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1、企业管理手册酒店人力资 源部管理手册 企业管理手册酒店人力资 源部管理手册 人力资源部管理手册 Human Resources Department Management Manual 内部资料，严禁外传。内部资料，严禁外传。 Confidential documents，not for external use.Confidential documents，not for external use. 2016 年 8 月2016 年 8 月 目 录 目 录.2 第一章 人力资源部职能职责及组织机构图.9第一章 人力资源部职能职责及组织机构图.9 1.1 人力资源部职责范围 .9 1.2 人力
2、资源部工作内容 .10 1.3 人力资源部组织架构 .11 第二章 人力资源部各岗位人员任职资格及岗位职责.12第二章 人力资源部各岗位人员任职资格及岗位职责.12 2.1 总监 .12 2.2 人事行政经理 .14 2.3 培训质检经理 .16 2.4 培训质检主管 .17 2.5 培训文员 .1 2.6 员工餐厅主管 .2 2.7 人事专员 .3 2.8 薪资专员 .4 2.9 厨师 .6 2.10 砧板 .7 2.11 厨工 .8 2.12 管事员 .10 2.13 宿舍管理员 .11 2.14 车队司机 .12 第三章 员工手册各项条例.13第三章 员工手册各项条例.13 3.1 聘用
3、条例 .32 3.1.1 招聘 .32 3.1.2 试用期 .32 3.1.3 考勤管理 .32 3.1.4 调职、晋升及降职 .32 3.1.5 解除劳动合同关系 .14 3.1.6 合同续签 .14 3.1.7 制服 .14 3.1.8 限制兼职工作之规定 .14 3.1.9 个人情况变更说明 .14 3.2 员工福利 .14 3.2.1 工作餐 .14 3.2.2 法定节假日.14 3.2.3 年假、探亲假 .14 3.2.4 病假 .14 3.2.5 婚假 .14 3.2.6 怀孕、分娩及计划生育 .14 3.2.7 慰唁假期 .14 3.2.8 因工负伤.14 3.2.9 劳动保险
4、.14 3.2.10 员工活动 .14 3.2.11 奖金 .14 3.2.12 奖励 .14 3.2.13 员工发展与培训 .14 3.3 酒店各项管理规定 .15 3.3.1 员工证及名牌 .15 3.3.2 员工出入酒店通道 .15 3.3.3 接受例行安全检查的规定 .15 3.3.4 用餐时间 .15 3.3.5 离职交接 .15 3.3.6 薪金 .15 3.3.7 私人来访 .15 3.3.8 私人电话 .15 3.3.9 客用电梯 .15 3.3.10 在酒店区域内闲逛 .15 3.3.11 拾遗 .15 3.3.12 惠顾酒店 .15 3.3.13 财务守则 .15 3.3.14 偷窃 .15 3.3.15 在岗上吃东西 .15 3.3.16 在岗上酗酒 .15 3.3.17 配带手机 .15 3.3.18 酒店保密制度 .15 3.4 奖惩细则.15 3.4.1 优秀表彰 .15 3.4.2 违纪类别 .15 3.4.3 违纪处分 .15 3.4.4 申诉的程序 .15 3.5 对客服务态度 .16 3.5.1 工作态度 .16 3.5.2 顾客投诉 .16 3.5.3 十条礼貌规则 .16 3.6 员工设施介绍.16 3.6.1 员工餐厅 .16 3.6.2 更衣柜和更衣室 .16 3.6.3 员工淋浴间 .16 3.6.4 布告栏 .
