法国最新红酒分级制度知多少

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1、此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。法国最新红酒分级制度知多少篇一:法国葡萄酒最新分级制度 法国葡萄酒最新分级制度 法国法律将法国葡萄酒分为4级: 2020年08月的时候,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。以下是新的等级制度,将在2020年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记: AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation dOrigine Protge)。 ADQS(优良产区酒),现新的制度已经取消. VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Gogra

2、phique Protge)。 VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,属于无 IG 的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Gographique)。 2020年10月的时候,法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称,LANIVIT更名为LANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及LANIVIT中的“T”都将消失。 公报中指出,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,LANIVIT(法国国家日常餐酒和

3、地方餐酒行业协会)更名为LANIVIN DE FRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)。 此次改革的原因有: 1、来自新世界国家生产者的竞争日趋激烈 2、法国葡萄酒的现行分级过于复杂(法国葡萄酒的高端产品定位是众所周知的,但常常令人无法形容只有二分之一的消费者知道一瓶VDP葡萄酒和一瓶AOC葡萄酒的区别。) 3、现有葡萄酒标签上的复杂标识(造成消费群的不稳定性;造成出口的葡萄酒不易被识别。) 4、面对日益强势的外国葡萄酒品牌,出口市场上缺少法国品牌葡萄酒。 改革的目标: 1、增加供应以满足消费者的需求和需要。 2、使产品标识更加清晰,在世界市场上提高欧洲葡萄酒(包括法国葡萄酒)的形象。 3、确立

4、一个清晰,简单,有效的葡萄种植和葡萄酒酿造的制度,以达到供求平衡的目的。 4、使欧洲葡萄酒相对于新世界的葡萄酒更具有竞争力。 原来旧的法国葡萄酒等级划分制度: 法定产区葡萄酒(Appellation dOrigine Controlee)级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35。 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。如附图产区名标明的产地越小,酒质越好,例如,波尔

5、多BORDEAUX大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等,而MEDOC次产区内部又有很多村庄,如MARGAUX村庄,MARGAUX村庄内有包含几个城堡(法文CHATEAU),如CHATEAU LASCOMBES。要了解法国葡萄酒,请记住法文词”城堡”CHATEAU,也可译为”酒庄”。 最低级是大产区名AOC:例如 Appellation+波尔多产区+Controlee 次低级是次产区名AOC:例如 Appellation+MEDOC次产区+Controlee 较高级是村庄名AOC:例如 Appellation+MARGAUX村庄+Controlee 最高级是城堡名AOC:例如

6、Appellation+CHATEAU LASCOMBES城堡+Controlee 优良地区餐酒(Vin Delimites de Qualite Superieure),级别简称 VDQS 是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。 产量只占法国葡萄酒总产量的2。 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) 日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒 地区餐酒的标签上可以标明产区。 可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产

7、区内的葡萄。 产量约占法国葡萄酒总产量的15。 酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) 是最低档的葡萄酒,作日常饮用。 可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。 不得用欧共体外国家的葡萄汁 产量约占法国葡萄酒总产量的38。 酒瓶标签标示为 Vin de Table篇二:最新法国葡萄酒分级制度 最新法国葡萄酒分级制度 2020年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。以下是新的等级制度,

8、将在2020年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记: AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation dOrigine Protge)。 VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Gographique Protge)。 VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成VDF葡萄酒(VIN DE FRANCE),属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Gographique)。 2020年10月,法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称,LANIVIT更名为LANIVIN DE FRANCE。V

9、in De Table(日常餐酒)以及LANIVIT中的“T”都将消失。 公报中指出,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,LANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为LANIVIN DE FRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)。 此次改革的原因有: 1、来自新世界国家生产者的竞争日趋激烈 2、法国葡萄酒的现行分级过于复杂(法国葡萄酒的高端产品定位是众所周知的,但常常令人无法形容只有二分之一的消费者知道一瓶VDP葡萄酒和一瓶AOC葡萄酒的区别。) 3、现有葡萄酒标签上的复杂标识(造成消费群的不稳定性;造成出口

10、的葡萄酒不易被识别。) 4、面对日益强势的外国葡萄酒品牌,出口市场上缺少法国品牌葡萄酒。 改革的目标: 1、增加供应以满足消费者的需求和需要。 2、使产品标识更加清晰,在世界市场上提高欧洲葡萄酒(包括法国葡萄酒)的形象。 3、确立一个清晰,简单,有效的葡萄种植和葡萄酒酿造的制度,以达到供求平衡的目的。 4、使欧洲葡萄酒相对于新世界的葡萄酒更具有竞争力。 TIPS:原法国葡萄酒等级划分制度: 1、法定产区葡萄酒(Appellation dOrigine Controlee)级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精

11、含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35。 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。如附图产区名标明的产地越小,酒质越好。 例如,波尔多BORDEAUX大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等,而MEDOC次产区内部又有很多村庄,如MARGAUX村庄,MARGAUX村庄内有包含几个城堡(法文CHATEAU),如CHATEAU LASCOMBES。要了解法国葡萄酒,请记住法文词”城堡”CHATEAU,也可译为”酒庄”。 最低级是大产区名AOC:例如 Appellation+波尔

12、多产区+Controlee 次低级是次产区名AOC:例如 Appellation+MEDOC次产区+Controlee 较高级是村庄名AOC:例如 Appellation+MARGAUX村庄+Controlee 最高级是城堡名AOC:例如 Appellation+CHATEAU LASCOMBES城堡+Controlee 2、优良地区餐酒(Vin Delimites de Qualite Superieure),级别简称 VDQS是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。 产量只占法国葡萄酒总产量的2。 酒瓶标签标示为 Appellati

13、on+产区名+Qualite Superieure。 3、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) 日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒 地区餐酒的标签上可以标明产区。 可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。 产量约占法国葡萄酒总产量的15。 酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 4、日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) 是最低档的葡萄酒,作日常饮用。 可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。 不得用欧共

14、体外国家的葡萄汁 产量约占法国葡萄酒总产量的38。 酒瓶标签标示为 Vin de Table 意大利葡萄酒的法定分级 虽说判断葡萄酒品质的好坏,极受个人口味影响,每个人会有不同的体会和评判。可是,人类饮用葡萄酒的历史已经超过二千年,被大众所接受的品质评论标准也逐渐建立起来了。现在大部分的主要欧洲产酒国都建立了自己的法定评级制度,提供一套较为客观的葡萄酒品质鉴别标准,如前面介绍过的试着去尝试(法国葡萄酒分级)。意大利葡萄酒重振雄风大概是这几十年的事,而这在很大的程度上得益于其从1963年开始制定到1966年正式实施的葡萄酒分级制度,当时只有两个等级分别是DOC和VDT,在1980年,增加了DOC

15、G等级,在1992年又增加了IGT等级。 意大利葡萄酒的法定等级由低至高依次为: 一、佐餐酒 Vino da Tavola 简称V.D.T. 英文直译是Wine of Table, 意指此类酒是意大利人日常进餐时佐用的葡萄酒。佐餐酒在酒标(label)上不必列出葡萄品种或产酒区名称。V.D.T.泛指最普通品质的葡萄酒,对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格,但实际上有些酿造精美的佐餐酒,由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定,未能获得较高的等级,但却在市场上深受消费者喜爱,售价也不低。 二、典型产区酒 Indicazione Geografica Tipica 简称I.G.T. 欧共体市场批准了意大利的这种葡萄酒与法国的VINS DE PAYS(地区餐酒)和德国的LAND WEIN葡萄酒相同。规定这种葡萄酒应产于典型的特定地区和特定的健康葡萄,并把这一情况在酒标上注明。与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的V.D.T.(佐餐酒)所不同的是,典型产区葡萄酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。这一等级的葡萄酒在意大利产量较大,其中也不乏品质优秀、售价不

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