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1、第1节细胞膜系统的边界,课程标准 简述细胞膜的成分和功能。 课标解读 1.进行用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 2.简述细胞膜的成分和功能。 3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。,细胞膜的成分,清水,吸水涨破,细胞膜,(2)实验材料 材料： 。 原因：这样的细胞外没有 ，细胞内没有 。 (3)实验流程 选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的(成熟) 。 制作装片：用滴管吸取少量 ，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片,人或其他哺乳动物成熟的红细胞,细胞壁,细胞核和众多,的细胞器,红细胞稀释液,红细胞稀释液,观察：用显微镜观察 . (由低倍镜高倍镜)
2、滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴 ，同时在另一侧用吸水纸吸引(引流法) 观察：持续观察细胞的变化 结果：凹陷消失，细胞体积增大， ，内容物流出，获得 .,红细胞的正常形态,蒸馏水,细胞破裂,细胞膜,2细胞膜的成分 (1)主要由 组成，还含有少量 。 (2)在组成细胞膜的脂质中， 最丰富。 (3)功能越复杂的细胞膜中， 的种类和数量越多。 思维激活1 能否用鸡的血细胞代替上述细胞做实验材料？ 提示不能。鸡血细胞内含有细胞核和众多的细胞器。 思维激活2 实验中用显微镜观察刚刚制成的血液临时装片，目的是什么？ 提示目的是了解红细胞的正常形态、特点，以便与引流操作后的红细胞形成对照。,脂质和蛋白质,糖类,
3、磷脂,蛋白质,1制备细胞膜实验注意事项 (1)取出红细胞后应先用适量的质量分数为0.9%的NaCl溶液(生理盐水)稀释，以使红细胞分散开并暂时维持原有形态。 (2)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。 (3)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，注意吸力不要过大，防止细胞被吸走，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。 (4)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。,2细胞膜的成分,【巩固1】 科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的
4、结构在生物学上称为“血影”，那么，血影的主要成分有 ()。 A无机盐、蛋白质 B蛋白质、糖类 C脂肪、蛋白质 D脂质、蛋白质 解析红细胞溶血剩下的结构“血影”其实就是细胞膜。 答案D,1细胞膜的功能 (1)将细胞与 分隔开，保障细胞内环境的相对稳定。 (2)控制 。 (3)进行细胞间的 。 2细胞壁 植物细胞的细胞壁的主要成分是 和 ，起 作用。 思维激活3 细胞壁能够控制物质进出细胞吗？ 提示不能。,细胞膜的功能,外界环境,物质进出细胞,信息交流,纤维素,果胶,支持和保护,1将细胞与外界环境分隔开“细胞的界膜” (1)对细胞的作用：细胞膜将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。
5、 (2)进化上的意义：对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与外界环境分隔开，成为相对独立的系统。,2控制物质进出细胞“细胞的城门与卫士” (1)细胞膜对物质的控制作用具有普遍性(如下图中)。 (2)细胞膜对物质的控制作用是相对的，而不是绝对的(如下图中)。,3进行细胞间的信息交流“信息转换站” (1)通过体液运输来完成的间接交流。 (2)相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞。如精子与卵细胞之间的识别和结合。如图甲所示。,(3)相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。如图
6、乙所示。,【巩固2】 下列关于细胞膜的功能的叙述，不正确的是()。 A细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关 B细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动 C相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触 D细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的 解析本题主要考查细胞膜的功能。在解答本题时既要掌握细胞间信息交流的方式，又要理解细胞间信息交流的意义，同时还要全面理解细胞膜控制物质进出细胞的普遍性和相对性。 答案C,细胞膜的制备及其成分,(3)将选取的材料放入_中，一段时间后细胞将破裂。 (4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪些方法进一步获得较纯净的细胞膜()。 A静置 B加热 C离心
7、D过滤 (5)将细胞膜的成分分离提纯后，用_可鉴定其中的蛋白质，具体现象是_。 (6)通过有关方法，测得猪的多种细胞膜的化学成分，绘制表格如下：,据表格分析各种细胞膜的化学组成： 共同点：_。 主要区别：_。,思维导图： 深度剖析(1)(2)哺乳动物成熟红细胞内无细胞核和众多细胞器，故利于提取较纯净的细胞膜。 (3)动物细胞在清水中会吸水涨破，其内容物流出，即可得到细胞膜。 (4)由于内容物与细胞膜密度不同，可通过离心、过滤获得较纯净的细胞膜。 (5)蛋白质可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。,(6)从表格可看出，各种细胞膜中都含有蛋白质、脂质和糖类，但这几种成分的含量比例却不同，这与细胞膜
8、的功能有关。 答案(1)A(2)成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器 (3)蒸馏水(4)C、D (5)双缩脲试剂产生紫色反应 (6)都含有蛋白质、脂质和糖类，且蛋白质、脂质含量较高，糖类含量较低 不同细胞膜蛋白质、脂质和糖类的含量不同,延伸探究：据(6)小题图推断，哪种细胞膜的功能最复杂？试分析原因。 提示：小肠绒毛上皮细胞膜的功能最复杂。因为它的蛋白质含量最高。,【例2】 在萝卜的紫色块根细胞内，液泡中含有紫红色的花青素。将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其主要原因是()。 A细胞壁在加温中受到破坏 B水温升高，花青素的溶解度加大 C
9、加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用 D加温使水中的化学物质发生了反应,细胞膜的功能,思维导图： 深度剖析只有活细胞的细胞膜、液泡膜才能够控制物质的进出，而加热可使细胞致死。 答案C,技法必备 某些化学试剂能够使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应。因此，可以利用颜色反应来探究细胞膜、细胞壁的组成成分。,细胞膜、细胞壁组成成分的探究,能力展示 人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。 (1)实验课题：_。 (2)实验目的：利用化学试剂检测细胞膜中的蛋白质。 (3)实验原理：_。 (4)实验材料：细胞膜样液、稀释的蛋清、洁净试管
10、、滴管、双缩脲试剂等。,(5)实验步骤 第一步：取洁净试管2支，编号为甲、乙。 第二步：向甲试管中滴加2 mL的细胞膜样液，向乙试管中滴加_。 第三步向甲、乙两试管中各：_ _。 (6)实验现象：甲试管中颜色_，乙试管中颜色_。 (7)实验结论：_。,解析(3)蛋白质与双缩脲试剂反应可产生紫色反应，可利用此反应鉴别蛋白质的存在。(5)在设计实验步骤时，注意对照原则与单一变量原则，乙试管中应加入与甲试管等量的稀释的蛋清，与甲试管对照。 答案(1)验证细胞膜中含有蛋白质成分 (3)蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应 (5)第二步：2 mL稀释的蛋清 第三步：滴加双缩脲试剂A液1 mL，再加入双
11、缩脲试剂B液4滴，振荡摇匀，观察颜色变化 (6)变为紫色变为紫色 (7)细胞膜中含有蛋白质成分,解析制备细胞膜时一般都用哺乳动物的成熟的红细胞，该类细胞中没有细胞核及各种具膜的细胞器，避免了细胞膜与核膜、细胞器膜分离的麻烦，经离心即可得到较纯净的细胞膜，既省时省力，处理环节少，得到的细胞膜纯度又高。植物细胞则不然，而且外面还有一层细胞壁，所以处理起来繁琐得多。 答案D,2疟原虫可以寄生在红细胞内，使人患疟疾，要判断一个人是否患疟疾，应取血样放在什么溶液中制片检查()。 A质量分数为0.9%的NaCl溶液 B清水 C浓盐水 D质量分数为0.1%葡萄糖溶液 解析红细胞在清水中易吸水而破裂。 答案B
12、,3下列各项中，对生物膜化学成分的表述，最全面的是()。 A蛋白质、糖类、脂肪 B糖蛋白、脂质 C蛋白质、糖类、脂质 D脂质、蛋白质 解析考查细胞膜的化学成分。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。 答案C,4取两种不同的海绵动物，使其细胞分散成单个状态，然后掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才相互结合。这一现象体现的细胞膜的功能是()。 A细胞识别 B免疫 C控制物质进出 D排泄 解析细胞膜上的糖蛋白与细胞膜的识别作用有关。细胞膜之间的互相识别，是相邻的两种细胞的细胞膜接触，信息就从一个细胞传递给另一个细胞，所以细胞膜的识别作用也是细胞之间信息交流的一种方式。 答案A,5下列关于植物细胞细胞壁的说法，不正确的是()。 A植物细胞都有细胞壁 B细胞壁的化学组成中含有多糖 C细胞壁对植物细胞有支持和保护作用 D细胞壁可控制物质进出细胞 解析植物细胞都有细胞壁；其细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，纤维素是多糖；细胞壁对植物细胞有保护和支持作用；细胞壁是全透性的，不能控制物质进出细胞。 答案D,解析红细胞放入水中吸水而破裂；构成膜的脂质主要是磷脂，且膜中亦不含脂肪。 答案AD,课堂小结,
