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1、第七章 溶液,溶液在生产和科研的用途,7.1 溶解现象,第一讲,学习目标：,1、知识目标： （1）理解溶液、溶质和溶剂的涵义。 （2）知道生活中的常见乳化现象。 2、能力目标： 通过实验探究培养学生观察、 分析问题能力。,现象：蔗糖放进水中后，很快就消失了。,解释：蔗糖以分子的形式分散到水中去。,学法指导：,1、布置自学内容：课本P26P27 2、指导自学方法：对照思考题看书； 3、明确自学要求：2分钟后回答问题。,自学思考题： 1、什么叫溶液？ 2、溶液的特性:_而_。 3、什么叫溶质？什么叫溶剂？ 4、溶液、溶质、溶剂有何质量关系？ 5、溶液有何用途？,1、定义：一种或几种物质分散到另一种
2、物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。,一、溶液,2、溶液的宏观特征： （1）均一性 （2）稳定性,练习1,烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小( ) A：A B B： A B C： A= B D： 不能确定,A,B,C,练习2：,当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3 溶液放置一年时间后，KNO3将（ ） A：会沉降下来 B：不会分离出来 C：会浮上水面 D：不能确定,B,碘几乎不溶于水,高锰酸钾易溶于水，溶液为紫红色,泥土不溶于水，液体混合物浑浊，分层,植物油不溶于水，分层,溶液形成的探究实验报告,碘易溶于汽油，溶液为紫色,高锰酸钾不溶于汽油,2、,液体分 为2层
3、,液体不 分层,液体分 为2层,不干净,液体分 为2层,液体分 为2层,液体不 分层,干净,3、,3、溶液的组成,（2）溶剂：能溶解其它物质的物质 叫溶剂。,（1）溶质：被溶解的物质叫溶质。,溶质可以是固体、气体、液体。 M液=M剂+M质 但注意：V液 V剂+V质,4.溶质的 几种情况,1.酸、碱、盐溶于水， m质不变 2.CuSO45H2O溶于水， m质=CuSO4 3.氧化物溶于水， m质=生成物 4.有化学反应发生的 m 质=生成物,练习,把m克物质溶于水配成溶液,其溶质为n克。 已知A可能是Na2O 、 P2O5 、 NaCl 、 KNO3 、 Na2CO310H2O 、 CuSO45
4、H2O中的一种或两种。 请依据下列要求填空： （1）当m = n时，A物质是_或_。 （1）当m n时，A物质是_或_。 （1）当m n时，A物质是_或_。,NaCl,KNO3,Na2CO310H2O,CuSO45H2O,Na2O,P2O5,达标训练（一） 1、厨房中有白醋、葡萄酒、牛奶、 自来水四种物质，其中属于溶液的是（ ） A、只有 B、只有 C、只有 D、 2、以下是一些关于溶液的说法：无色 混合物 化合物 均一 稳定 各部分性质相同。 其中，正确的是（ ） A、 B、 C、 D、 3、写出下列溶液中的溶质、溶剂： 糖水 食盐水 澄清石灰水 75%的酒精溶液 碘酒 甲的乙溶液 4、铁与
5、稀盐酸正好完全反应后，所得溶液的溶质是 。,二、悬浊液：,固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液（或悬浮液）。,三、乳浊液：,小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液（或乳状液）。,悬浊液和乳浊液统称浊液。 浊液的特征：不均一、不稳定。,思考题： 1、什么叫乳浊液？ 2、如果手上有油污，用汽油可以洗去，用洗涤剂也可以洗去，两者原理相同吗？,1、乳浊液：小液滴分散到液体里 形成的混合物叫乳浊液。 2、如果手上有油污，用汽油可以洗去，用洗涤剂也可以洗去，两者原理相同吗？ 汽油：溶解手上的油污 洗涤剂：洗涤剂有乳化作用，能将手上大的油污分散成小液滴，小液滴随水流走，这样就洗干净了手,达标训练（
6、二）（讨论） 5、李美的妈妈经常用“立白”洗涤剂洗碗， 如果不用，为什么很难洗干净油污？ 6、手上如果有油污，可以用天那水洗去， 也可以用洗涤剂和水洗去。它们各自的 原理是什么？ 7、“非典”期间要特别注意卫生。为了使碗洗 得干净，你一般用什么来洗？为什么？ 怎样知道碗或水杯是否洗干净了？,液 体 混 合 物,溶液,定义：一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物,组成：,溶质：被溶解的物质 （有固体、液体、气体三种情况）,溶剂：能溶解其它物质的物质。 如：水、汽油、酒精,公式：m液=m质+m剂 （但V液V质 + V剂 ）,浊液,悬浊液：不溶性固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物。,乳浊液：不溶性小液滴分散到液体中形成的混合物。,乳化作用：使植物油分散成无数细小的液滴， 而不聚集成大油珠能随着水流走的作用 。,再见！,
