酒店设计简明手册课件

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1、PART A 规划阶段,要点:,00.总体:红线,退线,指标 01.建筑系统; 四大要素:轮廓(或屋顶线),层数,标高,功能文字 02.车行系统:道路,停车等 03.人行系统:人行道路,广场,节点等硬质铺装部门 04.景观系统:草地(可省略),树林, 三种水体(自然水,景观水,泳池水),沙滩等 参考文件:酒店规划阶段标准图层表 酒店规划标准指标表 酒店规划阶段CAD样板图 酒店彩色总平面参考图,A综合面积=总建筑面积客房钥匙间 A=150 5分 豪华五星 A=120 4分 普通五星 A=100 2分 A=80 1分,2.功能面积配比:,1.建筑面积和客房数:,酒店总建筑面积(不包括地下车库)

2、A客房 55% B公共 25%(大堂3%,餐饮7%,会议10%,娱乐5%) C后场 20%(行政1%,后勤10%,设备9%) 更详细的配比请参考案例面积研究和具体的任务书 我们有专门的配比表格,2010星标:停车位数量 0.4 X客房数 4分 0.15 X客房数 3分 凯宾斯基标准:城市商务型0.6 会议型1.0 景区型0.8 酒店地下车库:35每个车位,3.停车位,大堂,客房,宴会,健身娱乐泳池,餐饮,4.功能关系,常用:4500 X10000(不含阳台) 柱跨9000(三辆车松) 满足:客房使用面积(不含洗手间及走廊)24 8分(第三档) 洗手间4件套 8(第一档) 经济型:4200 柱跨

3、8400(三辆车紧) 豪华型:6000 1.5个开间最小尺寸 奢华型:7000 8000 客房组织形式: 内廊式 进深12M 外廊式 进深22M 中庭式 进深大于22M 内廊式(核心筒占开间) 回廊式(内核心筒,类似办公) 夹心式 (核心筒在中间) 中庭式 参考文件:酒店客房标准模块,5.标准客房模块,内廊式 进深12M 外廊式 进深22M 中庭式 进深大于22M 内廊式(核心筒占开间) 回廊式(内核心筒,类似办公) 夹心式 (核心筒在中间) 中庭式,5.标准层形式,度假型:,城市型:,电梯数量:一般两部楼梯;客梯数量每70-100间一部,货梯数量是客梯数量的一半;消防电梯每1500一部(消防

4、电梯可兼作货梯) 电梯尺寸:酒店客梯1600KG,净宽2600X2600(技术措施, 万达要求),门 1200(洲际) 侯梯厅3.6-4.0M, 酒店货梯1800KG 酒店餐梯1350X1600 楼梯:通常2800开间(2600净宽),踏步高160,宽280,满足条件的情况下尽可能小 走廊:通常轴线2M宽,也可以根据情况放宽 布草间:通常15-30,必须与货梯相邻,布草流线不能穿越客人走廊 管井:一水二电(万达数据,水井和空调水井合设8,强弱电分设,各4),排烟井两个,每个0.6,加压送风井0.6) 层高:通常为3600左右,5.标准层形式,来源:万达,杭州洲际酒店,标准层面积约1400,北京石景山万达广场,标准层面积约1300。 端头客梯厅,缺点是走道稍长,都市实践无锡商务酒店,标准层面积约1600,广州香格里拉,标准层面积约1900,超高层。此布局,走道分三段,隐私性好,莆田旷远锦江国际大酒店,标准层面积约1100,合肥两淮豪森,标准层面积约950,华强广场酒店,重庆威斯汀,标准层面积约2100,上海索菲特,标准层面积约950,成都保利,标准层面积约1650,上海绿地嘉定,标准层面积约1430,北京国贸,苏州万豪,标准层面积约1300,深圳丽思卡尔顿,

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