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1、2020/9/13,动物营养学田科雄,1,10 各种营养物质间的相互关系,2020/9/13,动物营养学田科雄,2,10.1 能量和主要营养物质间的相互关系,2020/9/13,动物营养学田科雄,3,一、饲粮中能量与蛋白质、氨基酸的关系,蛋白能量比：指1 Mcal或1 MJ的有效能的饲粮中所含CP的克数。,2020/9/13,动物营养学田科雄,4,二、能量与粗纤维及其他有机物间的关系,能量与粗纤维： 猪饲粮中CF含量每增加1%，其DE下降约380 kJ/kg，蛋白质的消化率低0.3%，有机物质的消化率下降2-8%。 能量与脂肪： 添加脂肪可提高能量的随意采食量和饲料转化率。,2020/9/13
2、,动物营养学田科雄,5,10.2 蛋白质、氨基酸的相互关系,蛋白质与氨基酸的关系 氨基酸间的相互关系 协同、拮抗、转化与替代作用 协同作用 转化与替代 蛋氨酸 半胱氨酸 苯丙氨酸酪氨酸 甘氨酸丝氨酸,2020/9/13,动物营养学田科雄,6,氨基酸间的相互关系,拮抗作用 精AA、胱AA、鸟AA与赖AA（属一个转运系统 ） 中性的Met 碱性的 Lys 赖AA 精AA 苏AA 色AA 亮AA 缬AA、异亮AA,2020/9/13,动物营养学田科雄,7,10.3 主要有机物质与维生素、矿物质的关系,2020/9/13,动物营养学田科雄,8,一、主要营养物质与Vit的相互关系,（一）蛋白质与Vit的
3、关系 蛋白质与Vit.A Vit.D与蛋白质合成 核黄素与蛋白质代谢 吡哆醇与氨基酸代谢 烟酸与色氨酸 Vit.B12与叶酸也都影响机体蛋白质代谢,2020/9/13,动物营养学田科雄,9,例：不同核黄素水平对肉鸡氮沉积的影响,2020/9/13,动物营养学田科雄,10,（二）维生素与碳水化合物，脂肪间的相互关系,Vit.A同时还影响碳水化合物代谢 Vit.A不足使家畜利用醋酸、乳酸及甘油合成糖元的速度下降。 B1与碳水化合物的氧化脱羧反应 Vit.E与脂类代谢 胆碱不足会扰乱脂肪代谢,2020/9/13,动物营养学田科雄,11,二、有机物质与矿物质间的相互关系,有机物质（CP、EE）与Ca、
4、P吸收 氨基酸与微量元素 精AA与Zn在吸收方面存在拮抗作用 饲粮中AA的平衡性影响Fe的吸收 Zn与有机物,2020/9/13,动物营养学田科雄,12,10.4 矿物质、维生素间的相互关系,2020/9/13,动物营养学田科雄,13,一、矿物质的相互关系,（一）钙、磷、锰、铜、锌之间 钙磷锰铜共同影响动物的骨骼的生长发育与健康 拮抗关系 （二）铜、钼、硫、硒之间的关系 Cu、Mo、S之间存在典型的拮抗关系（临床上CuSO4中毒时可用钼酸铵解毒 ） 硫与硒之间的拮抗 * （三）K、Ca与Mg的拮抗关系 （四）Fe、Cu、Zn之间的关系 ZnFe，ZnCu,2020/9/13,动物营养学田科雄,
5、14,矿物元素间的关系,协同 拮抗,2020/9/13,动物营养学田科雄,15,二、维生素之间的相互关系,Vit.E与Vit.A和D B1、B2、B6与烟酸 Vit.B12与泛酸、叶酸、胆碱等的关系 Vit.C 在多种Vit都具有协同作用,2020/9/13,动物营养学田科雄,16,三、矿物质与维生素的关系,Vit.D与Ca、P的关系 Vit.E与Se的协同作用 Zn能促进家禽胡萝卜素转化为Vit.A Vit.C能促进肠粘膜对Fe的吸收 尼克酸与Mn的协同作用,2020/9/13,17,本演示文稿可能包含观众讨论和即席反应。使用 PowerPoint 可以跟踪演示时的即席反应， 在幻灯片放映中，右键单击鼠标 请选择“会议记录” 选择“即席反应”选项卡 必要时输入即席反应 单击“确定”撤消此框 此动作将自动在演示文稿末尾创建一张即席反应幻灯片，包括您的观点。,本章完,
