【精编版】人教版高中化学高二选修5第三章第二节《醛》word学案[]

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1、第1页共13页 第二节醛 学习目标定位 1. 能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。2. 学会根据醛基的性质来检 验醛类的存在。3. 知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。 1物质具有的官能团名称是醛基、羰基、羟基、羧基、碳碳双键。 2(1) 乙醇催化氧化的方程式为 2CH3CH2OH O2 催化剂 2CH3CHO 2H2O。 (2) 乙二醇催化氧化的方程式为 (3) 上述两个反应有机产物中的官能团是CHO ，由烃基与醛基相连而构成的化合物称为醛，饱和一元醛的 通式为 CnH2n1CHO 或 CnH2nO 。 探究点一乙醛的性质 1乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，

2、易燃烧，能跟水、乙醇等互溶。 2按表中要求完成下列实验并填表： 实验操作实验现象实验结论 银镜先生成白色沉淀， 之AgNO3(aq) 与过量 第2页共13页 反应后白色沉淀逐渐溶 解 的稀氨水作用制 得银氨溶液 试管内壁出现光亮 的银镜 银氨溶液的主要 成分 Ag(NH3)2OH ， 是一种弱氧化剂， 将乙醛氧化成乙 酸，而 Ag(NH3)2 中的银离子被还 原成单质银 与新 制的 氢氧 化铜 悬浊 液反 应 有蓝色沉淀产生 NaOH 溶液与 CuSO4 溶液反应制得 Cu(OH)2悬浊液 有红色沉淀生成 新制的 Cu(OH)2是 一种弱氧化剂，将 乙醛氧化，自身被 还原为 Cu2O (1)

3、由以上实验可知，乙醛能与弱氧化剂银氨溶液和新制Cu(OH)2悬浊液反应，写出反应的化学方程式： AgNO3 NH3H2O= AgOH NH4NO3， AgOH 2NH3H2O=Ag(NH 3)2OH 2H2O， CH3CHO 2Ag(NH3)2OH CH3COONH 42Ag 3NH3 H2O。 CuSO4 2NaOH=Cu(OH)2 Na2SO4， 2Cu(OH)2CH3CHO NaOH CH3COONa Cu2O 3H2O 。 (2) 乙醛在一定温度和催化剂存在下，也能被空气中的氧气氧化，方程式为 。 3 乙醛中的和烯烃中的性质类似， 也能与 H2发生加成反应， 方程式为CH3CHO H2

4、 催化剂 CH3CH2OH 。 归纳总结 (1) 醛的化学性质与乙醛类似：能发生氧化反应生成羧酸；能与H2发生加成反应，被还原为醇。 (2) 检验醛基的方法：与银氨溶液反应生成银镜；与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成红色沉淀。 活学活用 第3页共13页 1下列物质不属于醛类的是( ) CH2=CH CHO Cl CH2CHO A B C D 答案B 解析根据醛的定义：属于醛，不属于醛，中虽然存在CHO ，但是它属于酯 类。 2已知柠檬醛的结构简式为，根据已有知识判定下列说法不正确 的是 ( ) A它可使酸性KMnO 4溶液褪色 B它可以与溴发生加成反应 C它可以发生银镜反应 D它被催化加氢后

5、最终产物的化学式为C10H20O 答案D 解析柠檬醛的分子结构中有碳碳双键和醛基，无论哪一种官能团都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A 正确； 碳碳双键可与溴发生加成反应，B正确；醛基在一定条件下可以发生银镜反应，C正确；柠檬醛与氢气完全 加成后分子式应为C10H22O，D不正确。 理解感悟在研究多官能团化合物( 含有两种或两种以上官能团的有机物) 时，应先分析该分子中每种官能 团的性质，如上述题目中含有，然后将这两种官能团合起来，看是否有共性，如这两 种官能团都能与溴水、酸性高锰酸钾溶液反应，区别在于与溴水反应是加成反应，而醛基与溴 水反应是氧化反应。 3今有以下几种化合物： (1) 请写出丙中含

6、氧官能团的名称：。 (2) 请判别上述哪些化合物互为同分异构体：。 第4页共13页 (3) 请 分 别 写 出 鉴 别 甲 、 乙 、 丙 化 合 物 的 方 法 ( 指 明 所 选 试 剂 及 主 要 现 象 即 可 ) 。 鉴 别 甲 的 方 法：。鉴别乙的方法：。鉴别丙的方法：。 答案(1) 醛基、羟基(2) 甲、乙、丙 (3) FeCl3溶液，溶液变成紫色( 或饱和溴水，有白色沉淀生成) Na2CO3溶液，有大量气泡产生银氨 溶液，有光亮的银镜产生 或新制的Cu(OH)2悬浊液，有红色沉淀产生 解析(2) 甲、乙、丙三种有机物的分子式均为C8H8O2，但结构不同，三者互为同分异构体。

7、(3) 甲含有酚羟基和羰基，可选用饱和溴水或FeCl3溶液来鉴别，加饱和溴水时产生白色沉淀，加FeCl3 溶液后，溶液显紫色。乙含有羧基，具有弱酸性，可选用Na2CO3溶液或NaHCO3溶液来鉴别，均有大量气 泡产生。丙中含有醛基和醇羟基，可用银氨溶液或新制的Cu(OH)2悬浊液进行鉴别。 理解感悟(1) 只要有机物的分子中含有，就能发生银镜反应，就能被新制的Cu(OH)2悬浊液氧 化。 (2) 醛被银氨溶液氧化，产物写成羧酸铵，被新制Cu(OH)2悬浊液氧化，产物写成羧酸。 探究点二甲醛与丙酮 1甲醛 (蚁醛 ) 常温下是无色有刺激性气味的气体，易溶于水，35% 40% 的甲醛水溶液又称福尔

8、马林。甲醛 的分子式为CH2O，其分子可以看成含两个醛基，如图。 它发生银镜反应的方程式为 HCHO 4Ag(NH3)2OH (NH4)2CO34Ag 6NH32H2O 它与新制Cu(OH)2悬浊液反应的方程式： HCHO 4Cu(OH)2 2NaOH Na2CO32Cu2O 6H2O 2(1) 写出分子式为C3H8O的两种醇催化氧化反应的方程式： 2CH3CH2CH2OH O2 2CH3CH2CHO 2H2O， (2) 上述两个反应中有机产物分子结构上的相同点是都含有，因此它们都能与H2发生加成反应生成 醇。 (3) 上述反应中有机产物的分子不含有醛基，其物质类别是酮，该物质名称是丙酮，是一

9、种无色液体，能 跟水、乙醇等互溶。 第5页共13页 归纳总结 (1) 甲醛与其它醛类相比较，其分子结构特点是醛基与H原子相连，无烃基。甲醛分子发生氧化反应时，相 当于有 2 个醛基，当与足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液作用时，可存在如下量的关系：1 mol HCHO 4 mol Ag ， 1 mol HCHO 4 mol Cu(OH) 22 mol Cu2O 。 (2) 鉴别丙醛和丙酮的方法是与银氨溶液反应，能生成银镜的是丙醛，不能生成银镜的是丙酮( 或与新制 Cu(OH)2悬浊液反应 ) 。 活学活用 4两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。取 4.08 g混合物与足

10、量银氨溶液共热，生 成银 21.6 g 。试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。 答案甲醛和丙醛，物质的量分别为0.02 mol和 0.06 mol 。 解析混合醛的物质的量 4.08 g 51 gmol 10.08 mol ，生成银的物质的量 21.6 g 108 gmol1 0.2 mol0.08 mol2，由此可知：混合物中必含有甲醛。设甲醛的物质的量为x，另一种醛A的物质的 量为y。 4x2y0.2 mol xy0.08 mol ? x0.02 mol y0.06 mol MA4.08 g 30 gmol 10.02 mol 0.06 mol 58 gmol 1 根据

11、题意，醛A应符合通式CnH2nO ： 12n2n1658， n3，所以 A为丙醛。 综上可知，这两种醛是甲醛和丙醛，物质的量分别是 002 mol 和 0.06 mol 。 5在 2HCHO NaOH( 浓) CH3OH HCOONa 反应中，甲醛发生的反应是( ) A仅被氧化 B仅被还原 C既被氧化又被还原 D既未被氧化又未被还原 答案C 解析有机反应中，把有机物得氧或失氢的反应称为氧化反应，该有机物被氧化；把有机物失氧或得氢的 反应称为还原反应，该有机物被还原。 理解感悟有机物发生氧化反应、还原反应的判断方法。 氧化反应还原反应 加氧或去氢加氢或去氧 反应后有机物中碳元素的平均化合价升高反

12、应后有机物中碳元素的平均化合价降低 第6页共13页 在反应中有机物被氧化，作还原剂在反应中有机物被还原，作氧化剂 有机物的燃烧和被其他氧化剂氧化的反应有机物与H2的加成反应 1室内装潢和家具挥发出来的一种有机物是室内空气的主要污染物，该有机物易溶于水，所得溶液常温下 有强烈刺激性气味，可用作防腐剂。推断该有机物是( ) A甲醛B乙醛C乙醇D苯 答案A 2下列关于醛的说法中正确的是( ) A所有醛中都含醛基和烃基 B所有醛都会使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，并能发生银镜反应 C一元醛的分子式符合CnH2nO的通式 D醛的官能团是COH 答案B 解析醛中不一定含有烃基，如HCHO ，A选项错误；饱

13、和一元醛的分子式符合CnH2nO，C选项错误；醛基应 写为 CHO ，D选项错误。 3已知甲醛 (HCHO) 分子中的4 个原子是共平面的，下列分子中所有原子不可能共平面 的是 ( ) 答案D 解析分子中的原子共平面的结构有苯、乙烯、乙炔、甲醛，甲烷分子的5 个原子不共面。 4下列物质不可能由醛与氢气发生加成反应得到的是( ) 第7页共13页 答案A 解析根据醛基与H2发生加成反应的特点：CHO H2 CH2OH可知，生成物中一定含有CH2OH结构。 5有 A、 B 、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下： 1,2- 二溴乙烷 溴水 气体 H2SO4 170 A 氧化 还原 B 氧化 C 其中

14、B可发生银镜反应，C跟石灰石反应产生使石灰水变浑浊的气体。 AB 的化学方程式为； BC 的化学方程式为； BA 的化学方程式为。 答案2CH3CH2OH O2 催化剂 2CH3CHO 2H2O 2CH3CHO O2 催化剂 2CH3COOH CH3CHO H2 催化剂 CH3CH2OH 解析已知 A 、B、C 为烃的衍生物，A 氧化 B 氧化 C，说明 A 为醇， B 为醛， C 为羧酸，且三者分子中碳原 子数相同；醇与浓H2SO4混合加热至170 时，产生的有机气体与溴加成得1,2- 二溴乙烷，则A为乙醇， B 为乙醛， C为乙酸。 基础过关 一、醛的分子组成与结构 1下列有机物不属于醛类

15、物质的是( ) 答案D 第8页共13页 解析紧扣醛类物质的定义：醛是由烃基和醛基(CHO) 相连构成的化合物。D 项中不含醛基，故不属于醛 类物质。 2下列说法正确的是( ) A乙醛的分子式为CH3CHO B乙醛的结构式为 C乙醛是一种有刺激性气味的气体 D乙醛易溶于有机溶剂，不溶于水 答案B 解析乙醛的分子式是C2H4O；乙醛应为具有刺激性气味的液体；乙醛不但易溶于有机溶剂( 如乙醇 ) ，也易 溶于水。 3下列有机物中含有官能团最多的是( ) A甲醇B甲醛C甲酸D乙酸甲酯 答案C 解析甲醇只有羟基；甲醛只有醛基；但甲酸HCOOH 一边是醛基，另一边是羧基；乙酸甲酯只有酯基。 二、醛的化学性

16、质 4下列反应中属于有机物被还原的是( ) A乙醛发生银镜反应 B新制 Cu(OH)2悬浊液与乙醛反应 C乙醛加氢制乙醇 D乙醛制乙酸 答案C 解析有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应，加入氧原子或失去氢原子的反应叫做 氧化反应。 A、B、D中均由乙醛生成乙酸，是在有机物分子中加入了氧原子，属于氧化反应。C中由乙醛生 成乙醇，是在有机物分子中加入氢原子，属于还原反应。 5丙烯醛的结构简式为CH2=CHCHO，下列有关其性质的叙述中错误的是( ) A能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B在一定条件下与H2充分反应生成1-丙醇 C能发生银镜反应，且反应过程中表现氧化性 D在一定条件下能被空气氧化 答案C 解析由于丙烯醛分子中既含有碳碳双键，又含有醛基，所以它既有烯烃的性质，又有醛的性质。丙烯醛 可以与溴发生加成反应、与酸性高锰酸钾溶液反