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1、本科毕业论文(设计) 论文题目论文题目： 中式快餐结算系统 学生姓名： 高 阳 学 号： 0805110226 专 业： 信息管理与信息系统 班 级： 信管 0802 指导教师： 蒋梦莉 完成日期： 2012 年 5 月 20 日 I 中式快餐结算系统 摘 要 伴随全球快餐产业的快速发展，中国餐饮行业也出现了相类似的快餐模式。与此同时， 快速的消费行为也为传统的手工结算带来了巨大的挑战。为能有效地解决传统手工结算带 来的一系列问题，有必要建立一套符合中式快餐的结算管理系统。用计算机管理的快餐结 算系统是为餐饮管理者和收银人员展开相应工作而开发的管理软件，该软件具有一定的社 会和经济效益，对规范
2、快餐结算业务、提高管理水平和效益具有重要意义。 本论文详细介绍了中式快餐结算系统的开发思想、开发过程、主要工作和解决的技术 问题及最终测试。本系统主要以 Java Server Page（JSP）和 MySQL Server 5.1 为开发工具， 利用 MyEclipse 为开发平台，完成了最终的系统呈现。 经过对中式快餐系统的需求分析、功能分析和数据库模式分析后，最终设计出系统的 整体架构并完成实现。本系统主要由两大模块构成，即点菜管理和后台管理。前者主要实 现点菜及结算功能；后者主要由员工信息管理、菜品管理、利润统计、菜式销售分析等功 能组成。系统设计按标准化、规范化，构件化实现，具有良好
3、的稳定性和实用性。 关键词关键词： 快餐结算 餐饮管理 JSP MySQL II Chinese fast food settlement system Abstract Accompanied by the rapid development of the global fast food industry, Chinese dining industry, there have been similar to the fast food model. At the same time, quickly consumer behavior has brought a huge challen
4、ge for traditional manual clearing. In order to effectively solve a series of problems caused by traditional manual clearing, it is necessary to establish the settlement of Chinese fast food management system. Computer management of fast-food settlement systems, is a software designed for catering m
5、anagers and cash register, the software has a certain social and economic benefits, and of great significance in regulating the fast-food settlement, improve management and efficiency. This paper details the development of ideas of the Chinese fast food settlement system, the development process, th
6、e main work and solve technical problems and the final test. This System development tools is Java Server Page (JSP) and MySQL Server 5.1,completed the final system showing by MyEclipse. After a needs analysis of Chinese fast food systems, analysis of the functional analysis and database schema, the
7、 final design of the overall structure of the system and to complete the realization. The system of two modules, namely, to order management and back office management. The former is mainly ordering and settlement functions; The latter mainly is staff information management, food management, profit
8、statistics, food sales analysis and so on. System design by standardization, components of the realization,the system has good stability and practicality. Keywords: Fast settlement Dining management JSP MySQL III 目 录 序序 言言.1 一、绪一、绪 论论.2 （一）课题来源.2 （二）课题设计的主要内容和意义.2 二、开发工具的选择及关键技术二、开发工具的选择及关键技术.3 （一）J
9、SP 技术简述 .3 1.JSP 技术简介 .3 2.JSP 技术特点及采用原因 .3 （二）MYSQL 数据库 .4 1.MYSQL 简介及采用原因 .4 2.MYSQL 特点特性 .4 （三）浏览器/服务器（B/S）体系结构.5 1.B/S 体系结构简介 .5 2.B/S 体系结构特点 .5 （四）MVC 架构模型 .5 1.MVC 架构简介 .5 2.MVC 架构优点 .6 三、系统分析三、系统分析.7 （一）需求分析.7 1.系统需求分析.7 2.性能需求分析.7 3.运行需求分析.7 4.操作需求分析.7 （二）可行性研究.8 1.技术可行性.8 2.社会可行性.8 3.经济可行性.
10、8 4.结论.8 （三）系统业务流程分析.8 （四）数据流程分析.9 1.顶层数据流程图.9 2.一层数据流程图.10 3.二层数据流程图.10 IV （五）数据字典（DATA DICTIONARY）.11 1.数据项.11 2.数据结构.12 3.数据流.13 4.数据存储.14 5.处理过程.14 6.外部实体.15 四、系统设计四、系统设计.16 （一）系统总体设计.16 1.系统总体规划.16 2.系统功能模块设计.16 3.模块程序流程分析.18 （二）数据库设计.19 1.数据库概念设计.19 2.数据库逻辑设计.20 3.数据库物理设计.21 五、系统实现五、系统实现.23 （一）系统的开发平台和运行环境.
