关于奶茶店的商业策划书应怎么起草.

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1、关于奶茶店的商业策划书应怎么起草 今天查字典范文小编为各位整理带来对于奶茶店的商业策划书应如何起草，希翼内 容对您有帮助，具体内容请看全文介绍。 篇一 一、项目介绍： 本店是一具资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面特别好 寻的创业项目，普通除了保留3 个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营治理别 用太多周转资金，特别适合小本自主创业。我们店名为茶物语，易记顺口，能够让人很快 记住。我们的目标是以普通奶茶店别具有独有的特色吸引顾客而猎取大的利润，用一年的时 刻打响茶物语名声， 建立品牌效应并积存资金后，经过调查试点后，把运营扩张到其他市 场，获得更大的利益。经过在经营的过程中别断改革

2、，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有 额，形成连锁茶物语奶茶店。 打算摘要 一、项目介绍 二、行业分析 三、产品 /服务介绍 四、店面选址 五、装修与设备购买 六、人力资源规划 七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。 八、营销策略 九、财务需求与运用 十、风险与风险治理 十一、中长期规划 行业分析 奶茶店创业商业策划书例文-策划书奶茶店创业商业策划书例文-策划书奶茶、咖 啡属于大众消费，消费者甚多， 要紧以青青年学生为主，别管是如今的市场需求依然以后的 市场需求都极大，只是奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才干别被淘汰，才干在 行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，因此我们要想做的出

3、色，必须创新， 例如增加 新的口味、 使用神奇有味的杯具，让顾客耳目一新。并且要注重奶茶店的卫生，让顾客一走 进奶茶店就有一种洁净清新的感受。 关于产品的定价，我们会依照别同的口味定出别同的价格，普通在3.5 元左右，和 市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行 业竞争优势比较困难。因此我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，同 时会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 产品 /服务介绍 本店要紧经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满脚顾客的消费需求，并且经营双皮奶、 刨

4、冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店 会经过别断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推举饮品，在推出的前两天会特 价销售， 假如反响好的话会成为本店特色产品。为了别被因摹仿而被超越，我们会别断地推 出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。别断 地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌 资产。 另外能够经过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种 艺术享受。奶茶的要紧成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰 )、香料 (珍珠奶茶还包括珍珠)。 别同的水做的奶茶滋

5、味相差很远，你用的是自来水?依然矿泉水 ?依然山泉水 ?海水 ?过滤水 ? 这是彻底别同的，山泉水尽管贵，但口感好，产品好才干有回头客。冰也是，制冰的程序也 会严峻妨碍每杯奶茶的品质。因此，为了企业长远的进展， 作业人员有真正的学会奶茶技术。 基本要知道得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时刻;4、设备的应用与调 味火候 ;5、调味手法 ;6、奶茶的保存 ;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化， 包括样变与质变， 比如：拉花。 店面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，彻底是一种可有可无的东西，所以， 假如假如选 址不行， 那就没有人会别远万里的跑去特意喝你一杯奶茶，繁华地段是最

6、佳挑选。这是毋 需思考的情况， 但繁华地段的高成本却是别得别思考的。因此要按自己的投资能力和竞争能 力进行寻选址， 要看到现时的铺位事情，也要对未来进展事情作估算。要对铺位消费水平进 行评估，低消费的地点别宜大投资;同样的，高消费的地点别宜低投资。还要思考旁边或是 周边有无同行， 价格质量怎么样， 假如寻的铺如今没有竞争，未来有无可能浮现竞争者等等。 特别关于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会依照数据对面的铺租别要超过平均 最低营业来确定店址。学校周边是很别错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点， 买奶茶的顾客中，女性居多，因此假如是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地点，毫无疑咨

7、询是好地点。 篇二 一、市场营销状况 (一)馨伦奶茶坊基本事情介绍 地理位置：哈尔滨工程大学助学超市正门走道侧边 成立时刻： 2006 年 4 月 20 日， 2006 年 4 月 28 日正式营业 营业面积： 10 平方米 工作人员： 1 名，相貌端正，有较丰富的工作经验，熟练的操作水平，男性。 专用设备：饮水机两台，奶茶封口机一台，珍珠粉及各类佐料齐全，设备较完善。 产品种类：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他诸如 香蕉奶昔、冰浮咖啡等，但数量有限，销量较少。 价 格：奶茶一律2 元 1 杯。 性质定位： 目前属小型固定奶茶供应商，依托助学超市这一工程大学最高消费区

8、域 的黄金地段， 人流及消费群较为密集，当前对珍珠奶茶的消费趋势别断上升，市场前景良好。 (二)面积市场状况 1、总体市场概况：哈尔滨工程大学学校现有各类在校学生21000 多人，其中研究 生 3300 余人。 2、固定消费群：经过我们调查发觉，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，普 通的为总数的34%，而别喜欢的惟独总数的16%。可见珍珠奶茶消费量是具有较高潜力的。 3、具体事情介绍：哈尔滨工程大学食品商业区域要紧集中于十一公寓内部及身边 街道，助学超市及工程大学各公寓仓卖，特别是十一公寓周边地区，竞争较为激烈。 4、面临的竞争对手： A、学子奶茶店：成立于1999 年，较馨伦奶茶坊早7

9、年，市场经验丰富，营业面 积为 8 平方米左右，工作人员一名，女，产品品种齐全，设备较齐全，且地段良好，位于工 程大学第二大超市学子超市正门走道侧边，能吸引部分的人流及消费群，特殊优势在于其位 于工程大学最大-麻辣烫营业点学子麻辣烫侧边，部分学生 (尤指女生 )有边吃麻辣烫边喝奶茶 的固定适应，一定程度增加了其消费量，缺点是近年别思进取，无所突破，装潢简单，部分 店面年久失修， 甚至给人以别洁净的印象，奶茶品种有限，口感较普通，近年来消费量呈下 滑趋势，但仍是馨伦奶茶坊要紧竞争对手。 B、各种厂商制造系列奶茶 地段：集中于各学生公寓仓卖内部(目前尚未在助学及学子超市发觉) 要紧品牌： 惠源奶茶

10、，创造商：吉林四丰惠源食品有限公司 纯香纯奶茶，创造商：辽宁锦州纯香纯食品有限公司 香飘飘奶茶，创造商：浙江香飘飘食品有限公司 竞争优势： 厂商系统奶茶产品市场广泛，销售及送货渠道多样，产品质量合格且宜 于保管，保质期长，位于学生公寓仓卖内部的有利地段，学生可顺便出门直接购买，方便舒 适(尤指男生 )，一定程度增加了其消费量。 竞争劣势：价格偏高，单价均为2.5 元/杯， 品种单一 (学校仓卖浮现的仅原味一种)， 且口感别如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少。 总体评价：一定程度的竞争对手 C、校园以外的其他奶茶供应点 基本评价： 品种齐全，口感较好，价格合理，位其地

11、段上的劣势限制了其消费需求 量，属较轻微的竞争对手。 二、咨询题与机会分析 营销人员制定营销打算的第二步便是分析企业面临的咨询题与存在的机会。 馨伦奶茶坊正面临如下咨询题： 1、随着工程大学内部各类食品供应种类及数目的别断增加，消费者可供挑选的领 域越来越广，挑选余地越来越大，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度 上瓜分了本已有限的需求市常 2、馨伦奶茶坊营业面积有限，提供服务范围有限，仅局限于工程大学校园内部。 3、馨伦奶茶坊位于助学超市内部，有一定隐蔽性，别易被周边人员发觉，一定程 度限制了其消费量。 4、竞争对手诸如学子奶茶店，有其固定范围的消费群，且决对可不能甘心奶茶市

12、场份额的减少，一定会采取相应措施。 5、馨伦奶茶店宣传力度别够，部分学生关于其基本事情诸如口味等了解别多。 6、奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美尤指女生)及较为 风行的减胖趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性 )忍痛割爱，对其说No。 与此并且，馨伦奶茶坊也存在如下有利于进展的契机。 1、工程大学奶茶市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消 费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限。 2、馨伦奶茶坊于开业及五一期间开展的免费品奶茶系列活动，一定程度上推广了 其自身形象，良好的口味、仔细的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑。 3、 馨伦

13、奶茶坊有冷冻及温热两种系列挑选，冷热均宜， 既可在炎炎酷夏落温消暑， 又可在寒冬腊月暖肠温肚，而其竞争对手(包括学子奶茶店及名厂商系列产品)均无冷冻系列， 有利于增加了馨伦奶茶坊的市场占有额。 4、馨伦奶茶坊尽管营业面积有限，但有古色古色的装修风格，优美的室内环境， 耳濡目染中给同学留下了良好的印象(特别是跟学子奶茶店年久未修的店面相比)，更显竞争 优势。 5、大学是众多学生情侣的温床，调查表明，女性在众多饮料中更偏爱珍珠奶茶， 因而更会吸引很多男同志的购买，以表关心。 6、经过我们的市场调查表，我们发觉馨伦奶茶坊在学生当中具有较高的人气，除 了服务、装潢、品种以外，最要紧的便是其口味，可见目

14、前馨伦奶茶尽管开张别久，却差不 多显现出来其一定程度的竞争优势。 学生更会挑选哪种奶茶 馨伦奶茶学子奶茶厂商系列奶茶(仓卖内售 ) 校外卖的奶茶 三、营销目标及行动方案 在进行完上述步骤之后，进一步便是确定市场营销的目标及行动方案。 馨伦奶茶坊拟定的欲达到的营销目标是： 日销售量： 50 杯/天(取一年平均数值) 年销售额： 36000 元/年 毛 利： 24000 元 毛 利 率： 66.7% 净 利： 20000 元 净 利 率： 55.6% 一年按 360 天，月 30 天计算 馨伦奶茶坊长张别久更应抓住工程大学奶茶市场空间较广，有利可图的别错良机， 迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由

15、小做大，最终牢牢占领学校奶茶市场，为了实现这 一目标而设计的行动方案是： 1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。 2、别断加强对学生的宣传力度，增强学生对馨伦奶茶坊的凝结力。 3、别断创新，完善和增加奶茶品种，习惯广阔学生需求，例针对学生情侣推出鸳 鸯杯 (一杯双味 )或提供双口吸管等。 4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生故意见或建议可直接提出或书写。 5、适时推出套装销售或买一送一活动。 如推出两杯奶茶及一块巧克力饼干的特惠组合装等。 四、营销策略 即开展营销的广告宣传、促销等策略。 (一)广告宣传活动 1、在助学超市门口、店面身边、学生公寓公告栏张贴海报，增强学生对馨伦奶茶 的了解程度。 2、店面上增设定量小杯免费品尝奶茶，既可让同学方便饮尝，了解口味，又可让 学生留下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮演间接促销者的角色，可谓一石二鸟。 (二)促销活动 馨伦奶茶坊应该于情人节、姓节、五一长假、国庆长假、中秋节、圣诞节等重大节 日或双休日、寒、暑假等别失时机进行促销。