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1、四川省成都市高考生物第五章课时作业1 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 新人教版必修1第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 测控导航表知识点题号及难易度1.酶的概念、作用机理、特性1,2,3,10(中),11(中)2.影响酶活性的因素4,6,7,9,12(中),133.酶相关实验的设计及分析5,8,14(中),15一、选择题1.下列有关酶的叙述,正确的是( C )是有分泌功能的细胞产生的 有的从食物中获得,有的从体内转化而来 凡是活细胞都能产生酶 绝大多数酶是蛋白质 有的酶是蛋白质,有的是固醇 酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用
2、酶只是起催化作用 酶只在细胞内发挥作用A.B.C.D.解析:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,大多数酶是蛋白质类物质,少数为RNA,它只有催化功能,在个体发育中起调控作用的是激素。2.下列各图中,表示有酶催化的反应曲线,表示没有酶催化的反应曲线,E表示酶降低的活化能。正确的图解是( C )解析:活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。C图中的E表示酶降低的活化能。3.(2012衡水中学月考)某一不可逆化学反应(SP+W)在无酶和有酶催化时均可以进行,当该反应在无酶条件下进行到时间t时,向反应液中加入催化该反应的酶。图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的
3、曲线是( D )A.甲B.乙C.丙D.丁解析:酶能降低反应所需的活化能,提高反应速率,缩短反应所需时间。4.(2012衡阳八中月考)如图表示酶的有关实验:取甲、乙两支洁净的试管分别注入3 mL淀粉糊。然后在甲试管中注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管中注入2 mL清水,振荡这两支试管。下列说法正确的是( B )A.往两支试管中分别滴入1滴碘液,在35 水浴中保温5 min,乙试管中变蓝B.两支试管内各物质的量要求相同,是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响C.35 是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度D.若用该装置来验证酶的专一性,可以用斐林试剂检验颜色变化解析:应先在35 水浴中保温5
4、min,再滴入1滴碘液检测,否则,甲试管中也会出现蓝色,A项错误;该实验不能证明35 是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度,恒温条件是为了排除温度因素对实验结果造成的干扰,C项错误;底物和酶均只有一种,不能用来验证酶的专一性,D项错误。5.(2012厦门一中高三期中)下列代谢过程的图解中,af代表相应的酶。若X、Y、Z都积累过量时,才会抑制酶a的活性。为获得尽可能多的X产物,被抑制的酶最好是( C )A.e和fB.e和cC.dD.b和c解析:根据题意可知,为了获得尽可能多的X产物,应使图中的代谢过程只沿着X进行,因此必须抑制的代谢,即被抑制的酶最好是d。6.(2012忻州一中月考)影响酶催化反应速
5、率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。如图表示在最适温度下,某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。有关说法正确的是( D )A.若在B点增加酶的浓度,反应速率会减慢B.若在A点提高反应温度,反应速率会加快C.若在C点增加反应物浓度,反应速率将加快D.若在A点增加反应物浓度,反应速率将加快解析:增加酶浓度,反应物与酶的结合机会增大,反应速率加快,A项错误;此图为最适温度下,某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系,若提高反应温度,反应速率会减慢,B项错误;若在C点增加反应物浓度,受酶浓度的限制,反应速率不变,C项错误。7.(2012济宁一中月考)如图表示在不同条件下,酶催化反应的速率(
6、或生成物)变化。下列有关叙述中,不正确的是 ( C )A.图虚线表示酶量增加一倍时,底物浓度和反应速率的关系B.图虚线表示增加酶浓度,其他条件不变时,生成物的量与反应时间的关系C.图不能表示在反应开始的一段时间内,反应速率与时间的关系D.若图中的实线表示Fe3+的催化效率,则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率解析:在底物浓度相同条件下,酶促反应速度与酶的浓度成正比。酶的浓度增大,其酶促反应速度就增大,生成相同量的产物所需的时间就短,A、B项正确;图可表示随着反应的进行,底物浓度越来越小,由于酶量一定的条件下,随着底物浓度的减少,反应速率也减小,所以图可以表示反应速率与时间的关系,C项错误;过氧化氢
7、酶比Fe3+的催化效率高,在同样底物浓度的条件下,过氧化氢酶使反应达到平衡点比Fe3+快,因此图虚线可表示过氧化氢酶的催化效率,D项正确。8.(2011盐城二次调研)下列有关酶的实验设计思路正确的是( C )A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C.利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响解析:过氧化氢在加热的条件下分解会加快,A项错误;蔗糖和碘液不发生颜色反应,B项错误;胃蛋白酶的最适pH为1.8左右,D项设置的pH梯度不合适,D项错误。9.(
8、2012淮南二中月考)下列关于影响酶反应速率(v)的因素中,条件控制和预期结果的关系合理的是( A )A.有足够的底物,温度、pH等条件适宜且恒定v与酶浓度成正比B.酶浓度恒定,温度、pH等条件适宜且恒定v与底物浓度成反比C.酶浓度和底物一定,在pH适宜的条件下v与温度成反比D.酶浓度和底物一定,在温度适宜的条件下v与pH成正比解析:在底物浓度较低的情况下,速率与底物浓度成正比,超过一定范围,底物浓度增加,由于酶已饱和,反应速率不变,B项错误;在一定范围内,酶促反应速率随温度(pH)的增大而增大,超过最适值后,随温度(pH)的增大而减小,C、D项错误。10.模型包括物理模型、概念模型、数学模型
9、等。而物理模型是指以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征,如沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型,就是物理模型。下图为某同学所作的酶催化作用的模型。下列叙述正确的是( C )A.图中的A一定是蛋白质,因为A是酶B.若图中的B表示氨基酸,A表示酶,则该生理过程表示脱水缩合C.该模型是物理模型,能很好地解释酶的专一性D.人成熟的红细胞内不能合成酶,也无上述模型表示的生理过程解析:绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA,A项错误;图中的模型表示分解反应,B项错误;哺乳动物成熟的红细胞无细胞核,不能合成酶,但只要是活细胞就能进行新陈代谢,就能发生模型表示的分解反应,如红细胞中葡萄糖的氧化分解,D项错误。
10、11.英国伦敦帝国理工大学研究人员在2011年第11期自然医学杂志上发表论文称,他们发现妇女子宫内膜中一种名为SGK1的酶含量高低会直接影响妇女生育能力,含量过高会导致不孕,含量过低则易导致流产。下列相关叙述错误的是( C )A.SGK1的发现有助于不孕症或习惯性流产的研究和治疗B.SGK1的发现有助于新型避孕药物的开发C.SGK1的活性受温度影响较大,而受酸碱度的影响较小D.SGK1的生理作用是催化人体内相应的化学反应解析:根据题干信息可知,SGK1的发现有助于不孕症或习惯性流产的研究和治疗,故A项正确;由于SGK1含量过高会导致不孕,所以SGK1的发现有助于新型避孕药物的开发,故B项正确;
11、SGK1是酶,酶的活性不仅受温度影响较大,而且受酸碱度的影响也较大,故C项错误;酶的生理作用是催化人体内相应的化学反应,故D项正确。12.如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应物的量和反应时间的关系,解读此图可获得的信息是( B )A.a、b、c表示温度,则一定是abcB.a、b、c表示酶的浓度,则abcC.a、b、c表示底物的浓度,则abcD.a、b、c表示温度,则不可能是abc解析:若a、b、c表示温度时,在同一反应时间内,a反应物的量最低,说明a最接近最适温度,但不一定是最高温度,A、D项错误;若a、b、c表示底物的浓度,反应物的量不应该相同,不符合图中信息,C项错误。二
12、、非选择题13.酶活性受温度、pH、底物浓度、酶浓度、重金属离子等条件的影响。请回答:(1)如图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系(在反应物足够多的情况下),从图中可以获得的信息有: 。 。 。 (2)人的唾液淀粉酶作用于某种物质(底物)。温度和pH保持最适值,生成物质的量与反应时间关系如图。该酶作用后的产物是 。如将溶液的pH由2逐渐调到10,生成物质的量将 。若增加酶浓度,其他条件和底物浓度不变,请在原图上画出生成物质量的变化曲线。 解析:(1)根据不同温度下生成物质量的变化曲线可知酶活性与温度变化间的关系。(2)唾液淀粉酶的作用是将淀粉水解为麦芽糖。唾液淀粉酶在pH为2时已变性失活。
13、增加酶浓度可缩短反应达到平衡的时间。答案:(1)40 50 时酶的催化效率最高 40 以下时,随温度升高,酶的活性增强 50 以上时,随温度升高,酶的活性逐渐降低(其他答案合理也可)(2)麦芽糖 不变14.(2012河北正定中学月考)将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示),以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析回答下列问题。(1)若土豆片为4片时,每隔5分钟收集一次数据,根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后,气体量不再增加的原因是 。 (2)若土豆片为8片时,和上述实验所得的曲线(实线)相比,实验结果的曲线最
14、可能是下列 图中的虚线。如果要获得更多的气体,在不改变溶液体积的条件下,可采取的方法是 ,其结果可用 图中的虚线表示。 (3)为保证上述实验的科学性,需要控制的其他外界因素有 。 解析:(1)20分钟后,气体量不再增加的原因是过氧化氢被完全分解。(2)若增加土豆片数量,会增加过氧化氢酶的浓度,反应速率加快。在不改变溶液体积的条件下提高过氧化氢溶液的浓度,可导致产气量增加。(3)本实验中的温度、pH、气压等属无关变量,会对实验结果产生影响,需要控制这些变量。答案:(1)过氧化氢的量有限(2)c 增加过氧化氢的浓度 a(3)温度(或pH或气压等)15.将某种玉米子粒浸种发芽后研磨成匀浆、过滤,得到
15、提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后,分为3组并分别调整到不同温度,如图所示。然后在每支试管中加入少许等量的玉米子粒提取液,保持各组温度30分钟后,继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计):(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂,沸水浴一段时间,观察该三支试管,其中液体颜色呈砖红色的试管是 ;砖红色较深的试管是 ,颜色较深的原因是 ;不变色的试管是 ,不变色的原因是 。(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,观察三支试管,发现液体的颜色都是蓝色,产生该颜色的原因是 。 (3)以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度。你怎样设计实验才能确定最适温度?(只要求写出设计思路)解析:(1)发芽的玉米子粒中有淀粉酶,在不同温度下,淀粉酶的活性不同,对淀粉的催化程度也不相同。40 条件下酶的活性比20
