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1、高级酒店实习日记(3) 快下班了 觉得好累 就跑到一个包间去坐着，看那姐姐摆台，就跟她学了去，算是大概的学会了，摆出来的效果 自我感觉还行 就是好慢 用了好多时间 呵呵 姐姐跟我说 摆多了就好了 还说我们现在的主管 摆台更是牛 不需要重复打整 台布一甩就是标准 餐具一放一个准 不需要调整 以后慢慢的练习吧 07.7.20 无聊的一天啊 突然没菜传了 好生无聊 酒店客人很少 只有3桌 我依旧做着传菜的工作 没用多少时间 我的工作完成了 溜到库房擦杯子去了 呵呵 还爬在那睡了一会 人啊 不晓得怎么搞的 忙的时候盼休息 真到了无聊的时候又觉得空虚 胡思乱想的 2年前 高考 就不晓得怎么选择了酒管专业
2、 那个时候对这行业真的是一无所知 我只记得当时我们这专业叫旅游管理 上学了才晓得 学得多的还是酒店管理 呵呵 觉得自己好傻的 人生之路就那么的被一个我喜欢的女孩子左右着 她是我高1的同桌 日久生情吧 爱上了她 我最后复读了 那天她告诉我她被西南交大录取的时候 我就知道成都将是我的选择 是的 完全是为了她 第2年的高考结束后 我考得不好 去不了交大 但我所有的志愿的是成都的学校 那时的我只想着和她在一个城市呼吸着一个城市的空气 当时理工大学在湖北的招生只有一个专业 就是旅游管理，所以我就走上了这条路。那时的我真的觉得自己爱得好疯狂，觉得自己很痴情。我曾经问我自己 后悔吗?如果可以重新选择 我还会
3、学酒管吗。我自己都不知道。 世界本来就没有如果，至少我是爱她的 爱到可以放弃一切 。 七年了 我仍然拥有不了她的心 我真的感到自己的无能和无助 今年5。1当她告诉我她找到男朋友的那一刻 我 _崩溃了 我们那次聊了好久 也哭了好久 她总是说对 _爱的感觉只是把我当哥哥，她说她知道在这个世界上除了她爸妈我是最爱她的 她也说放弃我是她一生最的错误，她说她心里感到内疚，说欠我的这辈子都还不了。 我还能说什么呢 我爱你 3个字显得是那么的苍白无力 为她我选择了成都，为她我无奈之中选择了酒管，她让我不要再为她放弃自己的人生，我说 _为你放弃过我的人生，我的理想虽然不是酒管，但我告诉她我这一生最大的梦想是成
4、为王者，宿命让我走上酒管，那我一定会让自己成为这个领域的王者，所以我把洛管当做自己的梦想，为我自己，而不是她。 还有半年就要毕业实习，现在的我真的很矛盾，半年后我会再次为她而留在成都吗? 我想去北京，毕竟那边国际化程度要高，我的英语能有用武之地。可是我放不下她啊 该死的，我该怎么办啊? 07.7.21 昨天想多了 呵呵没睡好 今天老早被宿舍的大爷的鼾声叫醒 再加上被调到宴会厅帮忙 所以很忙很累 虽然事先都安排好了分工 但毕竟是婚礼 人多 所以场面虽然不混乱 但服务质量大大地打了折扣 菜也做得不卫生 更别说精细了 我的任务是负责3桌客人所有的菜 保证第一时间给他们传过来 领班还特意给我配了车(我
5、们自诩为有车族) 我很努力的去传菜 一刻也没有停过 虽然空调开着的 但汗水还是把衬衣都弄湿了 菜上完了 我和同事们在员工通道的楼梯上休息 一个个都是东倒西歪的坐在地上 那场面真是狼狈 一张张幼稚的面孔 一双双疲惫的眼神 这也许就是龙大说的 再豪华的酒店那也是给人家服务的 所以不要想着你从事这个行业以后工作环境有多好 。 今天的班拉通了 从上午一直到晚上 还好晚上我回到中餐厅 没菜上的时候可以坐着擦擦杯子 遇到一个特殊的情况 一个带小孩的客人太没素质了 吃完饭那小孩要大便 她直接抱着小孩在餐厅大便，服务员面对这样的事件也没经验 没来得上去说 那小孩就把大便拉到地上 那餐厅用的是地毯 所以清洗非常麻烦 最后还得向客房部求援 不晓得他们用什么办法清理好的 后来我们几个同学在那谈论这件事 客人是不是要付清洁费 我想的话一个小孩的大便和一勺汤弄在地毯上对酒店来说有什么区别?我是觉得不应该收取清洁费用的 晚上下班和同学吃烧烤喝啤酒去了 更主要的是聊天 我们分在几个不同的部门 所以今天找个时间聊下哈 最后达成共识 中餐厅吃得最安逸 哈哈 内容仅供参考
