2020年学校食堂后勤总结

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1、学校食堂后勤总结 学校食堂后勤总结是一篇好的范文，觉得应该跟大家分享，重新了一下发到。 *小学xx-xx学年食堂工作总结 时间过得真快，茫茫碌碌中一个学年已经过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为学校的食堂这也是很重要的。作为员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结： 第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於

2、上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。 第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、

3、_地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的 不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。 第三、把住食品进货也非常重要。70多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生

4、任何肠道疾病和食物中毒事故。 另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，每天坚持记好台帐，抱着节约的原则做到物美价廉。 总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为教育事业的发展而默默奉献。 篇二：学校食堂后勤工作总结 *小学xx-xx学年学校食堂工作总结时间过得真快，茫茫碌碌中一个学年已经过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自 然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如 我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为学校的食堂

5、这也是很重要的。作为管理 员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作 作以如下总结： 第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康 的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。 其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工 作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、 三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处 立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责

6、、各司其职、 服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通， 对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由 于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、 _地将卫生打扫 干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一 起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行 之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。第三、

7、把住食品进货也非常重要。70多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、 蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不 采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位 职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专 用、不乱花乱支，每天坚持记好台帐，抱着节约的原则做到物美价廉。总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成 一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为教育事业的发

8、展而默默奉献。篇二：学 校后勤工作总结xxxx学年度第二学期后勤工作总结 后勤工作总结 忙碌中，一学期又不知不觉接近尾声了，回顾过去一学期后勤的工作，大大小小的事情， 零零总总的工作，错综繁杂，千头万绪，但在全体后勤人员共同努力下，各项工作按照开学 初的计划圆满的完成了。现将本学期的后勤工作总结如下： 一、大力提高后勤工作人员素质。 1、加强政治和业务知识的学习。后勤工作坚持“服务教育教学，服务师生生活”的服务 理念。认真组织后勤全体人员参加学校组织的政治学习活动，落实学校工作计划；学习有关 的法律法规、上级文件精神和业务理论知识。 2、努力提高后勤工作人员的岗位责任意识。本学期召开了多次后勤

9、人员工作会议，整顿 思想，加强战斗力，增强爱校、敬业意识，对个别落后的同志采取谈心的方式，转变其思想 意识，提高其工作积极性和责任心。明确各个岗位的工作责任，要求各岗位人员认真学习和 履行岗位责任，做到事情有人办、责任有人担。 3、努力提高后勤人员的服务意识和奉献意识。在日常工作中，后勤全体职工努力做到服 务有情，育人有责，在“服务育人、管理育人”方面发挥了积极重要的作用，他们时时处处 严格要求自己，吃苦在前，享受在后，经常“牺牲”节假日公休日加班，以主人翁的态度尽 心尽力地做好后勤服务工作。 二、求新、务实，狠抓后勤管理，使后勤工作科学化、规范化、服务化，为一线教学奠 定良好基础。 1、开学

10、前，为保证全校用电正常，不再出现跳闸及电压过低而影响教育教学，在校领导 的支持下，后勤人员全力配合，如期完成了学校的线路改造，确保变压器安装按期投入使用。 2、为了进一步满足广大教职员工饮用水的需求，从教职员工的切身利益出发，本着节约 的原则，新买两台全自动电热饮水机，方便了教师，也使师生们喝到了品质好的水，确保了 师生们的健康，师生们反响很好。 3、学校所处的地理位置较低，阴雨天排水不畅，防患于未然，开学初在政教处和教导处 的配合下，后勤组织人力疏通了下水道，并把下水道的淤泥清理掉，使学校的排水畅通。 4、某某和某某两位老师能够坚持每周二、四下午自习时检修各教室、办公室等照明线路。 发现问题

11、及时解决。 5、为了给师生营造一个干净整洁的校园环境，后勤定期组织人力清理校园垃圾及厕所的 粪池。 三、加强食堂管理，为学生提供高质量的生活服务。学校后勤管理，特别是食堂管理是 学校管理的重要内容，管理成功与否，直接影响学生在校期间的生活与学习，事关 学生生活习惯的养成、道德情操的培养。因此食堂管理也是学校德育管理的主阵地之一， 应时刻体现服务育人的思想；同时学生食堂等后勤管理也是家长、社会关注学校的热点，加 强食堂管理，为学生提供高质量的生活服务，是改善学校与家庭、 _的有效途径。学校食堂搞承包，决不是为了卸担子，甩包袱，而是为了给广大师生提供更好的服务。 如果把握不好这一点，搞承包更容易搞

12、垮食堂，承包人往往会忽视学校食堂教育和服务的义 务，把学校食堂当做赚钱的机器，而侵害广大师生的利益，在校内处造成不良影响。我校在 食堂承包过程中，牢固树立“以人为本，服务育人”的思想，坚持把广大师生的切身利益放 在第一位，采取有力措施，加强食堂管理。主要管理措施有： 1、成立食堂管理小组。学校后勤主任某某任组长，某某和某某老师任组员。其主要任务 是帮助食堂维护就餐秩序；监督检查食堂伙食情况；考核食堂各项责任目标。 2、定期检查食堂的水电安全，确保食堂的正常运行。 四、固定资产管理工作。从xx年起财政局对事业单位的固定资产实行动态管理，要求各单位每年年末必须上报 资产变动情况。我们根据上级精神，

13、进一步加强资产管理力度，资产采购严格按照学校报批 计划执行，对学校新增固定资产先验收，再根据凭证 一一登记，输入电脑资产管理系统。对学校固定资产做到及时、准确上报。 五、校园绿化、美化工作。学校领导到教职工，形成了建设花园式学校的公识，把校园绿化、美化工作作为一项重 要工作来抓。四月初学校购买了200多盆花卉，大大的美化了校园环境，某某老师不定期的 对校园花草树木进行浇灌，使校园呈现郁郁葱葱的景象。后勤处按照学期初的工作计划对校 园内的花坛进行了绿化和修剪，从而使整个校园更加亮丽和生机勃勃。同时，对布局不合理 的花草树木进行移植和改种。同时对花草进行专人养护管理，及时浇水施肥，加强植物修剪 造型，科学防治病虫害。为师生营造了健康、优美的工作学习环境。 六、加强管理，开源节流。资金是学校的命脉。按照校长要求，学校后勤工作要有主动性、前瞻性、服务性、科学 性、全局性。学校财会部门严格履行规章制度，积极开源节流、勤俭持家。做好收支有计划、 有审批、有手续。 1、做到“物资采购要批”的 _度，学校各部门所需的教学物资均由部门提出申请、 主管领导审批、后勤统一采购，避免了过去谁需就买的无序状况。篇三：学校后勤管理工作 总结