硒-解密健康-文档资料

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1、1,硒 - 解密健康,2,什么是健康？,3,一、健康与反健康调查,4,(1)精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作； (2)处事乐观，态度积极，乐于承担任务不挑剔； (3)善于休息，睡眠良好； (4)应变能力强，能适应各种环境的变化； (5)对一般感冒和传染病有一定抵抗力； (6)体重适当，体态匀称，头、臂、臀比例协调； (7)眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎； (8)牙齿清洁，无缺损，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血； (9)头发光洁，无头屑； (10)肌肉、皮肤富弹性，走路轻松。,5,影响健康的因素是什么？,100%的健康= 15%遗传+17%环境+8%医疗+60%生活方式,6,7,8,就全世

2、界而言，造成男子死亡的5种最常见癌症（按发生频度排列）为肺癌、胃癌、肝癌、结肠直肠癌症和食道癌。,9,在世界范围内，造成妇女死亡的5种最常见癌症（按发生频度排列）为乳腺癌、肺癌、胃癌、结肠直肠癌和宫颈癌。,10,真实的故事,11,12,13,14,15,16,与癌症的故事,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,癌症是死亡的第二大杀手,1/3的人一生中会诊断出癌症 1/4的死于癌症 -英.帕塔里克营养圣经,27,每年死于心血管疾病患者300万人以上,约占因疾病导致死亡人数的50%。 知识经济2007年01期,28,糖尿病发病率在我国增速惊人，总人数已接近4000万，居世界第

3、二位。 源自:科技日报2002-12-23 儿童糖尿病,29,各种关节炎的总发病率约占总人口的10%，中国55岁以上人群中，关节炎发病率高达80%。 源自:中国人民解放军军事医学科学院硕士学位论文2004,30,据预测，今后10年传染病、孕产和围产疾患以及其他所导致的死亡总数将下降3%，而同期慢性病死亡人数将增加17%,31,这就是说，据预测在2015年因各种病因而死亡的6400万人中，4100万人将死于慢性病 除非我们采取紧急行动。,32,预防趁早,预防早期发现治疗 发现一个较早期的癌症对患者的意义 远远大于目前任何一个治疗方案！,33,认识癌症,癌症是一种慢性病 1/3的癌症是可以治愈的？

4、 1/3的癌症是可以预防的； 1/3的癌症是可以通过正确的治疗方法有很好的生活质量。,34,决定健康的四个因素： 父母遗传15%； 环境因素17% 医疗技术 8% 个人生活方式、行为60%,35,预防慢性病： 一项至关重要的投资,36,原因已经明了。 前进方向明确。 你、我、他，行动起来!,37,二、预防慢性病,38,健康？能活100多岁！ 不健康？不过50岁？ 健康、长寿有原因？,39,40,41,我国硒的状态？,硒 非金属元素 元素符号：Se 人体最重要、每日必需 不能自身合成 动物、植物有益的营养元素 缺硒是全世界的一个问题,42,科学家已提出，21世纪硒将成为抗癌和预防多种慢性疾病的主

5、要手段之一。,43,目前五国、硒临床试验，参加人员为52500人。 “硒改变世界”,44,自由基 机体氧化反应中产生的有害化合物， 具有强氧化性， 可损害机体的组织和细胞， 进而引起慢性疾病及衰老效应。,45,46,47,48,49,50,51,52,三、认识 硒 在预防慢性病方面的作用原理,53,“硒”是1817年发现的微量元素， 1973年世界卫生组织（WHO）确认为：硒是人体必需的微量元素，缺硒会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、癌症等四十余种病高发。,54,科学证实：硒有高抗氧化活性，（是维生素的50-500倍）消除自由基， 防止器官老化与病变， 延缓衰老，

6、增强免疫， 抵御疾病， 抵抗有毒害重金属， 减轻放化疗副作用， 防癌抗癌”。,55,对抗自由基、抗氧化的食物有： 胡萝卜素 蓝莓 刺梨 VC VE 硒 ,56,美国VITY维他命杂志报道： “美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200微克，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。 2003年美国食品药品管理局（FDA）明示：硒能降低患癌风险和硒可在人体内产生抗癌变作用。”,1、硒与癌症,57,硒与化疗药物依力替康结合进入一期临床。硒临床用量：2000微克/天，试验初步结果：1

7、、 硒与依力替康协同可提高癌症治愈率。2、 补硒后放化疗毒副作用改善明显： a、 减少白细胞下降程度 b、 脱发及肠胃道反应减轻3、 补硒对敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达100%，对不敏感性肠癌和头颈部癌治愈达40%-80%。 2005年9月6日，美国健康研究院（NIH） Rustum,58,2、心脑血管疾病,59,60,稳定、修复心肌细胞 硒是很强的抗氧化物质，缺硒时动脉内膜容易发生过氧化损伤。另外，硒参与稳定、修复损伤的心肌细胞。,61,充足的硒 1、改善心肌供血不足， 加速损伤细胞的修复， 可让心肌梗死范围减少， 防止血栓形成、,62,日本国立健康营养研究所 发现补硒有类似“胰岛素”降低血

8、糖的作用。 硒能对胰岛及其周围的小血管有保护作用，源于含硒酶所具有的清除自由基功能，从而表现出降糖作用。医生通过让糖尿病病人定量服硒，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。,3、硒与糖尿病,63,B 、日本国立健康营养研究院经多年研究发现，硒可以不依赖胰岛素来降低糖尿病病人的高血糖，这样既达到了降低血糖的目的，又保证了细胞的能量代谢。,64,糖尿病患者补硒有利于预防并发症的发生。 1、 可预防冠状动脉粥样硬化； 2、 可加速心梗区细胞的修复，增大冠脉血流量，降低心肌耗量，阻断有害物质对心肌细胞的损伤，从而减少心肌梗塞和心绞痛的发生； 3、 可

9、拮抗糖尿病患者血压的升高。 4、 可预防白内障的发生, 硒防止并发症产生的机理 A、 清除自由基是预防和治疗糖尿病及其并发症的主要途径。,65,增强糖尿病患者自身抗病力是防止并发症的重要手段。 提醒：患者在补硒过程中，要注意用量的把握，摄入适量的高生物利用率的有机硒，才能真正达到预防和辅助治疗糖尿病及其并发症的目的！,66,生活在硒缺乏地区的人群，通过化验发现血硒 水平偏低，皮肤容易出现褐色斑,4、抗衰,67,硒与黄褐斑 治疗黄褐斑的目的是阻止黑色素细胞的增生，抑制黑素小体的形成和促使其分解。研究发现，活性氧自由基在该病中起着一定作用。硒具有强大的抗氧化能力，可促使体内过氧化物的还原和分解，清

10、除自由基引起的脂质过氧化物，发挥良好的抗氧化作用，稳定和营养细胞膜，达到理想的祛除黄褐斑的作用。,68,2005年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国中医研究所西苑医院对 100例黄褐斑受试者做了检验， 随机分为试食组和对照组， 按要求服用硒30天， 黄褐斑面积平均缩小， 颜色变浅及消失， 硒祛黄褐斑作用明显。,69,程先生：66岁 黑龙江省某某市 某检察院副检察长（已退) 严重心脏病，心动过速。时常偷停，速效救心丸不敢离身，非常危险。血管不好，畸形。仪器检测显示出的血管有的如绳索拧在一起。 04年9月开始补硒，四个月，没有用药，心脏病好了，各种症状消失，也不偷停了。仪器显示，血管健康

11、情况良好，也正常了。 07年6-7月份，装修房子，整整两个月，接受有害物质的毒害，人变得黑瘦，面色暗晦无光，老了很多。脸上、手上、腰周围大大小小的块斑出现。两侧腋下出现疣黑黑大的、大大的。让人不寒而栗。补了三个月硒后，逐渐恢复了健康，人胖了，脸白了，那一堆堆可怕的疣和斑块也渐渐消失了，为了健康长寿，现在一直坚持服用硒产品。,70,硒是延长寿命最重要的营养素。有了硒，人生百岁不是梦。世界营养学家、全球生物化学会主席巴博雅罗拉博士硒是唯一与病毒感染类疾病有直接关系的营养素！中国红十字协会艾滋病、肝炎、感冒病人存在硒缺乏现象，补硒可抑制病毒。美国威廉泰勒教授硒对肿瘤有预防和治疗作用，癌症的死亡率与人

12、体的血硒水平有密切关系。国际生物无机化学家协会主席 施劳斯教授补充硒可以使癌症的死亡率降低一半。亚利桑那大学癌症中心研究组主任Larry C.Clark博士75%的眼疾患者缺乏一种抗氧化营养剂，而硒是最佳抗氧化营养剂。美国太平洋大学眼科学院 麦克卡敏斯基教授硒具有与胰岛素相似的作用，可调节体内糖分，改善糖尿病症状。日本国立健康研究院如人体每日硒摄入量长期低于50微克，将诱发癌症、肝病、心脑血管疾病、糖尿病等多种疾病发病率的升高，因此科学补硒与人体健康有直接关系。中国医学营养研究所所长葛可佑,71,四、合理补硒,72,建议： 人体每天补充200微克的硒，可有效预防多种疾病。,73,中国硒分布图,

13、营养学报公开披露,74,生活中硒来源 每日饮食中摄入硒含量： 大米100g=200g米饭含5.4 香菇100g=2.58 苹果100g=0.10 羊肉100g=4.49 猪肉100g=2.94 油=0 合计：15.51ug 摘自中国食物成分表2002,75,特点和优势: 1、帮助减低有毒矿物质（砷、镉、汞）对人体的毒性。2、帮助对抗数种癌症，预防前列腺癌、肺癌、结直肠癌。3、帮助防止细胞变化、修补细胞损伤、提高免疫系统功能。4、疲倦、生长迟缓、高胆固醇症、感染、肝功损害、不孕症都与缺硒有关。5、帮助预防和调治风湿性关节炎，关节疼痛和白内障 6、减缓更年期症状。,76,在所有有机硒的形态中，麦芽

14、硒的生物活性最高，吸收利用率最好 美国著名微量元素专家W.Mertz博士,77,1，麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体,使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品 2、麦芽硒中有丰富的人体必需微量元素和矿物质 3、先进的科研成果，高安全性、高含量的有机硒产品！,78,主要成分：（每袋含） 维生素 E 有机麦芽硒 200 ug 锌,79,建议服用方法： 每日1袋（200ug）（除湖北恩施、紫阳地区生活的人之外），随餐食用 全家大小皆可服用。,80,产品优势：,安全 吸收 价格 方便服用（喝粥、牛奶、豆浆中都可以加入，补水又补硒）和胶囊等比较 无味 严格按照国家推荐量包装 卫生部令公布的新资源食品,81,生活中使用妙招,口腔溃疡 美白 胃病 脂肪肝、酒精肝 睡眠 风湿 近视 黄褐斑,82,远离疾病 健康一生,