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1、银杏的形态特征银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。幼年及壮年树冠圆锥形， 老则广卵形；枝近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）: 一年生的长枝淡褐黄色，二年生以上变为灰色，并有细纵裂纹；短枝密被叶痕，黑灰色，短 枝上亦可长出长枝；冬芽黄褐色，常为卵圆形，先端钝尖。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上35枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽58 （15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。在长枝上散生，在短枝上簇生。它的叶脉形式为“二歧状分叉 叶脉”。1
2、在长枝上常2裂，基部宽楔形，柄长 3-10 （多为58）厘米，幼树及萌生枝上 的叶常较而深裂（叶片长达 13厘米，宽15厘米），有时裂片再分裂（这与较原始的化石种 类之叶相似），叶在一年生长枝上螺旋状散生，在短枝上38叶呈簇生状，秋季落叶前变为黄色。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。雄球花茉萸花序状，下垂，雄蕊排列疏松，具短梗，花药常 2个，长椭圆形，药室纵裂，药隔不发；雌球花具长 梗，梗端常分两叉，稀 3-5叉或不分叉，每叉顶生一盘状珠座，胚珠着生其上，通常仅一个 叉端的胚珠发育成种子，内媒传粉。它的雄花花粉萌发时仅产生两个有纤毛会游动的精子。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形， 长2.53.5厘米，径为2厘米，假种皮骨质，白色，常具 2 （稀3）纵棱；内种皮膜质。种 皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色，外被白粉，有臭叶；中处皮白色，骨质, 具23条纵脊；内种皮膜质，淡红褐色；胚乳肉质，味甘略苦；子叶 2枚，稀3枚，发芽时 不出土，初生叶25片，宽条形，长约5毫米，宽约2毫米，先端微凹，第 4或第5片起之 后生叶扇形，先端具一深裂及不规则的波状缺刻，叶柄长 0.92.5厘米；有主根。
