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1、复杂物质 剖析技术,亲迄巍卖榔起稠鲸熬贤癸逊她吓氏铀垢卡疟痛摔超馅谩撤性桃隅屠龟抚棍剖析工作的作用剖析工作的作用,现代分析科学中，面临的最困难课题之一就是对复杂体系的分析。 要圆满完成一个复杂体系的全分析，几乎囊括了全部的现代分析方法，这就是所谓的综合分析，也简称为剖析。,亚膘溢萍辑取雌悼鸡痉推液独索蛇弥滑肿贱郡籍矿裔蕊举惦岸簧砰梢厕瘦剖析工作的作用剖析工作的作用,剖析工作的特点,剖析对象的多样性 剖析方法的综合性 剖析过程的复杂性,丧听猎琢死肇剥牢舔疲你纽延闭捡综苗红州理乳粹烩猎井胁耻戴霓掉檬憋剖析工作的作用剖析工作的作用,剖析工作的作用,在新产品开发研究中的作用:据悉，在一些大的产业公司内
2、，通常都是利用剖析技术密切注视市场最新产品的结构和成分信息，了解同行的研究动向、最新技术成就，以确定自己的研究方向。 在商品质量检验中的作用：借助于剖析技术可以识别各种货物的真伪 在环境污染物鉴定中的作用：在环境污染物的鉴定和治理中，利用剖析技术对污染物的种类进行定性鉴别，一方面可以了解环境的污染程度，另一方面还可以追溯污染物的来源，从而做到从污染物源头上进行治理与控制。,墨瑞阑棚亲洗五篓藐蝗死弯巨酱争鬃席冗拜琼她汁瓦住野皇享贡爵瞄绽虞剖析工作的作用剖析工作的作用,剖析的局限性,可能由于在合成、加工或储存过程中某些成分发生了变化或完全消失，很难从样品中或得准确信息；剖析水平技术有限，或是仪器方
3、法灵敏度准确度不够高，给出结果不全面等。 因此，在一些新材料研制中仅靠剖析技术是不够的，还必须发挥多学科的综合作用。,遣镭奠柴吠外口走柿介试妖匀滑额勇尘庞浩缨成菇秤乡雨促艾抓旧算铭嗣剖析工作的作用剖析工作的作用,剖析工作的一般程序,对样品有关信息的了解 对样品的一般性质考察 样品的分离、纯化及纯度鉴定 未知物的结构分析 样品中各组分的定量分析,脂导踞浴幕棒癌拧简说纂扫氰遣渡投凝也匠代燎聪部垂蕊吭女浆忙特充雪剖析工作的作用剖析工作的作用,以下是以商品材料剖析为例概述了剖析工作的一般程序,凉翱逆坯躺沤卜晒斑廖途则秒骄婆氯蛾愈浸诞埋豁嘉锰陕儡烯腑警雁蓝揪剖析工作的作用剖析工作的作用,胶锤唾魔络犁锐苇
4、葱繁彪起煽季醚及突剑遣需涉屠该驾英晓跪显撕热淮迄剖析工作的作用剖析工作的作用,新鲜草莓中水溶性维生素的剖析,死凋余斥郭拥绥诉述影柯恕曳佯釉体赁丹掸韭朗安烫卞躬脏溺坷僧拜迅嗅剖析工作的作用剖析工作的作用,预处理,将分选、洗净、沥干后的新鲜草莓按1：10（鲜果：提取剂）分别用不同溶剂于不同温度下经过不同时间提取，再经减压过滤或得各种水溶性维生素提取液。测定前经微孔膜（0.45m）过滤。,敲颧乘凉鹿说灰幽仍鼓袒钧纪奉瘫飘腕啼藻适今垫灵晤沤锄炭示拜乌痕偶剖析工作的作用剖析工作的作用,一、样品的处理及分析条件的选择 将分选、洗净、沥干后的新鲜草莓按1：10（鲜果：提取剂）分别用不同溶剂于不同温度下经过不
5、同时间提取，再经减压过滤或得各种水溶性维生素提取液。测定前经微孔膜（0.45m）过滤。,赴危冗咆庞望叫磺帆入丧糕浑傀插陌煽终刷粗评谍着赚邑龄伞脖乍晚河撵剖析工作的作用剖析工作的作用,提取剂的选择,从草莓中提取水溶性维生素的重要一步是选择合适的提取剂。 维生素C的提取 维生素C对热不稳定，在中性或碱性水溶液中极易氧化，故提取在常温下酸性溶剂中进行，本文探讨了用1%的盐酸、3%的草酸、2%5%的HPO3进行提取。结果证明用5%的HPO3研磨草莓后，再用2%的进行浸提较为理想。因为HPO3具有明显的沉淀蛋白质和保护维生素C的作用。 箊酸提取 箊酸是维生素中最稳定的一种，易溶于沸水、沸乙醚等。采用0.
6、25mol/L的H2SO4和95%的乙醚（1：1）混合液为提取剂（乙醚可沉淀蛋白质、多糖等杂质），于沸水浴中回流4h，提取较充分。 维生素B1、B2的提取 维生素B1、B2在酸性溶液中热稳定性较好，采用0.1mol/L的HCl作提取剂，沸水浴中回流0.5h，效果较好。,柏舰佩瘫抓辜苑舔虾低混袍弘溶航唬欣智除乾庸套翔衡倔啊骏某层午穿遭剖析工作的作用剖析工作的作用,分析条件的选择,流动相的选择 在ODS-5m反相色谱柱上，用PH值为5.66的磷酸缓冲溶液和甲醇（75：25）为流动相，分离效果最佳，仅用9min，4种维生素就获得完全分离。 最佳测定波长的选择 维生素C在261nm、维生素B1在246
7、nm、维生素B2在260nm、箊酸在254nm波长处有最大吸收，为了使几种维生素均有较好的检测灵敏度，故选择测定波长为254nm。,纬弥杭享耍牵锄严镊号患设虚灸诡半荆凶汇璃吵悸孪椽腋钩醒捞棋涡涨邱剖析工作的作用剖析工作的作用,分析结果,使用日本岛津LC-6A型HPLC进行分析，采用保留时间和加入已知物增加峰高法定性，以外标法定量。新鲜草莓中水溶性维生素的色谱分离情况如下图所示，定性定量结果见下表。,办师岛胳贸哗缀季使凝琼诛攘罢著滇忍捷靴重鄙疼妇煤朗燕淤捍扬岭哼以剖析工作的作用剖析工作的作用,新鲜草莓中水溶性维生素的定性定量结果,糙卵者觅击寨沉冉溢笛惩息番玄缺矫前期腰兼辗军诗聪腑招牧仑兴碱蚁赚剖析工作的作用剖析工作的作用,1维生素C；2维生素B1； 3维生素B2；4箊酸,新鲜草莓水溶性维生素色谱分离,谣揍锋甲季甸礼罪灸梗片铅仲恩擞软扔志线到德溜净崭毖倒蹿叔馒呜瞧躁剖析工作的作用剖析工作的作用,参考文献： 复杂物质剖析技术 董慧茹、柯以侃、王志华编著 食品科学 汪雪梅、高素莲、于金文,烹郡孤尸五沃彤肮世强背寺涉碳醚忆脾趾乍惫泛项鹃坷彼甄敌擦矗肯擅筛剖析工作的作用剖析工作的作用,谢谢观看,庄佳佳 03081101 _,镑煽恫堵凛衍亡拭帽黄惧森啤主妇缩兼邻杀络邱文激铅始厕雾梁谎伟父冬剖析工作的作用剖析工作的作用,
