甜品。和午餐相比，美食 坊的自助晚餐还多了生蚝、 刺身等海鲜

14、。 澳门利澳葡国美食坊除了美食诱人之外， 价格也是相当吸引人的。 和其它高价的自助餐相比， 美食坊自助午餐的价格在 60 多元，而晚餐也不过是 100 多块钱。和一起接近 200 块的自助餐相比，利澳可就 超值的多了。 地址：澳门高美士街 33 号利澳酒店 3 楼 1. 沨竹自助餐 自助餐以东南亚美食作主打， 亦有一些基本的自助餐美食如生蚝、 寿司、 鱼生等。 饭后还有冰淇淋及甜点水果。有人说威尼斯人度假村内的沨竹自助餐。说它好首 要的是装设时尚，明快简洁。二是多种东南亚流行美食及地道小食精心炮制，三 是性价比较高。 地址：澳门凼仔望德圣母湾大马路 1. 星际酒店品味坊 就如其他五星级酒店自助

15、餐， 食物选择颇多， 如长脚蟹、 生鱼片、 生蚝一应俱全， 比较特别的是这里还有焗 PIZZA 和烤乳猪。通过我们预订，现在只要 RBM60 元， 就能拥有一份品味坊的自助午餐，还有额外赠送的 100 元消费券哦 地址：澳门新口岸友谊大马 中国行，走近风情优雅的澳门（组图 31）中国行，走近风情优雅的澳门（组图 31） (2011-06-10 07:39:54) 1 说起澳门，人们自然想到的也许是它金碧辉煌、人头攒动的赌场，一个 被称作“东方拉斯维加斯”的不夜城。如果从图片上看，澳门的确有点 像拉斯维加斯的缩小版。 其实澳门也有她那小家碧玉似地优雅与宁静。 烈日下晒得发烫的青石板 路，老榕树下

16、摇晃的斑驳夕阳，浪漫里透着傲气的小街。澳门是个没有 理由不去逛逛的城市。 2 除了大三巴牌坊，葡京酒店娱乐场可以说是澳门另一地标，这是座了不 起的风水建筑，也是澳门赌业乃至澳门经济最形象化的“图腾”。 葡京娱乐场是圆柱形外建筑，设计成圆形鸟笼的样式，提醒赌徒，进了 赌场就像进了牢笼一样。 3 这个 Whnn 在拉斯维加斯算是个比较新的一家，装潢也很大气。澳门的 这个翻版外观款式非常接近，只是小号点，但里面的整体感觉似乎没到 拉斯维加斯那感觉，稍稍有点让人失望。 4 我这是小时候用竹篮子捞鱼的习惯，但求一篮子下去捞多点鱼。好不容 易找到个交道，把澳门的这些个经典建筑都收罗了进来。 5 本地居民称为“喷水池”的前地一直是澳门的市中心。黑白色碎石砌成的波浪图 案的路面，把两侧建于 19 世纪末 20 世纪初的建筑衬托得更加颜色鲜艳，互相辉 映，充满了浓浓的南欧风情。 6 我是从珠海去的澳门，第一天从珠海过关，在澳门的海关附近转了一小 圈，几分钟就回来了，体验了一下澳门真的就在珠海隔壁的感觉。第二 天进去后，两眼一抹黑，