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1、生鲜传奇合作有感 作者： 日期：生鲜传奇合作有感（可视化陈列）在生鲜传奇实施项目3个月，在三个月的时间里，学习了很多，感受了很多，感受到国内零售业的成长蜕变，我毕业后就进入日本零售企业工作，当时对零售业还不太懂，有件事记得特别深刻，第一次到日本后，日本企业的永田社长，对我们说你们觉得日本超市和中国超市有什么不同，我们当时都觉得没啥区别，不都是卖东西吗？这是我当时想法。永田社长说，给你们三个月时间搞明白，3个月后告诉我们答案。3个月后我们的答案五花八门，记不太清了，但是永田社长的回答我是记忆尤深的，他们说“日本的零售落后美国10年，韩国零售业落后日本10年，中国零售业落后韩国10年”，至于为什么
2、，今后工作中慢慢体会学习。10多年的时间也慢慢感受到了，期间也去学习观察美国零售，慢慢体会了。相比欧美日本国内零售业还是刚起步，属于小学生阶段，但是国内零售业最近几年发展飞快，不管是拿来主义，还是闭门造车，还是师夷长技以制夷等等，大有弯道超车的迹象。在生鲜传奇就感受到国内优秀的零售企业的魅力。版权所有防止盗窃（超优美的办公环境小桥流水。）2017年年末有幸接触王卫董事长，经过视频沟通讲解我们的可视化陈列产品后，双方就连锁标准化管理思想都非常认同，在安排参观我们的客户北京石化易捷后，很快签署了合作协议，王董执行力极高，第一次感受到王董的人格魅力。烟台数图版权所有防止盗窃（首次见到真神合影留念）生
3、鲜传奇的经营思路就是“简单+规模”，要是想实现简单化、规模化，推行标准化的经营模式是必须的。只有标准化的经营模式才能快速、简单地实现规模化。如果不够简单就很难实现简单活规模化。在生鲜传奇有句话【标准化=企业宪法】，目前生鲜传奇每个月保持开店10-15家新店的开店速度，与绝对标准化的经营理念有关。生鲜传奇有五定”原则生鲜传奇有一个被称为“五定”的管理理念：定位、定数、定品、定架、定价。这是我们生鲜传奇发展的红线和原则。我们公司烟台数图核心团队在日本零售企业从事信息化建设多年，对日本企业的标准化、精细化管理理念非常有体会，也想结合国内实际情况打造适合国内零售业发展的标准化、精细化的解决方案，我们从
4、品类分析入手，涉及空间管理标准化、陈列管理标准化、营运标准化等。我们思想与生鲜传奇的思想高度一致，这也是我们合作的关键。做好标准化的陈列管理，需要一把手工程，必须领导有决心做这个事；第一前期有一定工作量，第二，需要多个部门配合，第三见效慢是个长期的工作。项目开始前王董把相关人员集合开了动员会并且明确各个相关人员工作任务。这也是很多企业做标准化陈列执行不好的原因，先上但是又不想付出或者前期怕增加工作量。这就是企业的差别吧，或者是格局、细节很重要。烟台数图版权所有防止盗窃烟台数图版权所有防止盗窃（有家广州公司，天天盗取我们资料，不得已而为之）王董要求每张图必须抠图，背景透明化，尺寸必须用游标卡尺量
5、，照片必须用摄影棚拍摄。王董说“每个成功者都有强迫症倾向，把事做到极致”。从很多事情都能反映一个企业他们未来能否成功，能够做大做强。沈总讲过，我们让门店的作业标准化”简单到愚蠢的地步”我们的从空间上标准化，生鲜传奇的所有店货架节数，sku，陈列高度标准化；生鲜岛式陈列、定岗、定位。烟台数图版权所有防止盗窃常规品的定岗定位，让门店主要精力搞服务，其他交给系统，交给人工智能，交给信息化。随着国内人口红利的逐渐消失，人工成本越来越高，企业信息化、智能化越来越重，电脑能做的绝对不用人，这也是近年来一些转变，这一点在日本的时候深深体会到了。陈列标准化的目的一是连锁品牌效益，让顾客不管进入哪家门店都感觉一
6、样的熟悉，一样的美观；二是简化管理，降低管理成本，三是通过可视化的陈列不断优化品类结构，让有限的陈列资源做出更大的贡献。在生鲜传奇还有一句话【标准化不能落地执行等废纸】，我们通过营运督导app是执行落地变得可行性，通过我们的自动补货，是门店要货全自动，门店只要根据陈列把货上架就好。订货水平直接影响门店陈列，他们必须相辅相成，才能是陈列做好。通过数据分析不断优化商品结构，为顾客不断提高好的商品，在传奇也有两个中心一个基本点，“以顾客为中心，以商品为中心，以员工为基本点”slogan：通过信息化服务，为国内零售业赋能，助力国内零售业弯道超车，为国内人民大众提供更丰富的、更美味的、更高质的商品及更便利的购物环境。
