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第四单元测试题一、 填空题1、人需要的主要营养成分有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。2、为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）这五大类。其中，应该吃得最多的是（ ），应该吃得最少的是（ ）。3、食物在人体内经过的器官有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。4、加工食品中漂亮的颜色是（ ）。5、为了安全饮食，蔬菜水果要充分（ ）和（ ），要多吃（ ）食品，少吃（ ）食品。6、购买加工食品时要注意看（ ）期和（ ）期。二、用线把下列的食物和他还有的主要营养成分连接起来 芹菜 牛肉 苹果 米饭 豆浆 玉米 蛋白质 矿物质 维生素 淡水化合物三、判断题1、食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。 （ ）2、蔬菜中含有的主要营养成分对人体的主要作用是提供热量。 （ ）3、没有一种食物含有人体需要的全部营养。 （ ）4、要做到合理搭配每天的食物，必须考虑食物的种类和数量。 （ ）5、水果可以代替蔬菜。 （ ）6、加工食品能长期保存，所以我们应该多吃它。 （ ）7、天然食品都是健康食品，我们可以放心地吃。 （ ）8、多清洗、多浸泡，对除去蔬菜、水果上残留的农药有一定的作用。 （ ）9、一日三餐要定时定量。 （ ） 1
