生产与运作管理-8章生产运作总计划与控制讲义教材

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1、2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,1,主讲:朱明 高级技师、经济师、工程师 高级技能专业教师 汽车维修工高级考评员,第七章 生产能力计划,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,2,第八章 总体计划,第一节 总体计划概述 第二节 总体计划的编制方法 第三节 关于总体计划的讨论,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,3,第一节 生产运作总体计划概述,生产运作总体计划系统是一个包括预测职能、需求管理、中期生产计划、主生产作业计划、材料计划和能力计划等相关计划职能,并以生产控制信息的迅速反馈连接构成的复杂系统。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,5,一、生产计划的层次,(1)综合生产计

2、划; (2)产品出产计划; (3)生产作业计划。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,6,二、综合生产计划与各种职能计划之间的关系,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,7,生产运作总体计划体系,在一个企业中,生产运作计划系统由不同类别的计划组成。这些计划按计划期的长度可以分为长期、中期和短期生产计划三个层次。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,8,一、生产运作总体计划体系,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,9,长期生产计划,长期生产计划是全企业的生产指导计划,其计划长度一般为3年5年,或更长的时间。 主要任务:进行产品决策、生产能力决策,以及确立何种竞争优势的决策。,202

3、0/9/1,授人以鱼不如授人以渔,10,中期生产计划,中期生产计划,又称为综合生产计划或生产计划大纲,其计划期一般为一年,又称为年度生产计划。 任务:在正确预测市场需求的基础上,充分利用现有资源和生产能力,尽可能均衡地组织生产活动和合理地控制库存水平,以及尽可能满足市场需求和获得利润。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,11,短期生产计划,短期生产计划,又称为生产作业计划,它的计划期在半年以下,一般为月或跨月计划。 包括:物料需求计划、生产能力需求计划等。 任务:是直接根据顾客的定单,合理地安排生产活动的每一个细节,使它们紧密衔接,以确保按顾客要求的质量、数量和交货期交货。,2020/9

4、/1,授人以鱼不如授人以渔,12,三个层次计划的特点,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,13,二、年度生产计划的编制,年度生产计划又常常称为生产计划,它是企业在计划期内应完成的产品生产任务和进度的计划。 它具体规定了企业在计划期内应完成的产品品种、质量、产量、产值、出产期限等一系列生产指标。 包括:产品产量计划、产值计划、产品出产进度计划、生产协作计划等,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,14,年度生产计划的主要指标,产品品种指标 产品质量指标 产品产量指标 产品产值指标,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,15,三、生产计划的指标体系(5种),1、品种指标:生产什么,品名、规

5、格、型号、种类数等,2、产量指标:生产多少,关系到企业能获得多少利润。,3、质量指标:常采用统计指标来衡量,如一等品率、合格品率、废品率、返修率等。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,16,4、产值指标:是用货币表示的产量指标,能综合反映企业生产经营活动成果,以便不同行业比较。,5、出产期:是为了保证按期交货确定的产品出产期限。,三、 生产运作计划的指标体系,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,17,四、制定总体生产计划的主要步骤,确定目标,评估当前条件,预测未来环境与条件,确定计划方案,实施计划评价结果,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,18,总体生产计划的制定,步骤: 测算

6、总产量指标; 测算分产量指标; 编制安排产品出产进度; 编制产品出产进度计划。,测算总产量指标首先需要检查计划年度内产品需求计划,然后需要检查企业的生产能力能否满足计划产量的需要。,测算分产量指标就是确定一个合理而有利的产品品种的构成方案。这样应考虑增加的品种以及新品种的产量、已有合同的用户订货和市场的需求,然后再考虑生产能力和物质供应能力的条件。,制定总产量和分品种产量指标时的生产能力平衡的测算是按全年的生产能力的总量计算的,而且主要是检查关键设备的能力。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,19,五、滚动式计划的编制方法,1、滚动计划:把计划期分为若干时间间隔(年、季、月),即滚动间隔

7、期,最近的时间间隔中的计划为实施计划(或执行计划),内容定得比较具体,以后各间隔期内的计划为预计计划,定得逐渐简略。每经过一个间隔期,根据企业内外部条件,对原来的预计计划作出调整与修改,原预计计划中的第一个时间短的计划为执行计划,同时预计计划向后顺延一个时间段。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,20,滚 动 计 划 法,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,21,滚动计划,滚动计划是一种动态编制计划的方法。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,22,2、优 点,有利于计划的连续性; 有利于发挥计划的指导作用; 把计划的严肃性和灵活性很好的结合起来。,五、滚动式计划的编制方法,20

8、20/9/1,授人以鱼不如授人以渔,23,六、生产能力,1、生产能力:指企业的设施,在一定时期(年、季、月)内,在先进合理的技术组织条件下所能生产一定种类产品的最大数量。,(1)企业的设施,(2)一定时期,(3)技术组织条件:产品、工艺设备、劳动组织等方面。,(4)企业生产能力是企业内部各个生产环节的综合生产能力。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,24,影响生产能力的因素,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,25,2、生产能力的表示,(1)流程式生产:是一个准确而清晰的概念,由设备能力和实际运行时间决定的,比如说年产多少吨。,(2)大量生产:品种单一,可用具体产品数表示生产能力。,

9、(3)大批生产:品种数少,可用代表产品表示生产能力。,(4)多品种小批量生产:以假定产品的产量表示的生产能力。,(5)纯服务运作中:能力直接与劳动力数量相关。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,26,3、生产能力的分类,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,27,4、代表产品与假定产品,(1)代表产品:结构与工艺有代表性,且产量与劳动量乘积最大的产品。,例:A、B、C、D四种产品,年产量和各产品的单位产品台时定额如下表所示,找出代表产品,将各产品的计划产量折算成代表产品产量。,解:以C的产品定额为准,其他产品与其比较,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,28,4、代表产品与假定产品

10、,(2)假定产品:按照各种具体产品工作量比重构成的一种实际上不存在的产品。 设 为假定产品在j机床加工的台时定额, 为具体产品的年计划产量, 为i产品在j机床加工的单位台时定额,N 为各种产品年产量总和,则有:,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,29,假定产品台时定额:,例题:A、B、C、D四种产品,年产量和各产品的单位产品台时定额如下表所示,将各产品的计划产量折算成假定产品产量。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,30,4、代表产品与假定产品,按假定产品得出的产品年产量为:278213655300,与具体产品得出的年产量之和相等。,编制计划时可以先用假定产品优化,然后再将优化结果

11、转换成具体产品。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,31,5、生产能力与生产任务的平衡,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,32,(2)比较生产任务与生产能力的两种方法, 用产品数(单品种生产企业),设备生产能力设备有效工作小时数单位产品台时定额,全年工作日数每天工作小时数 (1设备停修率)单位产品台时定额,一般取最小的设备生产能力(台数)作为企业的生产能力。, 用台时数(对于多品种生产,往往用台时数),2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,33,(3)单台设备生产任务与生产能力的比较,J 设备年生产任务台时数nitij(1+ri),ri为产品补废台时损失系数 ni,tij为第i件

12、产品在第j设备上加工的台时定额,为具体产品的年计划产量,将 J 设备生产任务台时数与 J 设备年有效工作时间作比较,可知该设备生产能力是否足够。,说明:用以上方法计算出的能力,是对全年生产任务的平衡,我们知道市场是不断变化的,因此,某段时间内负荷可能超过能力,而且,无论作业计划安排的多么好,机床的空闲是不可避免的,因此一般任务量达到能力的90就算平衡了。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,34,(1)改变库存水平而维持生产率和工人数量不变。,一、处理非均匀需求的策略,第二节 总体计划策略,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,35,(2)改变生产率,使生产率与需求率匹配,需要多少就生产

13、多少,这是准时生产制(Just -in-time)所采用的策略,它可以消除库存。, 忙时加班,闲时把工人调到其他生产单元;任务超出太多时,可以转包或变制造为购买。,一、处理非均匀需求的策略,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,36,(3)改变工人的数量,一、处理非均匀需求的策略,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,37,二、影响需求的策略,第二节 总体计划策略,1、直接影响需求的策略。需求低迷时,通过广告,促销,人员推销和降价等措施来刺激需求。 2.暂缓交货(back ordering)策略。 究竟采用什么样的策略,可以通过反复试验法确定。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,38

14、,反复试验法是通过直觉和经验得出一种方法。将这种方法用于实践,取得经验,发现问题,对方法作出改进,再用于实践 如此反复。,三、反复试验法 (The trial-and-error method),例 题: 某公司将预测的市场需求转化为生产需求,如表1所示。该产品每件需20小时加工,工人每天工作8小时。招收工人需广告费和培训费,折合雇一个工人需300元,裁减一个工人需付解雇费200元。假设生产中无废品和返工。为了应付需求波动,有1000件产品作为安全库存。单位维持库存费为6元/(件月)。设每年的需求类型相同。因此在计划年度开始时的工人数等于计划年度结束时的工人数,相应地,库存量也近似相等。现比较

15、以下不同策略下的费用。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,39,表1:预测的需要量,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,40,1)仅改变工人的数量,采取这种纯策略需假定随时可以雇到工人,具体见表2。,128 000,256,合计: 256,表2:仅改变工人数量的策略,总费用为:12800072000(维持安全库存费)200000,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,41,表3:仅改变库存水平的策略,合计: 209 253,2)仅改变库存水平,这种策略需允许晚交货,具体见表3。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,42,表4:一种混合策略,合计: 179275 = 143 77

16、5 35 500,3)一种混合策略,可以多种多样,此处这种策略,考虑到需求的变化,在前一段时间采取相对低的均匀生产率,在后一段时间采取相对高的均匀生产率,具体见表4。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,43,第二节 期量标准与总体生产作业计划,生产作业计划工作的内容和作用 期量标准 生产作业计划的编制,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,44,一、生产作业计划工作的内容和作用,内容: 制定期量标准; 编制各级、各种生产作业计划 检查生产作业准备工作; 生产作业控制。 作用: 细分工作任务各时段、各部门; 开展日常生产活动的依据。,2020/9/1,授人以鱼不如授人以渔,45,二、期量标准,期量标准(又称作业计划标准、日历标准)为加工对象在生产期限和生产量方面所规定的标准数据。 大量生产类型:节拍、运送批量和节奏、在制品占用量定额、流水线

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