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1、运营管理大型足浴养 生会所运营方案 运营管理大型足浴养 生会所运营方案 目 录 第一部分 门店管理制度 总则 第一章公司对门店店长管理规定1 第二章 各岗位工作职责 第三章 店长日工作管理规定 第四章 店助日工作管理规定 第五章 其它各类规章 第一节 盯单管理规定 第二节会议管理规定 第三节费用管理规定 第四节新员工薪资管理规定 第五节员工福利管理办法 第六节VIP 钻石卡管理规定 第七节技术老师管理规定 第八节建立“员工专栏”规定 第九节顾客反馈意见收集规定 第六章突发事件的处理方案和管理案例分析 附： 四优四劣 行政人员四大纪律 六大底线原则 技师八不准 名词解释 第二部分 人事管理制度
2、前 言 第一章 门店人事组织结构图 第二章 岗位任职资格 第一节 行政人员岗位任职资格 第二节后勤人员岗位任职资格 第三节技术人员岗位任职资格 第三章 员工招聘录用管理规定 第一节招聘管理规定 第二节员工入职管理规定 第三节老员工帮助新员工适应环境管理规定 第四节老雇员回聘管理规定 第五节在职员工享受“推介奖”规定 第四章 员工培训管理规定 第一节 技师集误码管理规定 第二节班组建设管理规定 第三节健康天使管理规定 第五章调动、晋升管理规定 第六章离职管理规定 第七章考勤管理规定 第八章岗位绩效考核管理规定 第九章奖励与惩处管理规定 第十章合理化建议管理规定 第十一章 劳动合同管理规定 第十二
3、章 员工投诉管理规定 第十三章 人事档案管理 第三部分 后勤管理制度 第一章物资管理规定 第二章仓库管理规定 第三章设施使用及维护管理规定 第四章布草管理规定 第五章食堂管理规定 第六章宿舍管理规定 第七章保安管理规定 第八章安全管理办法 第九章图书管理规定 管理人员自我考核 总总 则则 连锁店店长是门店的最高负责人， 店长管理的质量好坏将直接影 响到整个门店的运营效率。因此，店长对连锁管理是依据连锁企业总 部制定的运营守则 财务守则 员工手册 和有关通知等来进行 的，店长既要服从总部管理并与投资方保持良好的配合，还需协调和 激励全体员工，从而不断地提高门店的经营业绩。 要让顾客轻轻松松、明明
4、白白消费，要真正领会服务的崇高使命 和价值观念，做到想顾客所想，急顾客所急，从小事做起，为顾客提 供一个健康舒适的休闲环境，不断提升顾客满意度，牢固树立品牌形 象，延伸品牌。 严守公司机密，不得将公司的机密资料外泄和下传给员工，签定 保密合同并承担法律责任。 一、店长与投资方协作配合工作要求一、店长与投资方协作配合工作要求 1、正道对门店管理采取的是委托管理方式。所以，要求各店店 长要从公司和投资方双方利益出发。对门店进行经营管理。 2、对公司要保证不折不扣地执行公司制订的各项规章制度和相 关通知及指示精神，按照正道的规范化流程管理模式开展日常工作。 3、对投资方要多沟通，多商量。从互惠互利、
5、精诚合作的思想 出发，对投资方负责的工作，店长要积极配合支持工作。 4、双方必须清楚认识到只有在同心协力、共同努力、协调配合 的基础上，才能将门店管理好。 二、工作分工二、工作分工 1、店长店长 负责门店日常经营管理工作， 对投资方和钦云企业管理公司负责。 2、投资方投资方 主要是监督检查和对外协调工作的管理。 （具体职责范围如监督 店长工作、财务现金管理、采购成本控制、食堂管理、布草管理以及 外部协调和内部人员安全保障等事宜） 。 三、要求三、要求 1、加盟投资方管理范围的事情，店长一定要主动找加盟投资方 衔接，双方达成一致，共同协商解决。 2、涉及到公司下发的有关文件通知精神。店长要首先通
6、知加盟 投资方， 听取加盟投资方意见， 并做好解释工作， 便于工作顺利开展。 （可将加盟投资方好的建议反馈到公司总部） 3、涉及到门店重大事情和预算外支出，店长一定要征得加盟投 资方的认可， 并上报公司批准， 方能实施， 切忌擅作主张， 独断专行， 影响关系造成工作的不和谐性。 4、对加盟投资方不理解公司相关规定或通知精神时，应主动协 调并做好解释工作。协调不好，一定要及时上报公司，由公司领导与 加盟投资商解决。切忌消极怠工，造成员工不稳定或其他类似事情发 生。 5、有关硬件设施的配套或维修更换，要积极配合协助加盟投资 方，尽快解决，保证门店运营正常。总之双方都应以高姿态从公司大 局出发，从维
7、护本店和公司利益出发，积极开展工作。 四、店长的定义四、店长的定义 通常对独立店而言，店的最高管理者称为经理；而对连锁店的最 高管理者， 则称为店长而不用经理称呼， 这不是为了引入一种洋称谓， 这的确是连锁企业的特有性质所决定的。 连锁企业的店不是一家单体 店，而是连锁店体系中的一分子，即使是加盟店，在店长之上可能还 有一个“店主” ，店主是门店的所有者，而店长是店的管理者。所以， 店长不是法人代表，其工作重点是管理而不是经营，这种从店经理到 店长的称谓改变，是连锁制经营方式带来的。大凡国外先进的连锁企 业， 店长对店的管理是依据管理公司的营运管理部指定的店长手册来 进行的， 这样能保证连锁企
8、业属下的各店管理的统一性及简便性和标 准化。 店长的扮演的角色主要表现为以下八个大方面： 1、门店的代表者门店的代表者 店长是店的代表者，就是连锁企业而言，店长是代表连锁企业与 顾客、社会有关部门的公共关系；就员工而言，店长是员工利益的代 表者，是员工需要的代言人。 2、经营目标的执行者经营目标的执行者 既要能满足顾客需求，同时又必须创造一定的经营利润。对于公 司的一系列政策、经营标准、管理规范、经营目标，店长必须严格地 执行。 3、营业现场的指挥者指挥者 营业时有高峰期、缓和期之分，其中以高峰期最为重要，因为是 与顾客接触最频繁，店长必须负起总指挥的责任、安排好各部门、各 班次服务人员的工作
9、，监督服务人员工作流程，严格依照公司下达各 门店运营计划。 4、团队士气的激励者士气的激励者 关于工作欲望方面，有句话说：欲望是一股无形的巨大力量，店 长应时不时的激励全店员工保持高昂的工作热情， 形成良好的工作状 态，让全店员工都具有强烈的团队意识、责任心和进取心。 5、员工的培训者 员工整体的业务水平高低与否是关系到连锁店经营好坏的一个 重要因素之一。 所以店长不仅要时时充实自己的实战经验及相关技能， 更要不断地对所属员工进行岗位训练， 以促进门店整体经营水平与服 务水平的提高。 6、各种问题的协调者 店长应具有处理各种矛盾及问题的耐心与技巧，如与顾客沟通、 与员工沟通、与公司沟通等方面，
10、是店长万万不能忽视的。应尽量注 意运用技巧和方法，以协调好各种关系。 7、营运与管理业务的控制者 为了保证店的实际作业与管理公司的规范标准、运营计划和外部 环境相统一，店长必须对店日常营运与管理业务进行有力的、实质性 的控制。 8、工作成果的分析者 店长应具有计算与理解所在店统计数值的能力，以便及时掌握店 的业绩，进行合理的目标管理。 五、店长的资质要求 店长是一种具有特殊性质的管理者，他拥有的是范围宽广的职务， 他既是店的全面负责人，但又不是一名具有各方面决定权的决策者， 因此，店长这一特殊职务必须具备的资质条件如下： 1、身体素质方面 店长最好是身体强健者，他能承受得住长期疲劳的考验，能够
11、承 受满负荷的紧张工作所带来的压力。 2、品格方面 一个有效的管理者一定是一个好的领导者。领导者的品格主要 包括道德、品性、作风等，领导者的品格是决定领导者自身价值高低 的一个重要方面，也是领导者魅力的重要源泉。具有高尚品格的领导 者会放射出磁石般的力量，对于追随他的员工来说，踏实最终目标的 象征，是希望的象征。诚实的品格是店长最基本的素质要求，是一切 能力的基础，店长必须注意品格与修养。 3、性格方面 拥有积极的性格从不会想到要躲避困难。 拥有忍耐力有活力地进行正常的活动。 拥有明朗的性格用明朗的笑容工作每一天。 虽然对同事、部下的失败或错误要教育和批评，但是店长不可常常 挂在嘴边。 4、技
12、能方面 A、拥有优良的销售技能 B、拥有实干的技能、发现问题、处理问题的能力 C、拥有良好的处理人际关系能力 D、具有自我成长的能力 E、拥有教导下属的能力 5、必须具备连锁企业管理的四种基本能力 A、人事组织能力 B、沟通能力 C、规划能力 D、信息分析能力 6、学识方面 具有能洞察市场消费动向的知识。 具有关于企业经营技术及管理技术的知识。 具有关于经营项目的专业知识；操作技能。 具有关于销售管理等方面的知识。 具有关于教育方法和技术的知识。 具有关于店的计划决策方法的知识。 具有相关财务知识。 具有关于法律方面的知识。 第一部分 门店管理制度 第一章 公司对各门店店长管理规定 一、对门店
13、的日常管理要求 （一）营运要求 1、店每天业绩在第二天 15:00 前以短信形式发送至运营部。 2、技术部月报表在每月第二周星期一 16:00 前传真至公司。 3、月报表、管理人员考勤、店奖罚汇总表在每月 3 日 18:00 前上传。 4、严格遵守公司的规章制度，如本店无法执行公司的某项制度，必 须书面报告至公司营运部说明情况， 由营运部呈公司主管领导审批后， 按审批意见执行。 5、不可擅自实施未经公司批准的各类自拟方案，不可私自向员工承 诺有悖于公司规定的事物。 （公司不同意实施造成的后果，店长自 负） 。 6、门店其它营运事物管理参照营运守则 。 （二）人事要求 1、由店长指定本店人事档案
14、负责人，并要求在每月 15 至 20 日间， 与总公司核对人事档案，保证档案的完整与精准。 2、周报表中人事总结部分员工离职情况必须真实说明（自离、开除、 辞退或辞职） ，辞退或开除须报公司审批。 3、因每月的人事异动与经济往来相关，人事月报表于每月 2 日前必 须传至公司，保证详细与精确。 4、调动表下达后，3 天内须将手续齐全的调动表传总公司。行政人 员必须详细填写行政交接表 。 5、营运部每月 5 日前，将与公司或其他店有财务往来的人事总结 报表 传入各店，店长与会计核对，对内容有疑问或异议，请于 7 日 前与营运部联系。 6、招聘新养生师并输送给公司的直营店，店长可获得奖励。 7、公司
15、新店开业时，调本店养生师到新店工作，店长可获得奖励。 8、由公司招聘，分配至店的养生师，上岗一个月内流失，将对店长 进行处罚。 9、应主动配合总公司人员的调配工作。 10、门店员工（除店长、店助、部长外） 介绍女养生师均可领取“推 介奖” （正式上岗一个月以后，从工资中发放） 。 11、对养生师八不准的落实。 12、每天 18:50 的会议店长必须到场主持，公司下发的各类会议、通 知、制度，必须按时按质落实到位；涉及到的相关人员都必须了解、 学习。 13、所有人员参加公司召开的会议或学习，成果须与员工一同分享。 14、 每天例会内容须公布在白板上， 公司要求向全体员工公布的通知、 制度须粘贴在
16、员工专栏内。 15、新养生师上钟都必须第一天头排，并安排技术老师跟进 10 天， 以加强技术水平和服务质量。 16、门店其它人事管理参照营运守则 。 三、财务要求 1、店长必须将所有与财务有关的通知传达给店会计，并复印一份交 财务存档。 2、店内的财务人员出具的所有表格、数据必须经店长审核签字。 3、凡店内的所有人员异动档案（包括入职、调动、离职） ，店长必须 复印一份交财务。 4、店内的所有费用报销必须经店长审核签字。 5、计划外的开支店长必须事先上报投资方和公司审批。 6、每月 5 日前店长必须将审批后的考勤表及奖罚表交会计进行工资 造册。 7、每月 8 日店长必须督促会计将与公司往来对账单传至公司。 8、每月 15 日必须督促出纳付公司往来款，督促会计传会计报表至公 司财务部。 9、每月 16 日店长召开行政人员例会，会计、出纳、仓管必须参加。 通知会计统计前半月养生师钟数表及耗材表。 （耗材表传公司审
