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1、晨蚁水吧 -策划书,一：团队介绍,团队名称： 晨蚁团队 团队宗旨： 在社会潮流的指引下，秉着如晨蚁般的勤劳刻苦，团结奋斗，积极向上的精神，以大学生息息相关的业务为基础，关系营销为纽带，以锻炼自己的各方面能力为目的，崇尚道德，珍重友情，敢为人先，向实现共同的目标和梦想进军。,二：项目分析,项目背景 随着生活水平的提高，我们对自己的生活质量也从开始的物质方面提升到精神方面，因此消费者的消费倾向由解决温饱的饮食需求转向追求享受舒适优雅的饮食环境，甚至追求到文化层面的精神食粮。在广州这个生活节奏迅速的城市，我们大部分大学生因面临毕业后种种困难导致只懂接受压力却不知如何释放压力，钟落潭位于广州的郊区，拥
2、有秀美幽静的环境,（二）项目前景 休闲水吧迎合了青少年的消费心理，从而真正成为了青少年最爱的饮品消费场所。钟落潭誉为广州第二大学城，将来进驻这里的高校也会越来越多，像我们这样主打环境氛围的休闲吧是深受广大青年学生所喜爱的，因此顾客资源会越来越充足。而且类似我们这种以环境氛围为卖点的休闲水吧市场在钟落潭处于萌芽阶段，如果我们成功了，我们就是钟落潭整个悠闲水吧的领头羊，具有极大的可发展意义。,（三）项目内容 晨蚁水吧是一间即将在机电校外开张的饮品店，主营水果茶，花茶，精致的小点心等。我们为其开张及经营理念的制定进行了一系列策划。 首先，我们对钟落潭的饮品市场环境进行了整体分析，包括对市场、消费者、
3、产品本身以及竞争对手的状况和竞争对手的广告分析，总结出晨蚁水吧进入钟落潭饮品市场的着力点以及可利用的优势中端定位，突出理念和环境营销。,然后，我们制定了策略创意简报，初步确定了产品特色和品牌个性、存在的问题点和机会点、广告可以提供的利益点和支持点以及预期达到的效果。 接下来，我们根据创意简报，结合市场分析，对广告内容、广告形式、广告投放等进行策划，再配以营销活动。力求以新颖的、利于人们接受的方式，宣传小店的理念，培养受众好感。 最后，我们对媒介投放进行策划，充分利用传统媒介和新兴媒介，保证广告投放的精准度和广告的效率。在广告预算方面，我们坚持绝不浪费的原则，力求用有限的资金达到戏剧化的效果。,
4、市场SWOT分析,优势： 1 、提供不仅是基本的水吧饮品，更是一种环境，一种学习娱乐的理念，一种全新的生活方式 2、地方优势，水吧的选择是钟落潭第二大学城，附近高校众多，大量学生和团体来消费。 3、宽广的水吧人脉，我们的水吧将会获得一些大学生的支持，因为吧主都是在校学生，人脉宽广，人脉可以帮助我们更好的经营. 4、水吧在附近就是一个新生的项目，如同大学生一样有着生命力，,劣势： 1、 钟落潭市集多是一些小个体户聚集而成，还未形成一定规模。钟落潭整体环境较差人流量少，不利于晨蚁水吧整体气氛的塑造，影响活动的开展。 2、 水吧不曾真正在钟落潭大学城开过，而且在一个不知道市场深浅的地方，因此，没有可
5、以参考的以往水吧经营之道，只能慢慢摸索。 3、 当地消费者没有在水吧消费的习惯，没有那种消费者对水吧的依赖感。 4、水吧固然可以设计的非常完美，规模完善。,机会： 1、 钟落潭缺少中端娱乐消费场所，更缺少一个动静皆具的、集学习娱乐为一体的消费场所。 2、 钟落潭目前还处于成长期，潜力大，机会多，活动效果显著。并且中端市场近乎空白，有利于晨蚁水吧开业成功，顺利打开并抢占市场。较差的整体环境与天府水吧环境意念形成鲜明对比，为差异性营销提供了条件。 3、 客源方面，钟落潭大学城的大学生会在长期保持一定数量，所以水吧不会缺少客源。,威胁： 1 、 当前：虽然目前还没有许多规模成型的水吧，但是牛杂点，烧
6、饼店以及冷饮店都是我们的竞争者，因为他们同样受到年轻人或学生青睐。 2 、 以后：在水吧的发展历程中不免会出现同类的竞争对手，所以我们应该尽量提高水吧的竞争能力。 3 、 对消费者观念及习惯的转变，寒暑假学生回家，客源会大大减少，需要有应对策略。,钟落潭水吧行业生命周期分析,任何行业的发展都有个过程，即从开始到消逝，是一个不可改变的过程。饮品产品好像更快一点，但是我们要想法延长这个过程，延长产品的寿命。产品生命周期变化发展经历四个阶段：投入期-成长期-成熟期-衰退期。,如何延长生命周期,产品就像企业的孩子，每个企业的管理者都希望它能长命百岁，为自己带来更多的利润。为什么有的行业产品生命周期长，
7、而有的行业产品生命周期短呢? 第一，产品本身因素。产品本身没有生命力，先天不足。 第二，企业对产品生命周期的管理不善。即后天营养调教不良。 第三，外界社会不可控因素的影响。,消费者分析,目标消费者分析：拥有积极向上态度的第二大学城学子。钟落潭第二大学城大学生周一至周五习惯在寝室自习，不怎么出来。但周五、双休经常到步行街逛街，吃饭，聚餐，购物。 其一：周一至周五，到处找教室，只求能自习，还被到处赶，夏冬两季气候恶劣，纷纷躲进图书馆，发现早已被占满，无奈转战到，费时又费神 其二：很大一部分学生在学习过程中存在着时间运用不合理的现象。空闲时去自习，效率不高，易被周围事情所吸引，分散注意。,竞争者：
8、低端市场同质化商店较多，市场接近饱和。并且几乎都以产品为主导，或只提供少量的额外服务，但大多价格较低。 潜在竞争对手： 各大超市,流动小摊，和一些代销饮料的商店可以说都是潜在的竞争对手。超市客流量大，各种商品种类齐全，一些消费者选择在超市购买饮料。流动小摊位置灵活，满足部分消费者方便实惠的需求。,竞争者分析,创意简报,客户名称：晨蚁水吧 产品特色和品牌个性：定位中端，赋予文化意义。沉静内敛又肆意张扬的调性。工作日与周末分开经营，两种格局，两种氛围。周五周六晚7:009:00不定期推出特别活动。强化一种平时认真学习工作，周末好好放松的劳逸结合的生活方式。 问题点：店址在校外，距离较远。不利于周一
9、至周五所营造的安静的工作学习环境的推出。 机会点：中端市场近乎空白，有利于抢占。调查显示，60%的目标受众月消费在1000以上48%的受众能接受的最高价格范围在58元/杯。57%的受众会对周末有所期待。周一至周五没课时，44%的受众会去上自习。水吧要以其独特的魅力吸引这些受众。,目标受众：拥有积极向上态度的大学学子 受众目前的看法和做法：据调查，28%的受众在买完饮品后会选择立刻离开的原因是店里吵闹和拥挤的环境。 广告后受众的看法与做法：对天晨蚁水吧有一定的了解，打响知名度。 广告提供的利益点：神秘，新奇，平日安静适合远离喧嚣，周末活跃利于自我放松。 广告提供的支持点：分开业前期，开业当天，开
10、业后三个不同时期循序渐进完成广告任务。开业前期营造神秘气氛，引起好奇。开业当天聚集人气，特显小店特色。开业后推出周五周六晚上特别活动，继续扩大知名度。经营状况渐稳后，重推小店文化，引发受众共鸣，形成并提高好感度。 小结：广告想达到的效果：增加知名度，提高参与度，并使一部分受众拥有好感度,营销策略,一：招牌饮品招牌设计 水吧招牌的导入功能中起着不可缺少的作用与价值，它应是最引入注目的地方，所以，我们要采用一些装饰方法使其突出 二：水吧的店面设计（室内设计图） 显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。所以店门的设计一定要对顾客有很强的吸引力。我们以环境为卖点，
11、因此室内设计也显得特别重要,促销策略： 我们将用舒适的环境以及好玩的游戏推动我们的促销活动。水吧会举办各种活动放松娱乐。使大学生在周一至周五认真学习后又能玩的开心。我们将在周五晚和周六周日举行活动，吸引消费者的兴趣，培养消费人群，对我们水吧环境和产品做出一个强大的开幕促销，进而扩大周一至周五的销售。,营销策略,海报展示,响应海报号召的晨蚁水吧嘉宾将会被邀请参加当天晚上的庆生party及晨蚁水吧T台秀，有一定免费的食物和水供应。额外商品自负。最后获得晨蚁水吧选秀赛的冠亚季军将获得晨蚁水吧送出的礼包一份。此活动通过在人流多的时段发传单加以配合。尽最大的努力吸引尽可能多的人气。,活动海报,1、周一至
12、周五营造安静的环境，提供一个可提 高效率工作或学习的场所。 2、周五周六晚7:009：00，改变小店格局，不定期开设舞会，提供一个释放精力和情绪的场所。给消费者一个极度放松的环境。 3、吧主主持三国杀、杀人游戏等适合陌生人的智力游戏，为放松娱乐和交友提供一个平台。,长期营销策略,本次广告活动是针对钟落潭各高校在校学生开展的。分阶段循序渐进的完成对其的说服。在开业前期，以海报的形式张贴于目标受众随眼可见的地方。同时运用各种网络媒介，发布寻找晨蚁水吧女子的信息。引发大众好奇与关注。 1.广告目标 在开业前引起至少40%的大众关注，通过开业当天及后期的宣传，使30%的目标消费者了解小店特色。 2.广
13、告的目标市场 地点：钟落潭各高校校区 目标消费区群体：钟落潭各高校在校大学生。 3.广告的诉求对象 拥有积极向上生活态度的学子以及求新立异的学生群体。,广告策略,1 、产品特色：赋予文化意义，塑造积极向上的理念。 2 、产品的价格：820元 3 、与同类产品的比较：销售的是场所和理念 4 、产品的定位：定位中端 5 、品牌调性：沉静内敛又肆意张扬 6 、产品分析总结 优势：独特且针对消费者的经营方式 劣势：成本较高，要赢利需要一定的时间 主要问题：以附加服务吸引消费者的注意有一定的 实施风险和成本风险。,产品分析,产品展示,管理策略： 环境管理 员工个人管理 餐厅支出管理 餐厅物资采购与管理,水吧风险及对策： 时间风险 无法融资及对策 经营管理风险及对策 店面的选择风险和应对方案 原材料技术风险及应对方案,谢谢观看,
