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1、.,病死动物无害化处理技术规范,2016年专业技术人员培训教程 大埔县畜牧兽医局 2016.10.21,.,病死动物相关大事件,.,农村病死畜禽丢弃现状,2013年7月20日漂浮在湖寮镇埔城水电站水库的死猪,.,农村病死畜禽丢弃现状,2014年2月9日漂浮在湖寮镇梅潭河电站水库的死猪,.,病死动物及产品不处置存在的危害,直接造成了环境污染。散养户基本上都以土埋方式进行处置，但也有部分养殖户缺乏法律意识，直接抛尸野外或对外销售，即使做到深埋处理，也不符合无害化处理规定。不仅造成了环境污染，也给动物疫病传播扩散留下了隐患。 严重威胁着人类身体健康。个别农户和不法商贩为了自身经济利益和逃避病死动物的
2、无害化处理，甚至暗地将病死动物屠宰上市或以低价出售给非法商贩，对公共卫生安全造成严重危害。 病死动物是动物疫病发生的重要传染来源。病死动物不能及时处置，引起重大动物疫病的发生于传播，严重制约畜牧业健康持续发展，对畜产品的生产、社会生活、经济秩序都会产生严重冲击。,.,病死动物无害化处理,农业部、国家发展改革委、公安部、财政部、中国保监会2014年11月25日联合召开病死畜禽无害化处理机制电视电话会议。会议要求，各地区全力推进病死畜禽无害化处理机制建设，努力确保病死畜禽基本实现无害化处理，从根本上解决随意抛弃病死畜禽的问题。,.,病死动物无害化处理,农业部部长韩长赋表示，建立病死畜禽无害化处理机
3、制，是推进生态文明建设的迫切需要。对生猪调出大县和年饲养量在5000万只以上的家禽养殖大县，原则上每个县都要建立专业无害化处理场。所有规模养殖场户，都要通过自建设施或委托处理纳入无害化处理体系。各地要立足本地实际，进一步细化实化政策措施，促进畜禽养殖业转型升级，不断提高标准化、规模化养殖水平。,.,法律文件依据,.,法律文件依据,.,法律文件依据,.,病死动物无害化处理技术规范,.,病死动物无害化处理技术规范,.,病死动物无害化处理,一、定义： 无害化处理，是指用物理、化学等方法处理病死动物尸体及相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除动物尸体危害的过程。 二、目的：为规范病死动物尸体及相关动
4、物产品无害化处理操作技术，预防重大动物疫病，维护动物产品质量安全。 三、依据：中华人民共和国动物防疫法及有关法律法规。,.,病死畜禽处理的现状,1、随着动物饲养量逐年增多，动物死亡数量逐年攀升。 目前对病死猪的处置，屠宰场一般设有焚尸炉、焚尸灶、蒸汽煮 沸池及高压锅等设施，养殖场正常是采取深埋、焚烧等方法，同 时也存在违法处置的现象：（ 1）、将病死猪用作动物饲料，饲 喂水产动物、犬等，（2）、将病死猪随意抛于河道、田间，更有甚者进行违法买卖。 2、 近年关于病死猪违法处理的报道屡见不鲜：（1）、兄妹收 购3万多斤病死猪肉，制香肠卖给晋江小贩；（2）、浙江瑞安养 猪户乱扔死猪，沿岸居民苦不堪言
5、；（3）、黄浦江死猪事件等 等。 3、当前对病死动物的处理，情况并不乐观，亟待政府加强监管 力度，落实补贴政策，降低养殖户损失，提高养殖户的法律意识 和思想觉悟性。,.,目前无害化处理方法,依照：病死动物无害化处理技术规范 主要有：焚烧法、化制法、掩埋法、发酵 法。,.,一、焚烧法,焚烧法是指在焚烧容器内，使动物尸体及相关动物产品在富氧或无氧条件下进行氧化反应或热解反应的方法。 可分为：1、直接焚烧法 2、炭化焚烧法,.,（一）、直接焚烧法,操作流程 1、将动物尸体及相关动物产品或破碎产物，投至焚烧炉本体燃烧室，经充分氧化、热解，产生的高温烟气进入二燃室继续燃烧，产生的炉渣经出渣机排出。燃烧室
6、温度应850。二燃室出口烟气经余热利用系统、烟气净化系统处理后达标排放。 2、焚烧炉渣与除尘设备收集的焚烧飞灰应分别收集、贮存和运输。焚烧炉渣按一般固体废物处理；焚烧飞灰和其他尾气净化装置收集的固体废物如属于危险废物，则按危险废物处理。,.,（一）、直接焚烧法,.,注意事项 1、严格控制焚烧进料频率和重量，使物料能够充分与空气接触，保证完全燃烧。 2、燃烧室内应保持负压状态，避免焚烧过程中发生烟气泄露。 3、燃烧所产生的烟气从最后的助燃空气喷射口或燃烧器出口到换热面或烟道冷风引射口之间的停留时间应2s。 4、二燃室顶部设紧急排放烟囱，应急时开启。 5、应配备充分的烟气净化系统，包括喷淋塔、活性
7、炭喷射吸附、除尘器、冷却塔、引风机和烟囱等，焚烧炉出口烟气中氧含量应为610%（干气）。,.,（二）、炭化焚烧法,操作流程 1、将动物尸体及相关动物产品投至热解炭化室，在无氧情况下经充分热解，产生的热解烟气进入燃烧（二燃）室继续燃烧，产生的固体炭化物残渣经热解炭化室排出。热解温度应600，燃烧（二燃）室温度1100，焚烧后烟气在1100以上停留时间2s。 2、烟气经过热解炭化室热能回收后，降至600左右进入排烟管道。烟气经过湿式冷却塔进行“急冷”和“脱酸”后进入活性炭吸附和除尘器，最后达标后排放。,.,（二）、炭化焚烧法,.,注意事项 1、应检查热解炭化系统的炉门密封性，以保证热解炭化室的隔氧
8、状态。 2、应定期检查和清理热解气输出管道，以免发生阻塞。 3、热解炭化室顶部需设置与大气相连的防爆口，热解炭化室内压力过大时可自动开启泄压。 4、应根据处理物种类、体积等严格控制热解的温度、升温速度及物料在热解炭化室里的停留时间。,.,二、化制法,化制法是指在密闭的高压容器内，通过向容器夹层或容器通入高温饱和蒸汽，在干热、压力或高温、压力的作用下，处理动物尸体及相关动物产品的方法。 可分为：1、干化法 2、湿化法,.,（一）、干化法,操作流程 1、动物尸体及相关动物产品或破碎产物输送入高温高压容器。 2、处理物中心温度140，压力0.5MPa（绝对压力），时间4h（具体处理时间随需处理动物尸
9、体及相关动物产品或破碎产物种类和体积大小而设定）。 3、加热烘干产生的热蒸汽经废气处理系统后排出。 4、加热烘干产生的动物尸体残渣传输至压榨系统处理。,.,（一）、干化法,.,注意事项 1、搅拌系统的工作时间应以烘干剩余物基本不含水分为宜，根据处理物量的多少，适当延长或缩短搅拌时间。 2、应使用合理的污水处理系统，有效去除有机物、氨氮，达到国家规定的排放要求。 3、应使用合理的废气处理系统，有效吸收处理过程中动物尸体腐败产生的恶臭气体，使废气排放符合国家相关标准。 4、高温高压容器操作人员应符合相关专业要求。 5、处理结束后，需对墙面、地面及其相关工具进行彻底清洗消毒。,.,（二）、湿化法,操
10、作流程 1、将动物尸体及相关动物产品或破碎产物送入高温高压容器，总质量不得超过容器总承受力的五分之四。 2、处理物中心温度135，压力0.3MPa（绝对压力），处理时间30min（具体处理时间随需处理动物尸体及相关动物产品或破碎产物种类和体积大小而设定）。 3、高温高压结束后，对处理物进行初次固液分离。 4、固体物经破碎处理后，送入烘干系统；液体部分送入油水分离系统处理。,.,（二）、湿化法,.,注意事项 1、高温高压容器操作人员应符合相关专业要求。 2、处理结束后，需对墙面、地面及其相关工具进行彻底清洗消毒。 3、冷凝排放水应冷却后排放，产生的废水应经污水处理系统处理达标后排放。 4、处理车
11、间废气应通过安装自动喷淋消毒系统、排风系统和高效微粒空气过滤器（HEPA过滤器）等进行处理，达标后排放。,.,三、掩埋法,掩埋法是指按照相关规定，将动物尸体及相关动物产品投入化尸窖或掩埋坑中并覆盖、消毒，发酵或分解动物尸体及相关动物产品的方法。 可分为：1、直接掩埋法 2、化尸窖,.,（一）、直接掩埋法,选址要求 1、应选择地势高燥，处于下风向的地点。 2、应远离动物饲养厂（饲养小区）、动物屠宰加工场所、动物隔离场所、动物诊疗场所、动物和动物产品集贸市场、生活饮用水源地。 3、应远离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域、主要河流及公路、铁路等主要交通干线。,.,直接掩埋法,操作流程 1、掩埋
12、坑体容积以实际处理动物尸体及相关动物产品数量确定。 2、掩埋坑底应高出地下水位1.5m以上,要防渗、防漏。 3、坑底洒一层厚度为2-5cm的生石灰或漂白粉等消毒药。 4、将动物尸体及相关动物产品投入坑内，最上层距离地表1.5m以上。 5、生石灰或漂白粉等消毒药消毒。 6、覆盖距地表20-30cm，厚度不少于1-1.2m的覆土。,.,直接掩埋法,.,注意事项 1、掩埋覆土不要太实，以免腐败产气造成气泡冒出和液体渗漏。 2、掩埋后，在掩埋处设置警示标识。 3、掩埋后，第一周内应每日巡查1次，第二周起应每周巡查1次，连续巡查3个月，掩埋坑塌陷处应及时加盖覆土。 4、掩埋后，立即用氯制剂、漂白粉或生石
13、灰等消毒药对掩埋场所进行1次彻底消毒。第一周内应每日消毒1次，第二周起应每周消毒1次，连续消毒三周以上。,.,（二）、化尸窖,选址要求 1、畜禽养殖场的化尸窖应结合本场地形特点，宜建在下风向。 2、乡镇、村的化尸窖选址应选择地势较高，处于下风向的地点。应远离动物饲养厂（饲养小区）、动物屠宰加工场所、动物隔离场所、动物诊疗场所、动物和动物产品集贸市场、泄洪区、生活饮用水源地；应远离居民区、公共场所，以及主要河流、公路、铁路等主要交通干线。,.,操作流程 1、化尸窖应为砖和混凝土，或者钢筋和混凝土密封结构，应防渗防漏。 2、在顶部设置投置口，并加盖密封加双锁；设置异味吸附、过滤等除味装置。 3、投
14、放前，应在化尸窖底部铺洒一定量的生石灰或消毒液。 4、投放后，投置口密封加盖加锁，并对投置口、化尸窖及周边环境进行消毒。 5、当化尸窖内动物尸体达到容积的四分之三时，应停止使用并密封。,.,（二）、化尸窖,.,注意事项 1、化尸窖周围应设置围栏、设立醒目警示标志以及专业管理人员姓名和联系电话公示牌，应实行专人管理。 2、应注意化尸窖维护，发现化尸窖破损、渗漏应及时处理。 3、当封闭化尸窖内的动物尸体完全分解后，应当对残留物进行清理，清理出的残留物进行焚烧或者掩埋处理，化尸窖池进行彻底消毒后，方可重新启用。,.,（四）发酵法,发酵法是指将动物尸体及相关动物产品与稻糠、木屑等辅料按要求摆放，利用动
15、物尸体及相关动物产品产生的生物热或加入特定生物制剂，发酵或分解动物尸体及相关动物产品的方法。,.,操作流程 1、发酵堆体结构形式主要分为条垛式和发酵池式。 2、处理前，在指定场地或发酵池底铺设20cm厚辅料。 3、辅料上平铺动物尸体或相关动物产品，厚度20cm。 4、覆盖20cm辅料，确保动物尸体或相关动物产品全部被覆盖。堆体厚度随需处理动物尸体和相关动物产品数量而定，一般控制在2-3m。 5、堆肥发酵堆内部温度54，一周后翻堆，3周后完成。 6、辅料为稻糠、木屑、秸杆、玉米芯等混合物，或为在稻糠、木屑等混合物中加入特定生物制剂预发酵后产物。,.,（四）发酵法,.,注意事项 1、因重大动物疫病
16、及人畜共患病死亡的动物尸体和相关动物产品不得使用此种方式进行处理。 2、发酵过程中，应做好防雨措施。 3、条垛式堆肥发酵应选择平整、防渗地面。 4、应使用合理的废气处理系统，有效吸收处理过程中动物尸体和相关动物产品腐败产生的恶臭气体，使废气排放符合国家相关标准。,.,病死畜禽四种处理措施的优缺点比较,1、焚烧：是通过氧化燃烧，杀灭病原微生物，把动物尸 体变为灰烬的过程。焚烧可采用的方法有：柴堆火化、焚烧炉和焚烧窖（坑）等。 优点：高温焚烧可消灭所有有害病原微生物。 缺点：（1）需消耗大量能源。据了解，采用焚烧炉处理200kg的病死动物，至少需要燃烧8L/h的柴油； （2）占用场地大，选择地点较局限。应远离居民区、建筑物、易燃物品，上面不能有电线、电话线，地下不能有自来水、燃气管道，周围有足够的防火带，位于主导风向的下方，避开公共视野。（3）焚烧产生大气污染。包括灰尘、一氧化碳、氮氧化物、酸性气体等，需要进行二次处理，增加处理成本。,.,2、深埋：将病死畜禽埋于挖好的坑内，利用土壤微生物将尸体腐化、降解。 优点
