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1、经商内部资料，值得拥有7-11店长绩效评估表考核月份 年 月 区域 门店 被考核人 序号项 目分值得分一门店销售指标达成率 1120%以上50分2111-120%40分3101%-110%30分491%-100%20分591-99%15分680%以下0分二工龄 1工作2年以上10分2工作1年-2年5分3工作1年以下0分三门店员工的考勤与服务1门店员工作息正常合理，能按时上下班，不迟到、早退，如实签到，不得代签、补签1分2门店员工穿着规范化、统一化、（工衣、工帽、工作证、健康证）个人卫生干净整齐，无夸张修饰1分3门店员工有良好的工作状态，站姿标准、精神饱满；服务用语响亮、标准1分4门店员工不串岗
2、、不聊天、不做私事，不做与工作无关的事情1分四人员管理、培训 1能以身作则，起到好的带头作用，公平公正、有威信有独特的领导魅力，员工流动率小，稳定性强1分2能与员工进行有效的沟通,听取员工的建议或意见1分3门店员工的工作思想与工作目标是否和店长保持一致1分4是否有针对性对员工的各项工作技能、安全管理、培训和教育，员工各项操作熟悉正确，能培养、提拔为公司输送人才2分5门店是否出现严重的违纪或安全隐患1分五工作执行力1能及时召开门店区域会议,执行公司的各项经营指标及计划2分2能及时完成公司或上级布置的工作及各项事务（陈列、公告、制度等）2分3能主观能动的开展工作,对门店存在的问题能及时反馈、跟踪、
3、落实、解决2分4门店所有员工各项操作都严格按照公司要求执行到位，包括设备的安全正确使用2分5其他相关部门要求协作或工作安排执行到位2分六门店管理与日常营运1门店整体形象是否干净整洁；商品陈列符合陈列原则，所有商品即使上架正常销售，物卡规范3分2门店畅销、滞销、残次、临期、清场商品处理是否及时有序2分3门店内公告交接是否及时完整；现金管理、贵重物品交接、存放是否安全规范3分4存缴款及时，发票管理正确，直配单据录入准确，上缴及时，帐物清晰，各类单据管理规范5分5门店能合理有效组织盘点，盘点数据正常准确2分6有效控制成本无水电等浪费现象；能妥善处理门店的各类突发事件（停电、失窃、投诉等）2分7有防盗
4、、防骗、防抢、防火意识，并一一有应对方法，做到防患于未然，当月无一起安全事故包括顾客投诉事件发生（有任何一起投诉事件零分）3分部门经理: 部门督导: 总分:一 食品盒食品原料采购查验制度：1. 食品与食品原料的采购、验收有专人负责。2. 采购食品和食品原料必须符合国家有关卫生标准与规定；采购食品和食品原料的经营单位必须持有卫生许可证和营业执照并且质检合格，同时按照国家有关规定进行索证。3. 运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。4. 验收食品和食品原料时，必须对运输工具、相关证明、保存温度及产品标签等进行查验，并做好进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及联系方式等内容
5、的记录。5. 对于各类腐败变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂作假的食品和食品原料坚决拒收。二 场所环境卫生管理：1. 保持经营场所及仓库的环境卫生，做到落手轻，地沟要常疏通，废物桶必须加盖并及时清理。2. 积极采取各类防虫防害措施，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等虫害。3. 经营场所及仓库的地面必须保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。4. 不乱倒垃圾，不乱倒污水。5. 经营场所及仓库的门窗有防虫防害设施，保持室内通风。三 设施设备卫生管理：1 公共餐具在用餐后必须清洗消毒，并倒置放在保洁柜中。2 操作设备使用前后必须清洗消毒。3 操作工具、抹布、容器等必须生熟分开，用后清洗消毒，定位保存。经商内部资料，值得拥有
