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1、第 5 节,细胞中的无机物,一、水 1含量：最多，约占细胞鲜重的_。 2存在形式 (1)结合水：与细胞内其他物质相结合的水。 (2)自由水：以_形式存在，可以自由流动的水。 3功能 (1)结合水：细胞结构的组成成分。,60%95%,游离,(2)自由水,1)细胞内的良好_。,2)参与细胞内的许多生化反应。 3)为细胞提供液体环境。,4)运送_。 5)维持细胞的_。 二、无机盐,1存在形式：主要以_形式存在。 2功能,(1)细胞的重要组成成分。,(2)维持细胞和生物体的_。 (3)维持细胞内_。,溶剂,营养物质和代谢废物,正常形态,离子,生命活动,渗透压和酸碱平衡,细胞中水的存在形式及作用,1细胞
2、中的水分为自由水与结合水,2.水的含量 (1)不同的生物体内水的含量差别很大。 (2)同一生物体在不同的生长发育阶段的含水量不同：幼儿 时期成年时期；幼嫩部分成熟部分。 (3)同一生物体不同器官的含水量不同。,【突破题 1】下列有关水的叙述中，错误的是( 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水,) 生物体,内的化学反应离不开水,水是细胞结构的组成成分之一,人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水,自由水与结合,不同细胞内自由水与,水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 结合水的比例相差不大,A C,B D,【解题指导】结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水 是细胞内的良好溶剂，运输各种营养物质和代谢废
3、物，为生物 体内的生化反应提供介质，许多生化代谢必须有水的参与。不 同生活环境、生活状态下的细胞含水量是不同的；细胞内自由 水与结合水的比例越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。 【答案】C,细胞中无机盐的存在形式及功能,1存在形式,2无机盐的功能：是细胞和生物体的重要组成成分；维持 细胞和生物体的生命活动；维持细胞的渗透压；维持细胞的酸 碱平衡等。,3部分无机盐的作用,【突破题 2】下列与无机盐的功能无关的是(,),【解题指导】无机盐对组织和细胞的结构很重要，体液中 的无机盐离子调节细胞膜的通透性，控制水分，维持正常渗透 压和酸碱平衡，参与神经活动和肌肉收缩等，还可以作为多种 复杂化合物的组成部
4、分，参与重要的生理活动。 【答案】D,A是某些重要的复杂化合物的组成成分 B维持细胞的形态和功能 C维持生物体的生命活动 D是细胞中的能源物质之一,自由水与结合水的转化,1自由水与代谢密切相关,(1)自由水越多，代谢越旺盛，但抗逆能力减弱，如干种子(主 要含结合水)需吸足水分(自由水)后，才能进行旺盛的生命活动。,(2)结合水越多，代谢越弱，但抗逆能力增强，如旱生生物,比水生生物具有较强的抗旱能力。,2自由水与结合水含量,两者含量不是一成不变的，是动态变化，受一些环境因素,的影响。,3自由水与结合水的转化 升高温度时结合水向自由水转化， 降低温度时自由水转化 为结合水。 4水分子进出细胞的方式
5、自由扩散 由于自由扩散只跟细胞内外的浓度差有关，因此，细胞必 需生活在适宜浓度的液体环境中才能正常进行各种生命活动。 【演绎题】如果一个正在进行旺盛生命活动的细胞，假定 在其生命活动过程中含水量不变，则温度对结合水和自由水的,比例有何影响？下列有关叙述中，正确的是(,),A温度升高，结合水比例减少，自由水比例增加,B温度升高，结合水比例增加，自由水比例减少 C温度降低，结合水比例减少，自由水比例增加,D温度降低，结合水和自由水比例不变,【解题指导】细胞中结合水的含量受温度的影响，在一定 的温度范围内，温度高些，结合水相对少一些；反之，温度低 一些，结合水相对多一些。如果温度过高，失去结合水会破
6、坏 细胞结构，使细胞死亡。,【答案】A,种子成熟和萌发过程中物质含量的变化,在种子成熟过程中，由于水分减少而导致干物质占的比,例相对增高。,在种子萌发过程中，有机物含量减少，有机物种类增多，,含水量增多。,【备选题】图 251 是小麦种子成熟过程中干物质和水分含,),量变化曲线，下列有关选项中不正确的是( 图 251,A随着种子的成熟，种子的鲜重逐渐减少 B小麦种子中的干物质全部是淀粉等糖类物质 C在种子成熟过程中失去的水主要是自由水,【解析】小麦种子成熟过程中形成的干物质除了淀粉等糖,类物质外，还有脂质、蛋白质等有机物 。,【答案】B,D种子萌发时两种物质的含量变化和成熟时恰好相反,【备选题
7、】农民在水稻收获后要将种子晒干，而在播种前又要,浸种，这主要是因为(,),【解析】种子晒干而散失的水分是自由水，干种子因自由水 含量降低而处于休眠状态；浸种后，种子的自由水含量增加， 代谢增强，开始萌发。 【答案】A,A自由水含量影响新陈代谢 B结合水是细胞组成部分 C水是光合作用的重要原料 D水是呼吸作用的重要原料,1.(2010 年湛江二模)下列是几则广告语： 这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患 者也可放心大量食用 这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗 的能量 这种营养品含有人体所需的全部 20 种必需氨基酸 这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素 请判断在上述广告语中，有多少条在科学性上有明显的错,误？(,),A1 条,B.2 条,C.3 条,D.4 条,2(2011 届广东六校联考)在探索外星球是否存在生命的过 程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。水在生命中的,意义表现为(,),A是细胞鲜重中含量最多的化合物 B在生物体内可以流动 C能与蛋白质结合而体现生命活动现象 D生化反应要在水中进行,【解析】谷物含大量糖类，糖尿病患者不可大量食用；无 机盐不含能量；人体必需氨基酸只有8种；钙不是微量元素。 【答案】D,【答案】D,
