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1、种子发芽试验,发芽试验指在实验室检测种子样品发芽能力的过程。 种子的发芽能力决定着种子在适宜条件下萌发、生长和繁殖后代的能力，也影响到作物产量，同时受加工、贮藏和环境条件的影响而发生变化。,通过发芽试验，及时、准确了解种子发芽能力，对种子应用具有重要的指导作用。,发芽试验的目的,测定种子样品的最大发芽潜力，从而估测种子批的田间播种价值，并比较不同种子批的种用质量。 尽可能满足种子发芽的适宜条件，使种子样品整齐、迅速、完全地发芽。,术语,发芽 发芽力 发芽势 发芽率 幼苗的主要构造 正常幼苗 不正常幼苗 复胚单位 未发芽的种子 新鲜未发芽种子,发芽试验所需的仪器设备和用品,发芽设备,尽可能满足种
2、子发芽的适宜条件,发芽箱 发芽室： 发芽室、人工气候室,电热恒温发芽箱 变温发芽箱 光照发芽箱 人工气候箱,发芽床,纸床 发芽纸、滤纸、吸水纸 要求 持水力强、无毒质、无病菌、韧性好 用法 纸上（TP）、纸间（BP）,砂床 细纱、清水砂 要求 无污染、无毒、无菌、无种子，pH6.07.5， 砂粒大小均匀（0.050.8mm）、持水力强 用法 使用前必须洗涤和高温消毒（160，2h） 砂上（TS）适于小、中粒种子，砂厚23cm 砂中（S）适于中、大粒种子，砂厚24cm，盖12cm 一般加水量为其饱和含水量的6080,土壤床 土壤 要求 疏松良好、不结块，无颗大粒，pH6.07.5， 无污染（无毒
3、、无菌、无种子），持水力强 用法 使用前必须高温消毒（160，2h），一般不重复使用 调节到适宜水分，然后再播种，并覆上疏松土壤,发芽过程： 四个阶段,吸胀 萌动 发芽 成苗,吸胀 萌动 发芽 幼苗形态建成 吸胀即吸水膨胀，是种子萌发的基础阶段，直到吸水 饱和，体积达最大。从一定意义上讲，种子吸胀是物理现 象而非生理作用 , 因为 死种子可以吸胀 活种子有时反而不能吸胀 所以，种子能否吸胀不能指示种子有无生活力 死种子吸胀常伴有 水肿现象 假发芽现象 蛋白质种子的吸胀力粉质种子油质种子,(一) 吸胀 是种子萌发的起始阶段,一般成熟种子在贮藏阶段的水分在8-14%的范围内，各部分组织比较坚实紧密
4、，细胞内含物呈干燥的凝胶状态。 当种子与水分直接接触或在湿度较高的空气中，则很快吸水而膨胀(少数种子例外)，直到细胞内部的水分达到一定的饱和程度，细胞壁呈紧张状态，种子外部的保护组织趋向软化，才逐渐停止。 种子吸胀作用并非活细胞的一种生理现象，而是胶体吸水使体积膨大的物理作用 种子吸水达到一定量时，吸胀的体积与气干状态的体积之比，称为吸胀率,(二)萌动 种子萌发的第二阶段,吸水虽然暂时停滞，但种子内部的代谢开始加强，转入一个新的生理状态。 这一时期，在生物大分子、细胞器活化和修复基础上，种胚细胞恢复生长。 当种胚细胞体积扩大伸展到一定程度，胚根尖端就突破种皮外伸，这一现象称为种子萌动。种子萌动
5、在农业生产上俗称为“露白”，表明胚部组织从种皮裂缝中开始显现出来的状况。 首先冲破种皮的部分是胚根，因为胚根的尖端正对着种孔(发芽口)，当种子吸胀时，水分从种孔进入种子，胚部优先获得水分，并且最早开始活动,气生根，水生芽。 “假萌动”或“假发芽”。 种子从吸胀到萌动所需的时间，因植物种类而不同， 例如条件适宜时，油菜与小麦的种子仅需一昼夜左右即可萌动；而水稻与大豆则需经一倍以上的时间。至于果树林木种子，需时较长。 种子一开始萌动，胚部细胞的代谢机能趋向旺盛，而对外界环境的反应非常敏感 如遇到环境条件的急剧变化或各种理化因素的刺激，就可能引起生长发育失常或活力下降，严重的会导致死亡。 在适当的范
6、围内，给予或改变某些条件，会对整个萌发过程及幼苗的生长发育产生一定的效应。,(三)发芽,种子萌动以后，种胚细胞开始或加速分裂和分化，生长速度显著加快，当胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度，即称发芽(germination)。 此时，种胚的新陈代谢极为旺盛，呼吸强度达最高限度，会产生大量的能量和代谢产物。其中一部分热量散失到周围土壤中；另一部分成为幼苗顶土和幼根入土的动力。,过去传统习惯把胚根与种子等长、胚芽为根长一半作为发芽标准。为什么？因为 水分少，根长芽短 发芽期间 水多，则芽长根短（根对氧气少敏感） 水、气协调，芽为根长一半 如果氧气供应不足，易引起缺氧呼吸，放出乙醇等有害物质，使种胚窒
7、息麻痹以致中毒死亡。或生长停滞，幼苗无力顶出土面，而发生烂种和缺苗断垄等现象。 健壮的种子出苗快而整齐，瘦弱的种子营养物质少，发芽时可利用的能量不足，常常无力顶出土面而死亡；有时虽能出土，但因活力很弱，经不起恶劣条件的侵袭，同样容易引起死苗。,种子萌发期间的吸水呈现 快 慢 快 的S型曲线（如图），由此将吸水分为三个阶段： 阶段 I: 吸胀期间的快速吸水期，靠亲水胶体对水的吸附 力吸水，非生命现象，吸水量与化学成分有关而 与温度高低无关,我国新实施的“95农作物种子检验规程”认定的发芽标准是萌发长成正常幼苗，以与国际接规。,阶段II : 萌动期间吸水，为吸水滞缓期 阶段III : 发芽期间的快
8、速吸水期，靠幼苗生长力 吸水，死种子无此期吸水 种子发芽后，进入幼苗建成阶段： 依据子叶发展趋向分为 子叶出土型 子叶留土型 子叶出土能保护幼芽、进行光合作用，但顶土力弱 , 子 叶受损影响幼苗生长甚至开花结实。 子叶留土使幼苗顶土力强，易出苗；禾本科为胚芽鞘 先出，胚芽鞘受损幼苗出土会受阻。 花生属子叶半留土型，应尽可能浅播。,种子休眠的生理生化基础,种子的萌发过程及其有关生理代谢活动,发芽条件： 最适宜的发芽条件,水分 温度 氧气 光照,休眠种子的处理方法：,破除生理休眠的方法,去稃壳处理 预先冷冻 加热干燥 层积处理,硝酸处理 硝酸钾处理 赤霉酸GA3处理 过氧化氢处理,化学物质,物理方
9、法,破除硬实的方法,去稃壳处理 洗涤法 冷水浸种,开水烫种 热水浸种 机械损伤 酸蚀处理 急剧变温处理,除去萌发抑制物质的方法,休眠种子的处理方法：,破除生理休眠的方法,去稃壳处理 预先冷冻 加热干燥 层积处理,硝酸处理 硝酸钾处理 赤霉酸GA3处理 过氧化氢处理,化学物质,物理方法,发芽试验方法,（一） 标准发芽试验 数取试验样品 选用和准备发芽床 种子置床 破除休眠处理 发芽培养 检查管理 试验持续时间和观察记载 结果计算和表示 结果报告,需重新试验的情况,如有较多新鲜不发芽种子时，怀疑可能存在休眠性，应破除休眠后，重新试验。 病菌感染导致试验结果不可靠 当正确鉴定幼苗困难时 当发现试验条
10、件、幼苗鉴定或计数有差错时 当100粒种子重复间的差距超过规定的最大容许差距时,事例,1、水稻种子发芽试验：取二层滤纸放入培养皿中，加水使纸吸足水，随机数取种子100粒，4次重复，清水浸种24h，种子均匀置于发芽纸上，贴好标签，加皿盖，于30培养，至第5天计算发芽势，第14天计算发芽率。 2、大麦种子发芽试验：取消毒过的砂加水湿润（保持60的饱和含水量），拌匀后放入大号培养皿（或发芽盒）中，砂床厚约2cm，数取种子100粒，4次重复，匀置于砂上，并轻压入砂，使其与砂面平，贴上标签，加皿盖，20 培养，于第4天和第7天分别计算发芽势和发芽率。,1、水稻去颖法：从净度分析后的水稻样品中，随机数取种
11、子两份，每份100粒，剥去全部颖壳或去掉胚部颖壳，然后用30温水浸3h ，分别放入发芽床，再置于3035的发芽箱内，培养23天，即可测定发芽率。 2、高温盖砂法：取水稻试样两份，每份100粒，在30温水浸24h取出，放在盛有湿沙的发芽皿中，轻压种子使与砂面平，盖上一层湿纱布。再盖以0.52cm厚的湿砂，贴上标签，放在3537 恒温箱内，经23昼夜即可提起纱布和砂，测定种子发芽率。,快速发芽试验,3、剥去胚部种皮法：取玉米种子两份，各100粒，用纱布包好，浸入温度为3335 温水中，6h后，取出将种胚部向下，用刀片从胚芽尖横向往下浅切一裂口，并挑起种皮。然后用镊子将其撕去，再放入40 温水中，4
12、h后，取出，放入发芽床，置于3637恒温箱内，培养24h，即可测定发芽率。 4、棉花硫酸脱绒切割法 5、棉种温水浸种切割法 6、菠菜剥壳法,1、毛巾卷或纸布卷、纸卷发芽法：将煮沸消毒沥去多余水分的毛巾或纸摊开，将种子按粒距12cm排列在上，种子距边34cm，并留12毛巾或纸覆盖，中间放一根筷子，将毛巾或布卷成筒状，不要太紧，两头用线或橡皮筋缚住，置于有水的盆中，放入发芽箱或室温（大豆20 ，玉米30 ）培养，发芽试验开始后玉米第3天、大豆第四天计算发芽势，第7天计算发芽率。,发芽试验其他方法,2、直立平板发芽法：裁吸水纸为玻璃长的2倍多12cm，宽与玻板同，对折吸水纸，平铺玻板上，用水浸透，依
13、次掀开上层及下层滤纸，恢复原样以赶出纸与玻板间的气泡，沿玻板中部横向排列种子，将下半部滤纸盖住有种子的滤纸，大粒种子可用绳或牛皮筋在滤纸外缚住，再将玻璃插入缸中，缸底层加水2cm，盖盖后，在所需温度下发芽，计算发芽势和发芽率。 3、热水瓶法 4、锯末床法,发芽试验的检查和幼苗鉴定,发芽试验开始以后，应每天检查和记载种子发芽情况，将正常发芽的种子计入发芽种子数，并将其从发芽床上拣走，在检查发芽种子数时正确鉴定幼苗是一个很重要的环节。 凡符合下列条件者为正常发芽的种子。 1、禾谷类作物长粒种子幼根达种子长度，侧根发育正常，有根毛、幼芽至少达种子长度的12。 2、圆粒种子的幼根和幼芽不小于种子直径的
14、长度。 3、豆类作物种子有正常的幼根，并达种子长度，且至少有一个子叶与胚轴相连，或两片子叶虽损伤，但仍保留23以上。 4、禾谷类作物种子虽无主根，但侧根发育正常。,凡有下列情况之一者，为不正常发芽的种子： 1、种子幼芽或幼根畸形、残缺或腐烂； 2、幼根显著萎缩、中间呈纤维状，或幼根呈水肿状且无根毛； 3、豆科作物种子在真叶长出以前，二片子叶脱落或破损23以上； 4、豆科作物的硬实，一般是有生命的种子，但会延迟发芽，可将硬实的半数列入发芽数计算。,五、发芽试验结果计算,发芽试验结束后，要计算发芽势和发芽率。,发芽势、发芽率指四个重复试验的平均数，四个组的结果之间允许有一定差距（容许误差见下表），如有一组实验结果超过允许的误差，可以其余三组平均数计算，但如有两组超过允许误差，则需重作试验。,思考题,P8586,
