《广东省云浮市邓发纪念中学高中生物必修一课件：2.5 细胞中的无机物》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广东省云浮市邓发纪念中学高中生物必修一课件：2.5 细胞中的无机物（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、,第5节 细胞中的无机物,第二章 组成细胞的分子,一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。 一个人不喝水，1天后就会丧失意识 ,生命濒临终点 地球表面约3/4的部分是水； 细胞内含量最多的化合物水,水-生命之源,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同：水生生物陆生生物,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,分析讨论一,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,3.幼儿和成人体内的含水量,分析讨论一,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论一,自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？,(二）水在
2、细胞中的存在形式,1.结合水：,2.自由水：,与细胞内其他化合物相结合的水,（占全部水的4.5%）,以游离的形式存在，可以自由流动,（占全部水的95.5%）,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？,血液中水主要以自由水的形式存在 心肌细胞中水主要以结合水的形式存在,晒干:自由水 炒干:结合水,分析讨论二,资料：农民在阳光下晒干水稻种子，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在
3、一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子失去生理活性，将不能萌发。,结合,自由,生物体内的结合水和自由水，能够互相转化。,（1）血液凝固时，部分自由水转化为结合水；烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉，说明了什么？,（三）自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转化,2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越
4、高的生物体，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？,一、细胞中的水,2、作用,（1）运输,（2）良好的溶剂,（3）大多数生化反应需要水的参与,细胞的重要组成成分,结合水：,自由水：,(4) 为细胞提供液体环境,2.判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B） 新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （C） 小麦烘烤时丢失的水 （D） 鸡蛋清里的水, D,以自由水方式存在的有： 以结合水方式存在的有：,1、下列结合水相对含量比较多的是（ ） A、休眠的大豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞 C
5、、洋葱的分生细胞 D、成熟西瓜的果肉细胞,A,A,B,C,D,解析水含量越大，代谢越旺盛，有机物损耗越多。,答案A,【变式训练 1】现有含水量10%、12%、14%、16%的小麦，分别贮存在条件相同的四个粮仓中，在贮存过程中，有机物损耗最少的是（ ）,在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换； 小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（ ）。 A、升高 B、降低 C、不变 D、无法判断,A,根据水的存在形式和生理功能思考：,落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？( ),a.相等,b.夏季大,c.冬季大,d.不确定,b,动动脑,在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把
6、寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是( ) A.水可以降温 B.水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合 D.生化反应必须在水中进行,5. “没有水就没有生命”水对生命的最重要的作用是 A.水是细胞内良好的溶剂 B.水在生物体内可以起到运输物质的作用 C.细胞内代谢都在水中进行 D.细胞中的结合水是细胞结构中不可缺少的水,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！补血口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,1.无机盐在细胞中的存在形式：,（大多数）离子形式,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、
7、 Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,2.含量：根据运动员饮料中化学成分含量表格（课本34页）分析,很少，仅占11.5,3.功能：,讨论一： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,（1）细胞中许多有机化合物的重要组成成分,3.功能,P36旁栏思考题：为什么要在食盐中加碘呢？,提示： I（碘）：是甲状腺激素的组成成分。 成年人缺碘会引起地方性甲状腺肿（即大脖子病）； 如果幼年时缺碘，造成甲状腺素合成不足，继而还会引起大脑发育落后，出现呆小症。,“腰酸背痛腿抽筋，请服*
8、高钙片”,分析讨论二,Ca：是骨骼和牙齿的组成元素。 此外，由于钙离子能降低神经系统的兴奋性， 血钙过低时，会出现抽搐现象； 血钙过高时，会患肌无力。,（1）细胞中许多有机化合物的重要组成成分,3.功能,（2）维持细胞和生物体的正常生命活动,生理盐水,在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%。为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。该种浓度的盐和细胞是等渗溶液,分析讨论三,（1）细胞中许多有机化合物的重要组成成分,3.功能,（2）维持细胞和生物体的正常生命活动,（3）维持细胞的渗透压平衡，维持细胞的正常形态,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,A.饮淡盐开水 B.饮
9、碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,人体内各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。,血浆中的无机离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等组成重要的缓冲体系来调节并维持血浆pH平衡。,分析讨论四,（4） 维持细胞和生物体的酸碱平衡,（3）维持细胞的渗透压平衡，维持细胞的正常形态,（1）细胞中许多有机化合物的重要组成成分,（2）维持细胞和生物体的正常生命活动,3.无机盐的功能,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？,乳
10、酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,说明：,4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？,质量分数为0.9%的氯化钠溶液,皱缩,膨胀,5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（） A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞,B,与 生 活 的 联 系,1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。 2不慎受外伤时，要用0.
11、9%的盐水清洗伤口。 3在高温作业时，要喝淡盐水。,C,1.“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血，这是因为其中的 Fe2+进入人体后能 （ ） A调节血液的酸碱平衡 B调节血液的渗透压 C构成红细胞中的血红蛋白 D促进更多红细胞的产生,C,D,2.英国医生任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生物盐水灌注蛙心，收缩不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌流时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐（ ）,A对维持细胞的形态有重要作用 B是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分 C为蛙心的持续跳动提供能量 D对维持生物体的生命活动有重要作用,3.人的红细胞必须生活在0.9%的NaCl溶
12、液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明 () A无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用 C无机盐离子容易进出细胞 D水分子容易进出细胞,B,基础练习,1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关,1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是( ) (多选题） A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少 2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( ) A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸, 课堂习题,ABD,B,
