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1、全国机械化养猪协会 陈健雄 研究员 博士,大型养猪企业的蓝海战略,大型养猪企业如何求生存求发展必须形成可持续发展的竞争优势,大型养猪企业如何快速发展？ 必须有与众不同的创新型发展战略,管理学传统经典理论 迈克.波特的竞争战略,波特的一般经营层战略,竞争 范围,宽广的目标和市场,狭窄的 目标 市场,成本领先,集中成本 领先,差异化,集中 差异化,竞争姿态,成本,差异化,迈克尔波特的竞争战略 “红海战略”,“竞争战略”的关键词是“定位”，即企业常需在“差异化”和“成本领先”战略之间选择其一，确立自身的独特定位，以图打败竞争对手。,在现实管理： 通过生产技术实现大幅度降低成本？ 几乎不可能,通过专业
2、技术改变产品质量 使消费者都喜欢你的猪肉 似乎可能性不大！,何为“红海”？ “红海”竞争激烈的已知市场空间。,何为“蓝海”？ “蓝海”就是尚未开发的新的市场空间。,开创蓝海的影响,拓展蓝海对企业收益和利润增长的影响图：,把视线从竞争对手转向为买方提供价值； 通过跨越现有竞争边界看市场 将不同市场的买方价值元素筛选与重新排序。 同时追求“差异化”和“成本领先”。,何为“蓝海战略”？,养猪企业面临的经营环境和挑战,成本压力上升: 石油影响玉米价格、豆粕 疾病复杂化 政府法规的逐步完善，影响资源的供应和市场的需求 环保、物价调控措施 环保成为重要限制因素 猪肉产品质量差异化程度低，其它肉类也可替代,
3、新的竞争对手（外来或本地）的涌现 用地难 用人难 贷款难,养猪企业面临的经营环境和挑战,“有涨就有落，有赚就有赔” 这是市场价值规律的体现,养猪效益不稳定,1、粮食等资源短缺将使饲料价格较高 饲养成本增加,成本压力上升,猪病全球化，新老猪病的危害在相当一部分猪场日趋严重；,2、疫病复杂使生产水平明显下降,成本压力上升,3、霉菌毒素危害，严重影响猪的健康和繁殖。,成本压力上升,大中型养猪企业对空气、土壤、水源的污染问题必须尽快解决;,规模化猪场的环境治理刻不容缓,4、污染治理使成本升高。,成本压力上升,猪场在所在地品牌号召力不足,如何使老百姓首选你的猪肉？,“老百姓心里有杆秤”,怎么办?,开创养
4、猪企业的蓝海势在必行,不断开创蓝海,产业发展不是静止的，而是持续演进的， 操作在改良，市场在扩张， 市场主体是“你方唱罢我登场”。,100年前出现的行业 汽车、航空、 石化、保健等,30年前出现的行业 信息产业、手提电话 燃气发电、 生物技术、快递等,20年后出现的行业 ？ 未知，但会有很多,养猪企业蓝海战略的关键,1创新是关键 摆脱同质化竞争，走特色化的新型道路，才能使自己在众多的竞争对手中脱颖而出，获得核心竞争力。,养猪企业产业化战略、价值链创新,价值创新同时追求差异化和低成本,当企业行为对企业成本结构和客户价值同时带来正面影响时，价值创新就在这个交汇区域得以实现。成本节约通过取消或压缩某
5、些竞争因素而发生，而随着时间的推移，由价值创造所带来的规模效应会进一步促进成本下降。,构建新一代猪业竞争模式,要赢得明天，种猪企业不能靠与对手竞争，而是要开创“蓝海”，即蕴含庞大需求的市场空间，走上增长之路。 “价值创新”的战略行动:为企业和买方都创造价值的飞跃，使企业彻底甩脱竞争对手，并将新的需求释放出来。,2真正关心顾客 探寻顾客尚未满足的需求； 看得到的显形需求、不易被认知的顾客的隐性需求,养猪企业蓝海战略的关键,养猪企业应关注潜在顾客、关注顾客深层的需求，而不应只着眼于现有顾客，以及现有顾客习惯性的需求。这样才有可能让企业超越现有需求，开辟一片之前未曾有过或未被重视甚至未被发现的庞大市
6、场或顾客群。,广大的市民猪肉终端用户,大型养猪企业蓝海战略的实施（一）,养猪企业实施蓝海战略的分析工具和框架,战略布局图 四步动作框架 “剔除减少增加创造”坐标格 良好战略的三个特点 研读价值曲线,战略布局图,何为战略布局图？ 战略布局图是建立的强有力的蓝海战略的诊断，框架和分析框架。 战略布局图意义 可以获取当前市场的竞争状况， 了解竞争对手的投资方向， 顾客在相互竞争的商品选择中得到了些什么。,猪舍 管理 费用 疫病 管理者 技术 种猪 市场管理 抗风险 利润 建设 难度 开支 风险 素质 能力 质量 能力 能力,四步动作框架图解,案例分析： 白石龙骏健康安全猪肉,“剔除减少增加创造”,案
7、例分析：白石龙骏健康安全猪肉,创造新价值曲线四个问题：,良好战略的三个特点,特点一：重点突出 特点二：与众不同 特点三：令人信服的宣传主题: 源于自然,拥抱绿色!,研读价值曲线,一个企业的价值曲线可以提供的战略信息：,大型养猪企业蓝海战略的实施（二）,重建养猪企业市场边界,重建养猪企业市场边界,红海养猪企业的习惯性做法 六方式分析框架 考虑新的市场空间,用类似的方法定位自身： 我只养猪！ 用普遍接受的业务分类方法： 我就卖商品猪和猪苗！ 专注于同样的客户群：猪贩子！,红海养猪企业的习惯性做法,用类似的方法提供产品或服务； 提供种猪或活猪！ 接受所处行业在功能性或感性上的导向； 几千年养猪都是这
8、样！,红海养猪企业的习惯性做法,六方式分析框架,方式一：放眼替代性行业 方式二：放眼行业内的不同战略类型 方式三：放眼客户链 方式四：放眼互补性产品或服务 方式五：放眼客户的功能性或情感性诉求 方式六：放眼未来,对 于 替 代 性 行 业,买方 注重,卖方 不注重,注重对替代性商品的选择， 购买不同的商品达到共同的目的。 例如享受一个轻松的夜晚， 可以看电影、去餐馆、去迪厅等。,仅仅对同行业内 竞争对手的反应强烈； 对替代性行业行为行动 往往忽视！,方式一：放眼替代性行业,猪场的发展战略、发展思路形成多元稳定的利润源,上游产品和下游产品发展,猪场的经营模式形成多渠道稳定的利润源,行业供应链,父
9、母代种猪,商 品 代,屠 宰,分 割,加 工,市场（内销和出口）,祖 代 猪,饲 料 加 工,饲 料 加 工,饲 料 加 工,猪场的经营模式,种猪场或核心群,出售猪苗,活猪出口,屠宰分割加 工,育 肥,出口 超市或食品市场 自设店销售品牌肉,种公母猪,饲料加工,出售种猪和精液,合同育肥,合同回收,方式二：放眼行业内的不同战略类型,战略类型定义： 战略类型是指同一行业内采取类似战略的企业。在大多数的行业中，都可以根据战略上的差异将企业分为几个类别。 从战略类型中开创蓝海的关键： 去了解哪些是决定客户从一个业务类别转换到另一个业务类别的主要因素 ，分析不同的战略类型，各取所长。,中国行业条块分割十
10、分明显，养猪生产、生猪收购、屠宰加工、猪肉销售这四个环节本应该有机联系，在中国却出现断裂，产业化具明显优势。,走产业化之路,可怜的养猪人养猪产业链四个环节中风险最大的一环,养猪生产,贩猪（收购）,屠宰加工,猪肉销售,整条链的策略,Feed 饲料,Farm 畜牧场,Transport运输,Abattoir 屠宰厂,Processing加工,温氏集团产业链：公司+农户的经营运作模式，为农民提供产供销一条龙服务。 其利润点主要产生于养殖环节，其他饲料、良种等配套环节，分享产业链条的平均利润。,温氏成功的产业化经营,温氏产业化经营的利润点,商品猪的养殖、流通领域； 种猪、种苗 、饲料、药品等领域； 通
11、过和农户合作，节约了大量的人力、场地和资金，用极低的成本取得企业规模的迅速壮大，进一步赢得市场。,主要实施策略：,一、详细约定公司可能产生利润的空间，减少成本浪费。 二、严格控制流通环节 三、控制原料供应成为许多龙头企业利润的稳定来源。广大的合作养户实际上是温氏最稳定的生产资料销售对象,知名大型种猪企业可探讨品牌经营的可行性,对品牌从质量上、数量上进行科学化的扩张,中国企业能够从中学到的就是超越对“成本优势”的追求，将目光投向买方价值并努力使之大幅提升，从而跳出价格战泥潭，开创优秀的世界品牌。,方式三：放眼客户链,供应链框架,战略联盟,传统竞争管理模型,战略联盟,战略联盟与供应链合争模型,方式
12、三：放眼客户链,案例分析：,“加康”制造商“腾骏药业”将产品客户群由经销产转向猪场直接使用者，并为使用者提供实用的技术服务。,方式三：放眼客户链,产品的购买者(中小型饲料企业),方式四：放眼互补性产品或服务,问题的提出： 自身的行业范围之外都存在哪些互补性产品或服 务？ 问题的解决： 考虑一下消费者在使用你们的产品前、使用过程 中和使用后会发生些什么事情。从相关的互补性 产品和服务中去挖掘蓝海。,“千喜鹤”独辟蹊径：成为北京2008年奥运冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商！,贴有奥运标签及有机认证标签的千喜鹤有机猪肉产品，走进了京城大型超市。,方式五：放眼客户的功能性或情感性诉求,情 感 导 向 型
13、,安全、健康、 引以为荣（面子）,功 能 导 向 型,“瘦肉精”中毒事件,2006年,民谣:吃素歌,吃肉=吃激素 吃菜=吃毒素 吃糕饼饮料=吃色素 吃水产=吃抗生素 吃什么放心? 心里没有数,人们希望,白石猪场的健康安全肉,白石猪场的健康安全肉,方式六：放眼未来,预测到 未来 正确的 发展 趋势,对企业的业务有决定性作用,必须不可逆,必须具有清晰的路,这一趋势 如何影响 客户价值 和企业的 业务模式,你考虑过你的猪场的未来吗?,生猪养殖价值链系统,饲料 加工,种猪,肉猪,向前向后延伸，有限集成，提升增值空间,你考虑过你的猪场的未来吗?,屠宰 加工,猪肉销售,你考虑过你的猪场的未来吗?,考虑新的市场空间,蓝海战略的利润模式,从企业、行业到战略行动,企业不宜作为探寻 高绩效根源和蓝海拓展 的基本分析单位,行业也不宜作为 研究盈利性增长 的基本分析单位,任何成功的企业或行业都有着一个共同模式： 就是创造和占领蓝海的战略行动,世界上不存在永远卓越的 企业或行业,欢迎加入全国机械化养猪协会!,如需本书，请与现代化养猪编辑部联系,
