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1、第三节 生物学的探究方法,教学素材巴斯德.doc,微生物学之父巴斯德,英国科学家培根说过：“经由正当研究方法的过程才能得到科学的结论。”科学探究方法是人们获取科学知识、认识世界的重要途径。我们只有运用正确的生物学探究方法，才能科学地认识生命现象。,探究的基本过程,鲜美的肉汤放置久了会腐败，这是微生物搞的“恶作剧”。微生物是肉汤本身产生的，还是从空气中进入的呢？19世纪中期，法国生物学家巴斯德通过一个巧妙的探究实验找到了答案。,分析讨论,巴斯德认为，使肉汤变质的微生物来自于空气。为证明这一假设，他设计了以下实验（图1.1-7) 1.把肉汤分别注入两个烧瓶里。A是普通烧瓶，瓶口竖直向上；B是瓶口拉
2、长呈“S”形的曲颈瓶。两个烧瓶的瓶口都是敞开的。,2.把A、B两个烧瓶内的肉汤分别煮沸，杀死其中可能存在的微生物。 3.肉汤放凉后，在自然环境下观察肉汤的变化。3天后，A烧瓶里的肉汤中出现了微生物，肉汤浑浊变质；B曲颈瓶里不但没有微生物，而且直到4年后，曲颈瓶里的肉汤仍然新鲜如初，没有出现微生物。 4.把B曲颈瓶的长颈打断，使瓶口能竖直接触空气，不久，肉汤也浑浊变质了。,根据巴斯德的实验，分析并讨论下列问题： 1.巴斯德的研究是为了解决什么问题？根据提出的问题，他作出了怎样的科学假设？,答:肉汤腐败是肉汤自身产生的微生物，还是由空气中的微生物进入期内引起的？巴斯德作出的假设是：使肉汤变质的微生
3、物来自于空气。,2.在巴斯德实验中，曲颈瓶的设计妙在何处？答：巴斯德设计的曲颈瓶，妙在：弯曲的瓶颈能使外界空气进入，而其中的微生物无法进入瓶内的肉汤中。,4.根据实验结果巴斯德可以得出什么结论？答：使肉汤变质的微生物来自于空气。,3.在巴斯德实验中，设置A瓶的作用是什么？ 答：作对照，空气中的微生物没有受到任何阻挡而进入瓶内。,变量,科学实验中，能够变化的条件或因素称为变量。在实验过程中，往往只选择一个变量进行研究。为验证这个变量对研究对象的影响，需要设计对照实验。在对照实验中，除了已选择的变量不同外，其他条件应完全相同。,探究的常用方法,在生物探究过程中可采用的方法很多，如观察法实验法、测量法、调查法等。在实际工作中，往往需要多种探究方法并用。,观察法 研究者按照一定的目的和计划，通过感官和辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现或验证科学结论。,实验法 利用特定的材料和器具、通过有目的有步骤的操作和观察、记录、分析、发现或验证科学结论。,测量法 利用尺子、秒表、温度计等工具，对确定对象的高度、速度、温度等进行测量，用数据对事物做出量化描述。,调查法 为达到设想的目的，制订计划，收集研究对象的相关信息，然后进行分析、综合，得出结论。实地调查是生物学研究常用的调差方法。,
