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1、生物周测 (七) 1有机磷农药是用于防治植物病虫害的含磷有机化合物，广泛应用于农业生产中，有时会 造成瓜果蔬菜等食品农药残留超标，不少品种对人、 畜的毒性很强， 人误食后如不及时医 治就会危及生命。某班同学欲从土壤中分离高效降解有机磷农药的微生物。请回答下列问 题： (1) 为了获得能降解有机磷农药的微生物菌种，可在被有机磷农药污染的土壤中取样，并在 含有碳源、氮源及_等的选择培养基上添加_进行选择培养。 (2) 将获得的3 种待选微生物菌种甲、乙、丙分别接种在1 L 含 20 mg 有机磷农药的相同培 养液中培养 ( 培养液中其他营养物质充裕、条件适宜 ) ， 观察实验开始到微生物停止生长所
2、 用的时间， 甲、乙、丙分别为32 小时、 45 小时、 16 小时， 则应选择微生物_( 填 “甲”“乙”或“丙”) 作为菌种进行后续培养，理由是_ 。 (3) 制备固体培养基的基本步骤是计算_溶化分装加棉塞包扎_ 倒平板。 (4) 若要测定培养液中选定菌种的菌体数，既可在显微镜下用_直接计数，也可选 用 _法统计活菌数目。 2土壤中有些细菌含有可降解尿素的脲酶。如下是某同学从土壤中筛选能降解尿素的菌株 的实验流程。请回答相关问题： 配制土壤溶液系列稀释涂布平板与培养菌落计数 (1) 用以 _为唯一氮源的培养基筛选能分泌脲酶的细菌。从功能上讲，该培养基属 于 _培养基。为了防止杂菌污染，培养
3、细菌时必须在_条件下进行。 (2) 采用 _法接种时需要将样液进行一系列的梯度稀释，然后接种培养、 菌落计数。 在稀释土壤溶液的过程中每一步都要在_旁进行操作。将接种后的培养皿置于 37 恒温箱中倒置培养，将平板倒置的目的是_。 (3) 向培养基中加入酚红指示剂，若培养基中存在可合成脲酶的细菌，其菌落周围会出现红 色， 这是尿素被分解产生的_使酚红指示剂显色的结果。变色区域越大， 表明该 菌株降解尿素的能力_。 3为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗 衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题： (1) 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋
4、白酶、_、_、 _。 (2) 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的_。 (3) 下面为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项 的原因： _ 。 注意事项 请将本品置于阴凉、干燥处，避热、避湿、避光。 不慎溅入眼中，立即用水冲洗。 水温以3050 为宜，切忌用70 以上的热水。 (4) 下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答： 脸盆编号洗涤物 ( 等量 ) 洗涤温度洗衣粉 ( 等量 ) 水量洗净所需时间 1 油污布45 加酶2 L 4 min 2 油污布45 普通2 L 7 min 3 油污布5 加酶2 L
5、9 min 4 油污布5 普通2 L 8 min 该实验设计体现了_原则。 若 1 号实验组，洗净所需时间接近7 分钟，请分析最可能的原因：_。 高二生物周测 7 参考答案 1解析：(1)微生物生存所需要的营养包括水、无机盐、碳源和氮源。因筛选 降解有机磷农药的微生物，培养基中需添加适量的有机磷农药。(2)微生物可从 降解的有机磷农药中获得特殊营养，丙生长时间短，说明其对有机磷农药的降 解速度较快。 (3)制备固体培养基的基本步骤是计算、称量、溶化、分装、加棉 塞、包扎、高压蒸汽灭菌、倒平板。(4)菌体数量可通过显微镜利用血细胞计数 板直接计数，也可以利用稀释涂布平板法统计活菌数量。 答案：
6、(1)水和无机盐有机磷农药(2)丙微生物丙分解有机磷农药的能力 比甲、乙强(3)称量高压蒸汽灭菌(4)血细胞计数板稀释涂布平板 2 解析：(1)欲筛选出能降解尿素的菌株， 配制培养基时应以尿素为唯一氮源， 这样不能降解尿素的细菌在此培养基上就不能生存，这类培养基属于选择培养 基。培养细菌时必须保证无菌操作。(2)在统计菌落数目时，常用的接种方法是 稀释涂布平板法，整个实验操作过程都要在酒精灯火焰附近进行，以避免周围 微生物的污染。将平板倒置的目的是防止培养过程中培养皿盖上的冷凝水滴落 在培养基表面，造成杂菌污染。(3)酚红指示剂变红的原因是细菌合成的脲酶将 尿素分解成了氨，而氨使培养基的碱性增
7、强，pH 升高。降解尿素能力越强的菌 株，在菌落周围形成的红色环带越大。 答案： (1)尿素选择无菌 (2)稀释涂布平板酒精灯火焰防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基，造成 污染 (3)氨(NH3)越强 3解析： 污垢中的血渍、奶渍、油污、土豆泥的主要成分分别是蛋白质、蛋 白质、脂肪、淀粉和纤维素，因此要在洗衣粉中添加相应的水解酶。蛋白酶能 将蛋白质水解为易溶于水的小分子的肽或氨基酸，使衣物清洁。洗衣粉中添加 的酶的化学本质是蛋白质，在高温时会变性失活，而且酶的活性受温度影响， 3050 是洗衣粉中酶的适宜温度范围。实验设计中的1、2 两组和 3、4 两组 只是在洗衣粉种类上不同，而1、3 两组和 2、4 两组则只有温度不同，这体现 了实验设计的对照原则和单一变量原则。若1 号和 2 号两组的洗净所需时间接 近，说明 1 号中的酶没有起到预期的作用，可能原因是酶失活。 答案： (1)(碱性)脂肪酶淀粉酶纤维素酶(2)小分子的肽或氨基酸(3)酶 的活性受温度的影响，温度过高酶将失活，3050 是洗衣粉中的酶的适宜温 度范围(4)单一变量、对照洗衣粉中的酶变性或失效(答案合理即可 )
