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1、檬技河林高同步辆寸专题复习提升课(三)技河标高巾同步辑寸一一一一先总揽全局(一一iLMN8.4不庭阮X5RERT1GEHB表历办河月单映闪、单生交的作用反应钗的8我产牦的C札发朐院许林揣雄有D的水李计东麒耿分林宝育林不绵谅训伯贾仿纠匹刑育陆俊札CJ0皋一一,CDJ描河仪附表标的法浩放素国_圃RE制泳标高i囡步辆导E口“史史_日_“口再填写关键|.果胶分解酶.减少量.增加量.酶制剂.对照原则.单一变量原则.包埋法.化学结合法葛RYzh团此梁寸:链接高考.专题突破|Gayjigsg6一、酶的生产方法通常有提取法、发酵法或化学合成法三种。1.提取法是直接从动物或微生物的细胞或组织中将酶提取出来,是最
2、早也最常见的方法,但是相应酶的提取量少。制河标高同步辆导2.发酶法是通过微生物发酶而获得人们所需要的酶。一般包括固体发酶、液体深层发酶、固定化细胞发酶、原生质体发酵等。3化学合成法是20世纪60年代出现的一种方法,直接通过化学合成有关酶,但成本太高,仍处在实验阶段。无论上述哥种方法获得的酶,在使用之前都必须进行酶活力(活性)的测定。制河标高囡步辆导例。下列关于酶的叙述中正确的是(),酶是由有分泌功能的细胞产生的并且能调节生物体的生命活动卫.活细胞都可产生酶,酶可在细胞外起作用C.酶都是在核糖体上合成的D所有的酶与双缩脲试剂发生作用都可产生紫色反应制河标高i同步辆导【解析逐项分析如下:选项内容指
3、向.联系分析E酶是活细胞产生的,只起催化作用,不具有调节生物体生命活动的作用酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,一般来说,凡是活细胞都可产生酶。酶既可在细胞内起作用,也可在细胞外起作用绝大多数酶是蛋白质,在核糖体上合成;少数酶是RNA,由DNA转录形成D只有是蛇白质成分的酶与双缩腹试剂发生作用才产生紫色反应【答案】B制河标高同步辆导巳切恩训练1.下列能够同时使用且效果较好的一组是(),纤维素酶和蛋白酶B.胰蛋白酶和加酶洗衣粉(含碱性虾白酶)C.木瓜蛋白酶和胃蛋白酶D乳糖酶和果胶酶【解析胰蛋白酶作用的适宥pH为偏碱性,而含碱性蛋白酶的加酶洗衣粉作用的环境条件也是偏碱性。【答秽】B|制河标高囡步辆导2.石榴成熟后,如果软化快,耐贮运性就会差。果实的软化与细胞壁中物质的降解有关,下列与此过程关系密切的酶是A蛋白酶卫.淀粉酶C.纤维素酶和果胶酶_D,纤维素酶和淀粉酶【解析组成细胞壁的成分是纤维素和果胶,果实软化时,对这些物质的降解起关键作用的是纤维素酶和果胶酶。【答秽】“C制河标高囡步输导二、影响酶活性的因素酶活性是指催化一定化学反应的能力。酶活性的高低用酶活力单位表示。酶活力单位是指标准状态下,1min内转化1mmol的底物所需的酶量。温度、pH和酶的抑制剂等条件都会影响酶的活性。
