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1、大学生校园餐厅创业计划书 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题， 也就是食堂的饭菜问题。 由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的， 因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱 怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学 生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会 导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是， 营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生 身心健康埋下了隐患。 因此我整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自 助营养快餐店。 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教 师、以及
2、打工人员。经营面积约为80 平米左右。主要提供早餐、午 餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打 特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就 餐者有更多的选择。 午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点 又提供各种冷饮， 如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、 水果拼盘等。 本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环 境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的 温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质 与酒店厨房性质之间。 1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学 生的，而学生中信息传递的.速度与广度是很大的，所以宣传上可不 用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单 广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式，茶水和鲜汤。并且米饭的质量相 对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见 的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的 优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤 【大学生校园餐厅创业计划书】相关文章： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 模板, 内容仅供参考
