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1、文件名保龄球馆服务标准电子文件编码YLFW049页码2-1岗前准备工作(1) 上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求；(2) 开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境及设备；(3) 检查并消毒酒吧器具和其他客用品，发现破损及时更新；(4) 补齐各类营业用品和服务用品，整理好营业所需的桌椅；(5) 查阅值班日志，了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作；(6) 最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备。迎宾服务员面带微笑，主动问候客人，如客人需要脱衣摘帽，服务员要主动为客服务， 并将衣帽挂在衣架上，并请客人在场地使用登记表上签字。室内服务(1) 为客人办好活动手续，并提
2、醒客人换好保龄球鞋；(2) 客人换好鞋后，引领客人到选定球道，打开电脑显示器，向客人介绍活动规则和 活动须知；(3) 客人选球时，服务要耐心介绍球的重量，为客人选好用球；(4) 客人娱乐时，服务员要主动征询客人意见，根据客人需要及时提供饮料、面巾等 服务；(5)如客人要求陪打时，服务员应礼让在先，对客人击出的好球要鼓掌示 意；(6) 当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人；(7) 如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付；(8) 客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽。文件名保龄球馆服务标准电子文件编码Y LFW0492-2送别客人(1) 服务员将客人送至门口，向客人道别；(2) 迅速整理好场地，准备迎接下一批客人的到来
