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1、黄小厨的春夏秋冬经典读后感10篇黄小厨的春夏秋冬是一本由黄磊著作，浦睿文化湖南文艺出版社出版的平装图书，本书定价：52.00元，页数：2020-9，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。黄小厨的春夏秋冬读后感(一)：饿中午收到书，下午四点读完后已是饥肠辘辘。儿子因为爱看“鸡条”，所以兴奋地指着腰封大喊“黄磊”，一副他母亲认识大明星他与有荣焉的样子。或许在孩子眼中，与明星在书中相遇比在电视里会更亲切些吧。文字确乎能够拉近距离，何况黄磊的文字都是过日子的柴米油盐，平实到聊家常一般。黄小厨的春夏秋冬里的黄磊不是狡黠的明星，他只是向往的生活里那个一天到晚围着锅台转，能做一手好饭菜心
2、宽体胖絮絮叨叨的中年男人。孩子最爱的是黄磊的聪明，他甚而为此对黄磊崇拜不已。黄磊的确聪明，所以在他所涉及的任何领域，都可以成为佼佼者。这一定与他对世界一直保持好奇心有关，更和他能够愉快接受自己所有的状态有关。他在书中教做“鲫鱼汤”时提到了这一点，他接受自己的发胖，接受自己从翩翩公子变成了中年大叔。就像正常的四季更迭，每个季节都有应季而生的蔬菜瓜果，各有味道，各自悦人。或许这本书里，已经成为“黄胖子”的黄磊也已经将“聪明”抛下，奔“智慧”而去了。人说四十而不惑，黄小厨的春夏秋冬里的黄磊中比黄小厨的美好日常的他更为通透和平和，所以，我以为这本书的文字比上一本要好，更接地气，更有烟火味儿。由此一来，
3、书中伴随各节气和节日应运而生的菜式也更家常，更大众。尽管书中列举的所有菜式几乎囊括了大江南北几个菜系，既有浓油赤酱的红烧肉，也有清雅甘醇的烧茭白；既有无辣不欢的重庆辣子鸡，又有清淡甜爽的川贝雪梨炖雪蛤虽然每个菜都声名在外，看起来很是唬人，但黄磊给出的用料都不偏门，制作过程也无需精雕细琢。虽然书中的菜式图片精美得让人垂涎，制作过程却并不会繁复到让你望而却步。恰恰相反，它们个个能让你跃跃欲试，甚至对自己到大年三十儿弄出一桌年夜饭也信心满满。何况黄小厨并不吝啬，他在书中写了不少自己做饭的小技巧、小妙招，甚至不藏私地贡献出独家配方，这无疑是每一个配方的点睛之笔。黄小厨的春夏秋冬图片是菜，文字是饭，“吃
4、”起来是过日子般的踏实熨帖。可是，整本书读完，合上书的那一刹那，只剩下一个感觉饿！赶紧在书中找两个菜，去厨房做起来！黄小厨的春夏秋冬读后感(二)：生活的仪式感在黄小厨的美好生活里，黄磊曾说过：“仪式感是平凡生活的解药。”对于最日常生活的一蔬一饭，其准备的过程，本来就是生活中的一种仪式感。而到了这一系列书的第二季黄小厨的春夏秋冬，这份仪式感成为了应季而食，更为具体，成为了某种生活高级感的具象指南。在佳节或节气做一道特定的菜，来庆祝生活，来表达情感，的确是一个不错主意。譬如中秋的那碗扎实的梅菜扣肉，秋分的让人垂涎的羊肉板栗，小雪时经过时光沉淀的泡菜，都让人联想到时光的模样。就如黄大厨在书中描写得那
5、样：“真心爱一道菜，爱一个季节，爱一个人，都需要在过程中感受它，并且珍惜这短暂而美好的心情”，“一切短暂的美好，都可以让你更加深刻地感受到生活，享受到乐趣。”现今技术发达，食物的季节感明显得以减弱，暖棚里的反季蔬果与空调，让我们渐渐模糊了季节的概念。然而，有些食物的滋味，强扭的瓜并不甜，就像40天长成的白羽鸡，要说果腹，自是可以，要说完美，总还差了意思。应季而食，并不只是因为生活的仪式感，甚至“不仅是人们上千年生产、生活累积的经验，还是对大自然的深深敬畏”。尊重食物原本该有的样子，是一种生活方式，食物的意义，亦从止于感官享受，上升到了人与自然的联系及相处方式，接近于老庄的思想：顺势而为。在黄磊
6、的黄小厨的春夏秋冬中传递出的，便是这份静水流深的食物观，不求标新立异，而更顺应天意，让食物与生活以其本来应该有的秩序与面目呈现于我们面前，天然去雕饰。黄小厨做菜的气质是我欣赏的，有种烟火气，那种感觉，很像最近挺火的一个某厨具广告里那句：“在人世间穿梭，在焰火中修行”，生活中的化骨绵掌之力，不过是一碗人间焰火。看他的菜谱，十分简洁有力，对于厨房的实战与生活创意的激发，确实颇有助益。不过，黄小厨在做菜之余爱唠叨，在书中表达了不少自己的感悟，则像极了他在真人秀中的话唠模样。这些碎碎心意，固然有些挺有趣，比如把选排骨比喻成寻找对的另一半，或是将对于女儿们的热爱，揉进足够可爱的鹅场饭团中。而在相当的篇幅
7、中，则显得多少有些絮叨，像中年大叔厨子在捏寿司饭团时滔滔不绝，抒发自己的伤春悲秋、人生感悟，没有那么多情怀的年轻人，则在对面不知道如何与之互动，便只能笑笑，想着那鲜美的鱼籽一定很是好吃。当然，瑕不掩瑜，如果热爱食物，热爱生活，黄小厨的春夏秋冬依然是值得一读的闲书，经历了时间历练的食物是珍贵的，大抵人生同样如此。黄小厨的春夏秋冬读后感(三)：没有什么是一顿热腾腾的饭菜慰藉不了的雨后，在初秋的微寒中，踩着一地湿哒哒的雨珠，走在回家的路上。心里想着晚上吃点什么。一阵凉风吹来，顿觉寒意遍及全身，急需要一顿热腾腾的饭菜慰藉一下。于是想到回家要做一锅乱炖，放一点胡椒粉，点几滴香油，搁一点味极鲜，然后和家人
8、围在餐桌旁，热乎乎的边吃边聊。想着想着，脚步也变得兴冲冲的，归家的心情越发急切。是的，寒冷、孤单、想念，这些身体或内心的感受，都可以在食物中得到缓解，可以说，没有什么一顿热腾腾的饭菜慰藉不了的。食物，从来就不只是用来果腹，它能给予我们的实在太多。黄磊在他的黄小厨的春夏秋冬这本书中，讲述一食一味，一餐一情。在黄磊的笔下，除夕的盆菜让忙碌的人们慢下来，细细体会亲情爱情；元宵节的汤圆传达着家庭美满团圆，预示着新的一年甜甜蜜蜜；龙抬头这日的水煮牛肉，在春天的开始带给人满满的元气和能量；小满这日的苦菜包子，让人想到知足常乐才更容易得到幸福；夏至这日的凉面，则让人想起炫目的青春，想起生命中那些美好的时刻；
9、入冬这天的八珍烤鸡，让人感受着大自然的无私馈赠。还有情人节的玫瑰考酥胸，浸润着生活的浪漫，母亲节的鲜花饼，充满了亲情的芳香。一年四季，美食相伴，不同的节气、不同的节日，黄磊记录着美食与故事，感受亲情的美好和曾经温暖的记忆。黄磊一直是个有温度的演员，也是个有温度的儿子、丈夫、父亲，一餐一饭，在他的笔下，充满着惊喜与美好，传递着爱心与温情。在春夏秋冬的四季流转中，黄磊讲述着如何制作美食，讲述着美食故事。非常贴心的是，在这本书中，每一个故事后面，黄磊都会分享一种与故事相关的食物烹制方法，让人看着看着，唇齿留香。在食物的故事里，我们能感受到的是人生真谛。在谷雨吃着香椿鱼儿，黄磊感叹，“真心爱一道菜，爱
10、一个季节、爱一个人，都需要在过程中感受它，并且珍惜这短暂而美好的心情，一切短暂的美好，都可以让你更加深刻的感受到生活，享受到乐趣”；在立夏吃着茭白，黄磊想到青春不该被消耗掉，反而应该有更多勇气做真正的自己，做自己喜欢的事，年华似水匆匆过，我们更应该摆脱因循守旧，更应该热爱生活；在父亲节吃着父亲最拿手的金银蛋炒饭，黄磊悟到了父亲在意的并不是孩子多么有成就，而是儿女对亲情的回应，这回应可能是打一个电话、见面吃一顿饭这样质朴的举动。世间千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。感受着四季轮回，品尝着世间冷暖，让我们每天好好吃饭，好好生活，没有什么是一顿热腾腾的饭菜慰藉不了的，也没有什么比吃好一餐一饭更为踏
11、实和幸福了。黄小厨的春夏秋冬读后感(四)：文艺男中年的厨房名人尤其是文人的厨房里除了油盐酱醋，总少不了一通风花雪月。每个谈吃的文艺青年背后都有着不同的套路：有的是一份不肯流俗的倔强，如袁枚的精致匠心；有的是大快朵颐的安利，如“东坡肉”，还有汪曾祺的“四两砣”，读完他那段描写我分分钟就去下单了吉庆祥的云腿月饼。而黄小厨的春夏秋冬一开始引起我的关注，则因为它是一本以二十四节气的传统时令为主要线索的食谱。作为一个民俗学出身的或曰比较传统保守的人，在工业化的今天，还能看到如此有“传统”风味的食谱，而不是板着面孔整齐划一地教人“几分钟做好一道快手菜”那种工具书，我好像很容易就被它打动了。人们在追求快节奏
12、生活的同时，也更愿意回味那种名为“家”的味道。就像美好生活：中产阶级生活史里说的，工业社会将人们的生活撕裂成两个世界，即冰冷的、强调效率和理性的生产世界，以及由女性主导的、温柔的家庭世界。人们日复一日在劳作中疲惫身心，又在忙碌之余通过回归家庭而得到宁静、舒适和温暖。黄磊无疑是深谙此道之人。当年看爸爸去哪儿节目里他做烤串和黄焖鸡的时候，就怎么也不能把这个“伪烤串大叔”和话剧舞台上才华横溢多愁善感的江滨柳联系到一起。当年也很是羡慕多多能有这样的父亲，让孩子从小成长在爱的怀抱里，起居照顾无微不至，这得是多细腻多专情的男人啊。（这等好男人我咋就碰不上啊？除了我爸）于是在这本书里，我们的黄大厨不仅按照二
13、十四节气甄选了四季的时令蔬菜，也借这些让人馋到流口水的菜肴，勾勒出属于个体记忆的味觉地图。他将每一道菜背后的故事，每一勺盐、一碗羮里藏着的小心思娓娓道来，配以精美的插图，让你完整地看到食材在他手下化为神奇美味的过程。但同时，好的食谱绝不止于教人怎么做菜，而是要融入自己的情感“火候”。这本书除了，也更加了不少励志的成分，其中还藏着属于“黄大厨”的人生阅历和彩蛋。关于爱情，关于各种场合，关于工作族的日常加班，关于他的妻子和两个可爱的女儿。他写到自己早年的求学经历，写到把女神孙莉追到手的恋爱秘籍，这些可能都是他的粉丝会感兴趣的话题。而对我等好深究死理的外人而言，这些都比不上他巧妙地把做菜这件事和人生
14、哲理、岁时节日（甚至是人造的“节日”）的逻辑勾连起来，更让人印象深刻。比如单身节“要享受这一段美好的时光”所以要给自己煮火锅；还有他当年在北影宿舍“不知是用谁的洗脚盆”用洁厕灵刷了好几遍，就盛着水果沙拉让一屋子少男少女吃了个饱，读着这样的文字，好像那里面带着一阵“混合香气”扑面而来；当然饥饿的童年似乎是那一代人独有的体验，因而他们做菜的风格喜好，也会别有一番滋味儿。这些都被黄磊用他朴素的笔触一一还原，成为某种意义上的“情感真实”。说到中年这个话题，又突然想起毛尖近日在她的新书活动时说的，她已经不再拒绝自己的中年妇女身份，坦然承认已经变成“和我妈一样的中年买菜大妈”，日常里有一条是“骂儿子”。这
15、对于很多文艺青年来说，听起来多少有点恐怖，至少是很遥远的。但黄磊却让我看到一个不断向上、也在认真生活着的文艺男中年，他可能有点儿发福、有点儿油腻（做菜嘛，免不了油污的），但始终没有在生活中沉沦，而是不断创作和学习，尝试各种可能，拍电影、做戏剧节、经营黄小厨。保持着一份热乎劲儿，就像他做的菜那样。四五十岁，烟火气重一点儿的人生也没啥不好啊。毕竟理想的生活不在诗和远方，而在有美食和家人相伴的地方嘛。（那敢情多好，还有啥可怕的？）题外话：收到PR的赠书很鸡冻！但作为同行的职业病发作忍不住多说两句。拿到这本书就很是惊喜，无论是排版、用纸和选图，都能看得出来编辑是很用心的在做书，比我们自己手里的某本同类书不知道高到哪里去了，果断拿去给同事当排版的例子啦，哈哈。另外有几点小的瑕疵是：菜谱内容和上一本有些重复，以及一些民间传说的刻意出现显得没有必要，不知道是不是和视频节目有关系，如果编排时能留意这些方面则会更好。黄小厨的春夏秋冬读后感(五)：美食与春夏秋冬当我开始慢慢不知道电视和微博上的年轻明星时，我有点意识到我已经开始老了，我喜欢的明星大多都已经升级当奶爸了，有的也已经身材变形变成年轻人眼中的大叔了，比如当年那个唱着我想我是海的翩翩少年黄磊。图片来自网络提到黄磊，现在的年轻人对黄老师的认知大概是：爸爸去哪儿里的多多爸、极限挑战里的神算子、向往的生活里的大厨黄老师是北京电影学院的老师，是歌手、
