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1、专题6,酶和ATP在代谢中的作用,选择题：,C,【解析】酶降低了反应的活化能；酶活性与所处的环境改变有关；酶分子在催化反应的前后结构不变；酶结构改变可影响其活性或丧失活性。,2. 如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（ ） A当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性上升 C酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重,B,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,解
2、析：能在常温下分解淀粉的，是酶。酶在高温下才会变性失活，A项不对；淀粉酶的化学本质为蛋白质，一定含有C H O N， 所以B项不对；酶具有专一性特异性，能催化分解的不能催化合成，C项不对。 蛋白质的基本组成单位为氨基酸，氨基酸含有羧基，D 项对。,D,B,【解析】 ATP合成需要磷酸，但磷酸不提供能量。,5.（201江苏15）下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是 A酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶 B透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离和纯化 C棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤 D多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层,A,B,【解析】无氧条件下植能物也可以通过无氧呼吸形成A
3、TP，A错；只有有氧呼吸第三阶段形成ATP是氧的，C错；细胞质中消耗的ATP也可以来自细胞质基质，D错。,【解析】限制性内切酶存在于许多细菌及酵母菌等生物中，细菌属于原核生物，当然可以从中提取，一种限制性内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序，并能切割DNA分子，限制性内切酶的活性同样受温度的影响，故选C。,C,C,B,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,D,A.甲 B.乙 C.丙 D.丁,B,【解析】本题以坐标图为信息载体，主要考查酶的本质、特点及功能的相关知识。观察曲线
4、图看出，甲酶的活性始终保持不变，说明甲酶能抗该种蛋白酶的降解；从酶的化学成分上来看，绝大多数是蛋白质，极少数是RNA，甲酶也可能是具有生物催化作用的RNA；乙酶的活性不断降低，说明能被该种蛋白酶降解，其本质为蛋白质；乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变。,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,由上可知：酶A、B、C
5、在该反应链中的作用顺序依次是 A. 酶A、酶B、酶C B. 酶A、酶C、酶B C酶B、酶C、酶A D. 酶C、酶B、酶A,D,【解析】缺酶C添加化合物乙不影响生长，所以酶C的作用在催化化合物甲成化合物乙，酶B、酶C都在其后，添加化合物丙，只有缺少酶A的突变体不能生长，所以酶A的作用应该是催化丙成化合物丁。所以顺序为酶C、酶B、酶A。,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,C,【解析】微生物代谢的调节主要有两种形式：酶合成的调节和酶活性的调节。酶活性的调节是微生物通过改变已有
6、酶的催化活性来调节代谢有速率。酶活性发生改变的主要原因是代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的结构产生变化，但这种变化是可逆的，当代谢产物与酶脱离时，酶结构便会复原，又恢复原有的活性。因此A、B、D正确。当丁物质和戊物质中任意一种过量时，不一定会导致丙物质积累，以抑制酶的活性。故C错误。,多项选择题,14.（2011江苏卷21）研究发现，砷（As）可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象合理的解释是( ) A.As在水稻细胞内富集，有细胞膜的结构特点决
7、定 B.As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢 C.P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关 D.P是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育,BCD,15（06广东）下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。,根据实验结果，以下结论正确的是 蔗糖被水解成非还原糖 淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 淀粉酶活性在60比40高 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 A. B C D,BC,16.(2011上海卷)（五）回答下列关于微生物和酶的问题。环境污染物多聚苯难以降解，研究发现联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶。36下列培养基中能有效分离联苯降解
8、菌的是，原因是 。A培养基（g/L）：某生长因子2.0，（NH4）2SO42.0，K2HPO43.0，MgSO41.0，pH7.4，多聚联苯50mLB培养基（g/L）：牛肉膏10.0，蛋白胨20.0，葡萄糖20.0，NaCl5.0，pH7.4C培养基（g/L）：某生长因子2.0，淀粉20.0，NH4NO32.5，MgCl20.5，K2HPO43.0，多聚联苯50mL，pH7.4，,A,该培养基中多聚连苯为唯一的N源,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,17依据表中结果，金
9、属离子对该酶的活性有一定的促进作用。金属离子对酶的活性有促进或抑制作用，可能的原因是,进一步研究发现，不同的金属离子对联苯水解酶的活性有一定影响，结果见下表：,18通过酶工程可将联苯水解酶用于生产实践。酶工程通常包括酶的生产、 、酶的固定化和酶的应用等方面。酶固定化的好处是。,Mn2+,金属离子和酶结合可以改变酶的空间结构,酶的分离和纯化,便于重复利用，能连续进行反应,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,19下图实线表示联苯水解酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其
10、他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是。,40红球菌和假单孢菌都能降解多聚联苯，便研究发现以每克菌体计算，两种菌降解多聚联苯的能力有所不同，对此现象合理的假设是或,B,两种菌内酶量不同,两种菌内酶基因的结构不同（酶结构不同）,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,过氧化氢
11、量有限,【解析】（1）土豆片中含有过氧化氢酶，能将过氧化氢催化分解产生水和氧气而出现气泡，20分钟后气体不在增加，说明过氧化氢已经被完全分解，即给的过氧化氢的量有限；,a,C,增加过氧化氢浓度,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，未经允许不得擅自修改或用于任何形式的商业用途。2012年1月15日，汉水丑生标记。,（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是，其中对酶活性有抑制作用的离子是，对酶活性有促进作用的离子是。,（1）实验中加入缓冲液的作用是,21（2010海南卷22）（12分）为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，
12、某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：,Cl-和Cu2+,维持反应液中pH的稳定,Cu2+,Cl-,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,（3）该实验中设置4号试管的目的是_设置3号试管的目的是,对照,确定Na+和SO42对唾液淀粉酶催化活性是否有影响,（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，14号试管中的颜色依次是 根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是,深砖红色、蓝色、浅砖红色、浅砖红色,斐林试剂中有Cu2+，可抑制唾液淀粉酶
13、的活性,斐林试剂中有Cu2+，可抑制唾液淀粉酶的活性,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,22（2011江苏卷31）（8分）为探究植物酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下： 鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14d，用普通饲料喂养，备用。 饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。 鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机
14、分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。 称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为8593%、9472%,制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。,根据上述实验，回答下列问题：（1）步骤中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是 ；实验前的驯养是为了_ （2）步骤中将配制好的饲料进行烘干要特别注意 ，其原因是_,成体生长缓慢，实验效果不明显,让鲈鱼适应实验养殖环境,温度不能过高 高温会使植酸酶变性而失去活性,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,（3）步骤中还应控制好的无关变量主要有 （4）本试验得出的初步结论是 （5）推测鲈鱼的食性并说明理由,水温、盐度和溶解氧等,添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长；植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小,肉食性，其肠道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,
