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1、,第14讲说明文阅读指导,阅读说明性文章,能把握文章的基本观点,获取主要信息。阅读科技作品,还应注意领会作品中所体现的科学精神和科学思想方法。,【例1】 事物说明文 (2018,兰州)阅读下面的文章,回答问题。 田鼠不冬眠 乔娟 田鼠离不开田,只要有田,吃喝不愁。可人类不愿意自己辛辛苦苦种的粮食被偷走。田鼠呢,自有对策,它们个个都是建筑高手,像挖掘机一样,走到哪里挖到哪里。它们最喜欢在地下通道、树根、岩石下面的缝隙中做窝。这些地方有个共同特点:地势高,防水淹,既隐蔽又凉爽。 把房子建在这里再理想不过了。装修方面,田鼠可是大动了一番脑筋:里面呢,要有卧室、餐厅、卫生间,还要有一个仓库,反正要功能
2、齐全,布局合理。建成后的田鼠别墅是这样的:大房套小房,小房挨大房,洞洞相连,功能各异。它们是这样干的:先掏一个1米深的立洞,再平掏一个2米长的主洞,洞口斜通地面,作为运土通道。另有三到四个分洞,一个做,卧室,里面铺满了软草;一个斜洞通到地面,作为通气孔;一个是库房,库房里一般有两三个分洞,田鼠把偷来的食物分门别类,存放在不同的库房里,直到装满食物堵住洞口,这样就相当于把门儿锁住了;田鼠窝里还有一个专门的洞,那是厕所专区。 盖好房子后,田鼠爱干啥干啥,如果心情好就出去溜达溜达,找点儿点心吃。田鼠的点心很多,各种谷物粮食、瓜子、水果,反正人爱吃什么,它就爱吃什么。如果心情不爽,它会在晚上出去兜兜风
3、,观察观察哪块地里的粮食长得好,做个记号备用。 田鼠住在这样的大别墅里,日子过得相当有规律:夏天忙着怀孕、产崽、分窝。这时候地里的庄稼还没成熟,青黄不接,窝里的口粮越吃越少,有时为了节省粮食,田鼠会故意少吃或不吃,经常饥一顿,饱一顿。实在饿急眼了,它们就偷果子,管它是熟还是生。,秋天到了,所有的作物都沉甸甸地挂在枝头。田鼠见到这样的景象,就像打了鸡血一样兴奋。它们召集全体成员开会,然后组成偷粮小分队,分头行动,为漫长的冬天储备粮食。田鼠嘴里一边长有一个“袋子”,大豆成熟时,它们日夜在大豆地里忙碌,把长得饱满健壮的豆子挑出来,然后装在“袋子”里,尽管两腮被撑得鼓鼓囊囊的很难受,但它们依然乐此不疲
4、,累并快乐地做着毛贼。就这样,农民辛辛苦苦种出来的大豆,还没等收获,其中的一部分就先成了它们的战利品。 如果秋天去挖田鼠洞,能从里面挖出许多好东西。这些小毛贼,一个月下来,能偷五六十斤粮食。你以为田鼠偷这么多粮食,是为了冬眠?不是的,它可不冬眠,即使满天飘大雪,它们仍然会出洞活动。 田鼠在偷粮食时,一般都是齐心协力联合作战。不过,当它们的成员多到一定程度时,就表现得不那么团结了。田鼠们靠着丰厚的储存,吃得好、睡得好,小田鼠也个个膘肥体壮,数量越来越庞大。这时,田鼠就会出现肝脏退化和神经错乱等症状,有时甚至会自相残杀。这种现象在生物学上叫作种内斗争,看着挺残酷,但对田鼠种群的生存是相当有利的。,
5、其实,田鼠们都死光光才好呢!这些偷粮的小毛贼,是农业、牧业、林业的大害。还好,猫头鹰、狐狸、猫都是它们的天敌。光一只猫头鹰,一个夏季就能捕食1000只田鼠,等于保护了一吨粮食。 (选自百科知识,有删改) 1.下列对文章结构层次的划分,正确的一项是( ) A./ B./ C./ D./,A,解析:考查结构层次的划分。,2.根据文章内容,完成下面表格。,最喜欢在地下通道、树根、岩石下面的缝隙中做窝,大房套小房,小房挨大房,洞洞相连,功能各异:里面有卧室、餐厅、通气孔、仓库、厕所专区等,田鼠的点心很多,会自相残杀,解析:考查信息的提取。,3.第段画线的句子用了哪些说明方法?有什么作用? 4.为了准确
6、说明事物,说明文语言很讲究分寸。说一说,如果把下面句子中加点的词语去掉,表达的意思有什么变化? 不过,当它们的成员多到一定程度时,就表现得不那么团结了。,答案:列数字,举例子。具体说明了田鼠对庄稼的危害之大。,解析:考查句子的说明方法及作用。,答案:“到一定程度”是指达到能容忍的最高限度,具体到多少,这要根据田鼠的具体生存环境来判定,生存环境不同,这个“到一定程度”也就不同;去掉了,就不够准确,无从判定“多”的程度。这体现说明文语言的分寸感和准确严密性。,解析:考查说明语言的准确性、严密性。,5.文章说:“这种现象在生物学上叫作种内斗争,看着挺残酷,但对田鼠种群的生存是相当有利的。”思考这样说
7、有无道理,为什么?,答案:有道理。这是生物生存之道的自我调节,符合大自然的规律,符合“优胜劣汰,适者生存”的自然法则。,解析:考查对内容的理解。,【例2】 事理说明文 阅读下面的文字,回答问题。 为什么蜂蜜能千年不腐? 2014年,考古学家在格鲁吉亚发现了一个青铜器时代早期的坟墓,出土文物中,最特别的是一罐野果子竟然保存完好,当研究人员将这些至少有4000年历史的野果子切开时,果子还散发出了新鲜水果的香气。这些果子为什么能保存如此完好呢?答案就在于它们保存在蜂蜜中。蜂蜜非常特别,因为它是考古学家发现的唯一过了几千年仍然可直接食用的食物。 为什么蜂蜜可以千年不朽呢? 食物的变质通常与微生物有关,
8、细菌分解食物中的多糖、蛋白质,然后产生一些低分子的物质如氨、硫化氢、酮等,使食品变质。蜂蜜是一种饱和的高渗高糖溶液。细菌和其他生物身体体液是低渗的,在高渗透压的蜂蜜中,微生物会被吸走细胞体内的水分,最后脱水而死。,同时,蜂蜜也非常酸。大多数病原菌生长繁殖的适宜PH值在7.27.4之间,而蜂蜜的PH值大约介于34.5之间,蜂蜜这种酸度将杀死任何想要在蜂蜜内部生长的细菌。 此外,蜂蜜的酿造者蜜蜂,它有着特殊的“炼金术”。 在蜜蜂酿蜜前,需要采集植物蜜腺的花蜜,花蜜的主要成分为蔗糖与水,水分非常多,大概占到60%80%。但是通过酿蜜,蜜蜂可以去除花蜜大部分的水分。当采集蜂采蜜时,会将花蜜一滴滴吸入囊
9、中,然后返回蜂巢,吐给内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中,先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合,然后再吐出去,再吸进来,如此轮番吞吞吐吐要进行100多次,同时其他蜜蜂还会用翅膀不断扇风,排出巢内湿气。这也就使得蜂蜜的水分非常少。 另一方面,蜜蜂胃中有一种叫作葡萄糖氧化酶的酶,当蜜蜂从嘴里反刍花蜜到蜂巢酿蜜,这种酶会和花蜜发生化学反应,把花蜜分解成两个副产品:葡萄糖酸和过氧化氢。过氧化氢,是一种氢的氧化物,可能听起,来有点陌生,但说到它的水溶液双氧水,可能大家都会非常熟悉。过氧化氢有很强的氧化性,且具弱酸性,这种化学物质可以杀死可能在蜂蜜里生长的所有细菌。 在古代,人们就发现蜂蜜是细菌“绝缘体”,
10、有防止伤口感染等治疗功效。闪米特人的粘土板最早记录了蜂蜜的医疗用途,上面详细记载了蜂蜜是如何治疗烫伤和割伤的。古埃及人还经常使用药用蜂蜜,制成药膏治疗皮肤和眼睛疾病。而在中国,迄今蜜丸仍然是制药业最常用的制剂之一。现在,世界各地的医院还在使用一种涂满了蜂蜜的绷带,用于防止病人伤口感染。 当然了,虽然蜂蜜堪称是不朽的食物,但如果没有密封好,在潮湿的环境下还是会变质的,而如果密封良好,蜂蜜真能做到永不变质。 (选自大科技2017年第4期,有删改),1.密封好的蜂蜜能够千年不腐的原因有哪些? 2.第段在文中有什么作用?,答案:蜂蜜是高渗高糖溶液(有吸湿性),会让微生物脱水而死;酸度高,能杀死细菌;水
11、分非常少;酿蜜副产品过氧化氢能杀死细菌。,解析:考查对信息的提取和概括能力。,答案:以考古发现引出本文说明对象蜂蜜,激发读者的阅读兴趣。,解析:考查文段的作用。,3.从第段中任选一个加点词语,具体分析其语言特点。 4.从说明方法的角度,分析第段画线句的表达作用。,答案:示例一:“大多数”指大部分,说明大部分病原菌生长繁殖的适宜PH值在7.27.4之间,但不排除特殊情况,语言准确、严密。示例二:“大约”表示估计(不确定),说明蜂蜜的PH值介于34.5之间是估计范围,语言准确、严密。 示例三:“任何”表示所有(一切),说明所有细菌都将被杀死,没有例外,语言准确、严密。,答案:运用举例子的说明方法,
12、列举了古今中外的四个事例,说明蜂蜜有防止伤口感染等治疗功效,增强说服力。,一、定义及特点 说明文是以“说明”为主要表达方式,用来介绍或解释事物的状态、性质、构造、功用、制作方法、发展过程以及内在事理的一种实用文体。说明文以知授人,知识性是它的主要特点。 二、分类:按说明对象可分为事物说明文和事理说明文。,三、说明顺序 1.空间顺序 即以事物的方位为序说明事物。这种说明顺序,一般用于说明相对静止的事物和内部构造比较复杂的事物。 2.时间顺序 即以时间先后作为说明顺序。介绍事物发展变化过程的说明文常使用这种说明顺序,一般以时间先后及发展阶段为序进行说明。 3.逻辑顺序 即按照事物的内部联系或人们认
13、识事物的过程来安排说明顺序。介绍高科技产品或说明事物间的联系,或介绍事物的性质、种类、原理、功用和解释事理的本质往往使用这种顺序。一般按由原因到结果、由主要到次要、由整体到部分、由概括到具体、由现象到本质、由特点到用途的顺序进行说明。,四、说明结构 1.总分式。这种结构形式大致有三种情形:A.总分式;B.分总式;C.总分总式。 2.递进式。各层之间的关系是由浅入深、由表及里、由现象到本质的。 3.连贯式。各层之间按照事物发展的过程、时间、因果、条件等关系安排层次,后一层顺承前一层。 五、语言特点:准确,平实,简明,扼要,科学性和严谨性。,六、说明方法及作用 1.举例子:真实、有力地说明事物或事
14、理。 2.分类别:能使人了解事物的概貌,区分各个类别,使说明更有条理性。 3.列数字:可以更准确、更具体地说明事物或事理,极具说服力。 4.作比较:可以化深奥为浅显,变复杂为简明,可浅显鲜明地说明事物,突出事物的本质特征。 5.下定义:准确简明地说明事物的本质特征。 6.打比方:可将抽象的事物或复杂的事物说得浅显易懂,具体生动。增强说明的形象性、生动性。 常用的说明方法还有:画图表、作诠释、摹状貌等。不管采用哪种说明方法,都要抓住事物的特征,做到真实、准确、具体、生动,给人以科学的认识和深刻的印象。要注意多种说明方法的综合运用,分清哪些是主要的,哪些是次要的。,考点一:确定说明对象【这篇文章(
15、或文段)的说明对象是什么?】 【方法总结】事物说明文一般标题就是说明的对象;事理说明文找准开头结尾的总结句。 考点二:概括被说明事物的特征 【方法总结】 1.直接找出说明事物特征的句子。 对策:A、看题目;B、在首段中找;C、抓关键词句(比如:运用了说明方法的语句、中心句)。 2.概括说明事物的特征。 分析文章结构,抓中心句及连接词如“首先、其次、还、也、此外”等词语。 考点三:辨识说明方法及其作用(详见必备知识梳理),考点四:说明顺序(本文使用了什么说明顺序,有何作用?) 【方法总结】本文使用了(具体的说明顺序)的说明顺序对什么(具体的事物名称或说明的事理)加以说明,使说明更有条理性,便于读
16、者理解。如果是事理性说明文,但又不能准确表述,可用“事理”“科学事理”等模糊性的语言表述。 考点五:说明结构(根据说明的内容,理清选文的思路)(详见必备知识梳理),考点六:说明语言的准确性 【方法总结】说明文的语言特点:准确、简练、平实、生动(语言表达角度)。 1.加点字词有何作用? 【方法总结】准确/生动形象地说明了事物“”的特征/事理。 2.能否替换为另一个词语?并说明理由。 【方法总结】(1)表态(“能否替换”,注意:绝大多数“不可以”)。 (2)原词的意思或内容+准确/生动形象地说明了事物“”的特征/事理。 (3)所换词语的意思或内容。 (4)换了后意思有何改变,不符合实际。“”词体现了语言的准确性、周密性、科学性。 如:“比较”“几乎”“相当”等词表程度、修饰;“大约”“可能”“左右”等表估计,“多”“有余”等表数量。“经常”“时常”“偶尔”等表频率高低。,3.某个词语(限制性词语)能否删去?为什么? 【方法总结】首先应回答不能删掉,“删掉这个词语后”解释句意的变化(先解释词语,说明原句意思是);(定性)在程度/状态/性质/范围上加以限制/强调/说明,若删去,意思变
