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1、传统食品行业借助互联网营销,小组成员： 20114030439 秦芳 20114030440 申陈瑜 20114030441 申梦丽 20114030442 苏怡 20114030443 孙小飞 20114030444 王丹,目录：,前言 传统食品行业借助互联网营销 食品行业电子商务模式 网络营销相对传统营销时间和空间上的优势 食品类企业进行网络营销方式 食品网络营销的营销规划 应用举例,Company Logo,前言,百年老字号的衰落 很多老字号现代管理意识比较薄弱，生产过程也没有实现标准化和精细化，难以大量生产，使老字号的饮食行业到今天很难再有横向的发展。 消费者对饮食的关注 安全、绿色、
2、健康的饮食理念成为趋势 传统饮食行业如何与互联网联合进行营销?,Company Logo,一.食品行业发展趋势,信息技术的迅猛发展，使得网络时代悄然的降临到我们的身边，并且深远的影响了人们的生活方式.随着互联网营销模式的发展，加上越来越多的人追求高品质生活，传统食品行业开出了一条全新的发展道路。很多食品企业纷纷开始互联网企业建站，推广和宣传自己的食品.,Company Logo,二.食品行业电子商务模式,B2B模式 B2C模式,Company Logo,二.食品行业电子商务模式,传统经营模式下,企业效率提升缓慢，已经无法跟上现代发展步伐，发展电子商务已经成为食品行业的一种趋势，由于食品行业本身
3、的利润空间不大，所以缩小本身的消耗和扩大市场称谓提升盈利的最大因素。电子商务信息传播快，更有利于开拓市场。 电子商务可以分为企业对终端客户（B2C）的电子商务和企业对企业(B2B)的电子商务两种主要模式。,Company Logo,二.食品行业电子商务模式,B2B指的是企业使用互联网各种专用网络与供应商，客户之间进行的交易和合作等商务活动。食品行业采购往往是大批量采购，每次交易的金额大，以农业为基础，采购多半是周边区域，使得原材料来源单一，由于网络信息包含量大，可以扩大原料来源，降低交易成本，从优购取，为企业提供了巨大的市场潜力和商业机遇。,Company Logo,二.食品行业电子商务模式,
4、B2C电子商务的购买方是消费者，每笔交易量较小，但由于消费者众多，所以，B2C也是重要的电子商务模式。食品行业在发展B2C是最好以超市销售，开设分店，连锁店等方式，在接到消费的订单后，这样能保证在网络上接到订单后以最快的速度将商品送至顾客手中，同时也扩展自己的市场。,Company Logo,二.食品行业电子商务模式,销售和购买不受时空限制，为企业开辟了更广阔的的天空，同时为消费者提供了一种方便自由的消费方式，省去了购物的烦恼，不必担心天气恶劣，商店关门，路途遥远，足不出户就能享受网上购物服务。同时，网上商店多，消费者还可以在更多的商家中进行比较，提供更多的选择商品和商家的机会，吸引更多的消费
5、者。在不久的将来，B2C必将成为人们消费的主流。,Company Logo,三.网络营销时间空间上的优势,网络营销没有时间和空间的限制，打破了传统销售时间、地域的限制，更大范围的拓展了销售渠道。在进行网络销售的同时，要选择正确的网络销售渠道，对于食品行业而言，一号店，阿里巴巴，淘宝等都是比较有效的产品销售平台，而企业搭建属于自己的专业平台是也未来的趋势之一。,Company Logo,四.食品类企业进行网络营销方式,网站构建 网络口碑营销 IM营销,Company Logo,四.食品类企业进行网络营销方式,（1）网站构建 企业或者产品网站是网络上长久存在的“信息库”，是网民们了解企业与产品的e
6、窗口，网络营销无论发展到什么阶段，网站永远是必选项。构建网站首先要明确网站的营销职能，以网络营销为核心目标来进行网站建设。这就需要打破企业对网站建设的传统认识：FLASH形象首页、大篇幅企业新闻报道、领导人风采展示、产品介绍语焉不详等现象。尤其对于食品类型的网站，针对消费者进行沟通时，更多的承载的应该是品牌塑造的功能。还有一点需要注意，现在网络的发展阶段处于信息过饱和的状态，因此网站的推广成为不可忽略的重要部分。这需要搜索引擎优化技巧来完成，包括页面结构、内容设计、外部链接等方面一系列的工作。,Company Logo,四.食品类企业进行网络营销方式,（2）网络口碑营销 现在，网络口碑营销成为
7、网络整合营销中必不可少的重要部分，其核心是巧妙地将品牌信息包装成具备话题性和自发传播性的病毒，让用户自愿成为“核裂变式传播”的一个节点。而食品类是网友们生活中息息相关的必备元素，容易引起网友的讨论，所以食品的口碑营销也在网络上开展的如火如荼。随着互联网的不断发展，新兴的网络形式层次不穷，从B2C到微博营销，无不体现了网络口碑的力量，而想要获得好的口碑，必须要从自身的食品质量开始，严抓食品安全，保证食品质量，才得以使企业品牌形象在互联网上绽放异彩。,Company Logo,四.食品类企业进行网络营销方式,（3）IM营销 IM营销又叫即时通讯营销，是企业通过即时工具IM帮助企业推广产品和品牌的一
8、种手段. IM软件QQ、MSN等等是现在网络一族必备的交流工具，近年不少食品类的客户也大胆挖掘了IM软件的营销价值。蒙牛“中国牛奶爱心行动”中巧妙借力网友的MSN签名，传播爱心行动的标语和网站，IM上好友之间存在较强的信任关系，因此信息传播的可信度和影响力上大大优于传统广告宣传方式。同样，头像和皮肤也可以变为一块绝佳的广告位!可口可乐公司推出了火炬在线传递：如果你争取到了火炬在线传递的资格，将获得“火炬大使”的称号，头像处将出现一枚未点亮的图标。如果10分钟内可以成功邀请其他用户参加活动，你的图标将被成功点亮，同时将获取可口可乐火炬在线传递活动QQ皮肤的使用。,Company Logo,五.食
9、品网络营销的营销规划,1、明晰网络营销定位，构建自己的网络营销核心竞争力 2、合理配备产品，做好品项组合 3、渠道区隔，做好渠道管理 4、推广整合，低成本快速启动 5、做好服务，真诚感动客户,Company Logo,五.食品网络营销的营销规划,1、明晰网络营销定位，构建自己的网络营销核心竞争力 （1）明晰网络营销的定位。企业对网络营销的定位是什么，因定位不同而不同。网络营销定位为“新业务启动”，就要系统规划，做好整体的业务规划安排，处理好产品规划、价格组合和推广模式等，以高费用、大力度迅速启动市场；网络营销定位为“渠道拓展”，就要做好品类规划、产品区隔、渠道区隔等，以渠道管理、销售提升为要务
10、；网络营销定位为“企业宣传”，就要侧重企业形象树立、品牌形象宣传和产品卖点传播等，以网络推广为主，创新推广手法，以促进实体销售为要务。,Company Logo,五.食品网络营销的营销规划,（2）构筑网络营销核心竞争力。网络营销要有系统规划的开展，而实际运作要与企业自己的资源能力相匹配，根植于企业核心竞争力的“网络营销”最有发展潜力。企业的核心竞争力是“销售网络”的，其网络推广要善用自己的网络优势，优化物流配送；企业的核心竞争力是“创新产品”的，就要以网络推广为主，强化产品卖点提炼，以“强力促销”推动产品销售；企业核心竞争力是“卓越品牌”的，就要运用品牌强化拉动，强化消费沟通体验，推动产品的持
11、续销售。,Company Logo,五.食品网络营销的营销规划,2、合理配备产品，做好品项组合 （1）注重产品角色设定。产品的制造成本不同，其物流费用等也不同，其受欢迎程度不同，畅销与否也不同。依产品实体渠道销售的状况，可将产品划分为四类：畅销品、主流品、走利品和形象品。 畅销品侧重于消费者尝试吸引，价格以中低档为主，主打目标消费群体，以“经济实惠”、“食品美味”等为主要卖点；主流品侧重吸引“重度消费”，价格以中高档为主，以“美味”、“特色”等为主要卖点；走利品以短暂性尝鲜消费、流行消费为主，价格高档，以“流行、特色、个性化”等为主要卖点，旨在获取高额利润；形象品以塑造“品牌形象”为主，价格高
12、档，旨在获取高额毛利，以吸引忠诚之重度消费者为主。产品角色不同，策略各异。,Company Logo,五.食品网络营销的营销规划,（2）优化产品组合。优化产品配送组合，推行“金额买满XX或购买特定产品可以部分减免配送费用”；优化产品销售组合，购买“特定产品”优惠或实行“套装式组合购买”；优化产品毛利组合，高中低毛利产品组合销售，提高产品销售的“整体毛利率”。 （3）突出卖点。凸显产品卖点，产品卖点与产品特色相结合，以特色突出产品，以产品彰显卖点。,Company Logo,五.食品网络营销的营销规划,3、渠道区隔，做好渠道管理 （1）渠道多重区隔。实体渠道与网络渠道相区隔，维护现有实体渠道销售
13、的价格秩序，巩固现有渠道管理；客户相区隔，销售网络强势区域可试行由当地强势经销商配送，实现网络渠道与实体渠道的协作。 （2）维护渠道间价格差。网络销售成本相对实体销售较低，中间环节较少，对畅销品、走量品价格要管控到位，防止窜货、超低价现象，避免网络渠道对实体渠道的大冲击；设定渠道间合理价格差，避免价格的波动和冲突；处理好“促销力度”，避免大幅度的价格波动。,Company Logo,五.食品网络营销的营销规划,4、推广整合，低成本快速启动 (1）多角度整合，立体化推广。消费者推广与网络推广相结合，消费者推广注意运用买赠、抽奖等多重营销方法拉动消费，网络推广强调宣传沟通和互动，二者协同操作，共同
14、凸显“推广主题”；同时，强化网络推广作用，打造优秀品牌形象；网络推广多种手段并用，企业官网不可忽视，SEO必不可少，而网络广告强势推进和富媒体策略更不可少。 (2）低成本运作，快速启动市场。网络广告是食品网络推广的重要手段，也是比较常见的营销方式，但其运作成本也比较高；企业官网建设相对容易，而维护更新比较重要；企业要统筹使用这些方式，依照既定规划进行操作，注意成本核算，尤其注意效果快慢、投入产出比等。,Company Logo,五.食品网络营销的营销规划,5、做好服务，真诚感动客户 (1）强化物流配送。物流配送是食品“网络营销”的重要环节之一，强大、快捷的物流配送将极大推动销售增长。优化商品配
15、送，力争多商品组合配送；分区域集中配送，对于业务繁忙区域多频次配送，区域销售集中地“底量配送”；提高物流路线利用率，多线路组合安排，单线路多产品组合配送。 （2）及时解决异议。对客户提出的异议快速准确答复，使客户满意而归；提升客服人员素质，对于常见问题总结归纳，推行异议的“标准化答语”；推行客户服务评价制度，提升现有客户服务，并改进现存的“客户服务问题”。 (3）妥善处理退换货。对于退换货及时处理，快速回收更换，款物结清，不遗留问题。,Company Logo,六.应用举例,社会竞争如此激烈的当代，很多企业都将注意力由传统的门店经营模式转向网络营销。互联网的高速发展让电子商务作为一门独具优势的
16、行业存在于社会竞争之中。很多之前依靠门店零售的传统行业在电子商务的指引下迅速壮大和发展起来。例如服装、食品行业等，互联网对其的影响是长久而深远的。今天我们主要针对其中一种传统食品行业在电子商务时代中的发展状况做些解说。,Company Logo,六.应用举例,传统食品行业迅速网络化，这俨然成为电子商务时代下的必然现象。但其发展以打造品牌为主，采用门店经营模式为多，经营范围仅限于企业所在地区及周边。要想依靠电子商务市场提高竞争力，企业必须要选择相应的营销渠道作为发展契机。烟台金子生物工程有限公司是一家产品资讯丰富、功能强大、覆盖面广的传统食品行业门户网站。作为山东省内知名的集产品设计与研发、生产加工为一体的食品制造企业，率先由公司行业精英及优秀运营团队联袂打造出了食品营销平台。同时它也是胶东最大的保健品OEM加工基地，金子生物公司秉承“领航半岛蓝色经济，服务半岛绿色企业”企业经营理念，逐步发展成为国内食品行业中重要的
