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1、第二章 细胞的分子组成,第4讲 核酸、糖类和脂质,考点1 核工业酸的组成、功能及蛋白质的关系,1核酸的组成分析,2DNA和RNA的比较,3蛋白质与核酸的比较,4DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物,特别提醒,RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RNA作 为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。 少数RNA具有催化功能，特指生物体内的酶。 朊病毒既无DNA，也无RNA，蛋白质起遗传物质的作用。 蛋白质、核酸的结构及种类具有物种差异性，因而可以从分 子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不 同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。 生物
2、体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸等则不具有物种 差异性。,即时突破,1(高考改编)下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组 成关系，相关叙述中正确的是 (),a的种类约有20种，b的种类有8种 a的结构通式可表示为 B是人体的遗传物质 A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同 A B C D,解析：根据图解可知A与B是染色体的主要成分；A和B共有 元素为C、H、O、N，而且A不含P,B含P。这样可以确定B为DNA， A为蛋白质。所以由N和C、H、O四种元素组成的小分子化合物a 是氨基酸，其种类约有20种，每一种氨基酸都必须至少有一个 氨基和一个羧基连在同一碳原子上，由氨基酸构成蛋白质(
3、A)。 由C、H、O和N、P组成的小分子化合物b是脱氧核苷酸，其种类 有4种(人染色体的主要成分是DNA和蛋白质，所以排除b是核糖 核苷酸的可能)，由脱氧核苷酸再形成DNA(B)，DNA是人的遗传 物质。由于同一个体的细胞都是由受精卵有丝分裂形成的，所 以其遗传物质相同，又由于不同细胞基因的选择性表达，所以 蛋白质各不相同，从而形成不同形态和功能的细胞。 答案：B,考点2 糖类和脂质的比较,1.单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林 试剂鉴定，多糖不具还原性。 2多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞 的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素 酶除去
4、细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 3并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化 分解供给能量。 4糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、 H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以 同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。,应用指南,解答能源物质方面的问题时应注意是储能物质还是直接能源 物质。 解答脂质方面问题时，注意区分脂肪与脂质、固醇与胆固醇 等。,即时突破,2下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是 (),解析：B项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖不属于二糖。C项中脂肪不能包含固醇。D项中固醇属于小分子物质。 答案：A,命题视角1 核
5、酸分子组成的考查,【例1】 (2010山东烟台学段测试)由1分子 磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化 合物b，如右图所示，则叙述正确的是() A若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 B若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位 C若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物 D若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖,思维导图,自主解答：_ 规律方法：(1)据胸腺嘧啶和尿嘧啶可判断核酸的种类，含胸腺 嘧啶的一定是DNA，含尿嘧啶的一定是RNA。 (2)碱基、核苷酸种类与生物种类的关系： 在只有DNA或RNA的生物中，只含有：,C,在同时含有DNA和RNA的生物中，则含有：,命题
6、视角2 细胞内化合物的综合考查,【例2】 (2009福建卷，4)下列关于组成细胞化合物的叙述， 不正确的是 () A蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发 生改变 BRNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以 储存遗传信息 CDNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中 脂质的运输,思路点拨：本题考查组成细胞的化合物,试题难度不大。由于物 质的结构与功能是相适应的,当蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开 时，结构遭到破坏，其特定功能必定发生改变，因此A错；核酸 包括RNA和DNA，基本单位是核苷酸(RNA的基本单位是核
7、糖核苷 酸,DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸)，绝大多数生物的遗传物 质是DNA，少数生物的遗传物质是RNA，都可以储存遗传信息； DNA分子碱基的种类、数目、特定排列顺序以及空间结构等，构 成了DNA分子的特异性。 自主解答：_,A,题后反思：与本题相似的题目有： 下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的是(多选) ( ) A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关 B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一 C胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质 D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 思路点拨：本题考查了四大类有机物的分类、物质组成、结构和 功能，因此掌握四大类有机物的分类、元素组
8、成、基本单位、结 构和功能，是本部分学习的重点。由以上可以看出，高考对本知 识点的考查难度都不大，而且都以选择题的形式出现，体现了高 考中“平稳”的原则。有关本知识点的高考题的命制都是源于教材 的，所以在复习时一定要重视教材，重视基本知识和常规试题的 训练，做到熟能生巧。,ABC,观察DNA和RNA在细胞中的分布 1实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同：,利用甲基绿派洛宁(吡罗红)混合染色剂可显示DNA和RNA在细胞中的分布。 (2)盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离。,2实验流程,3实验现象及相关结论,特别提醒,(1)几种液
9、体在实验中的作用 0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮细胞正常形态 8%的盐酸：a.改变细胞膜等的通透性 b使染色体中DNA与蛋白质分离 蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片 (2)关于甲基绿和派洛宁溶液的配制：甲基绿派洛宁染色液包括A液 和B液，使用时现用现配。 (3)由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为避免色素的干扰，该实验不 宜选用绿色植物的叶肉细胞。 (4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。,【例】 在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法 正确的是 () A染色时先用甲基绿染液，再用派洛宁(吡罗红)染液 B用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分
10、离，使DNA水解 C酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶 体对核酸的破坏 D用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色 的RNA分子,思路点拨：实验观察DNA与RNA在细胞中分布的实验，主要是 考查实验材料和操作步骤。解题的时候应该以教材基础知识为出 发点，进行类比和迁移。 在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解，最后得到的染色 剂中既有甲基绿，又有吡罗红。 用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分开，利于甲基绿染 色，并不是分解DNA，否则就观察不出DNA分布状况。 酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定细胞,否则口腔上皮细 胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的
11、结构，包括DNA、 RNA等。 染色体是由DNA和蛋白质组成的，此实验中使用盐酸时已使 DNA和蛋白质分离，甲基绿染液只能使DNA分子着色，所以观 察不到呈绿色的染色体。 自主解答：_,C,互动探究,(1)RNA产生的部位和发挥作用的部位相同吗？为什么？ (2)实验选材用猪血行吗？为什么？ 【提示】 (1)不同。RNA是在细胞核中由DNA转录而来，进入细胞质中在蛋白质合成中起作用。 (2)不行。成熟的猪血红细胞无细胞核，而DNA主要存在于细胞核中，所以观察不到DNA的分布。,1(2009江苏卷)下列有关生物体遗传物质的叙述,正确的是() A豌豆的遗传物质主要是DNA B酵母菌的遗传物质主要分布
12、在染色体上 CT2噬菌体的遗传物质含有硫元素 DHIV的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸 解析：本题考查有关生物体遗传物质的知识。A项中豌豆的遗 传物质是DNA；C项中T2噬菌体的遗传物质是DNA，不含硫元 素；D项中HIV的遗传物质是RNA，水解产生4种核糖核苷酸。 答案：B,2(2010广东模拟)不同生物含有的核酸种类不同。真核生物 同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA,下列各种生 物中关于碱基、核苷酸种类的描述正确的是 (),解析：由题干获取的主要信息有：(1)真核生物同时含有DNA和 RNA；(2)病毒体内有DNA或RNA。解答本题需先明确DNA和 RNA的组成以及它们的区
13、别，推出真核生物和病毒含有的碱基 种类和核苷酸种类，再逐项分析。 答案：B,3(新情境题)继禽流感后，猪流感再次威胁人类的安全，各国政府 和科学家在多个领域开展了广泛的合作。已检测发现猪流感病毒含 尿嘧啶(U)，则其遗传物质是 () ADNA BRNA C核苷酸 D氨基酸 答案：B 4(2010德州模拟)奥运会期间,某运动员午餐吃了青椒炒肉和油饼,饭后吃了一个苹果和一个桔子，2小时后，在他的血液中不可能被 发现的是 () A果糖和葡萄糖 B纤维素 C氨基酸和核苷酸 D脂肪酸 解析：食物只有被消化为小分子物质才能被吸收，糖类被分解为葡 萄糖和果糖，脂肪被分解为甘油和脂肪酸，蛋白质被分解为氨基酸。
14、 而人类无法消化纤维素，所以纤维素不可能出现在人的血液中。 答案：B,5甲基绿使DNA呈现绿色，派洛宁使RNA呈现红色。利用 含有这两种物质的混合染色剂对真核细胞进行染色，显 微镜下观察可以发现 () A红色主要位于细胞核中 B绿色主要位于细胞核中 C只有细胞核被染成红色 D只有细胞质被染成绿色 解析：DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。 答案：B,6(生活应用)篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词： “解口渴，更解体渴，佳得乐”。其中的“解体渴”主要是指() A佳得乐饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分 B佳得乐饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量 C佳得乐饮料中
15、含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失 的水分和无机盐 D佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失 的能量和无机盐 解析：口渴主要是指剧烈运动时人体散失大量水分导致的，而体 渴主要是指剧烈运动时体内无机盐散失和能源物质不足导致的， 因此解体渴是指饮料中含有葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散 失的能量和无机盐。 答案：D,7(2010青岛模拟)如图表示生物体内某些有机物 的组成关系及功能关系，其中D是RNA，C、E都 是高分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是 组成它们的基本单位。请据图分析回答： (1)真核生物体内的A物质有_种，B物质在生物体内大约有_种。 (2)合成C、D的A物质的不同点表现在_和_,C物质和D物质在空间结构上的不同点表 现在_,C物质与D物质 的关系是_。 (3)C存在的主要场所是_。 (4)C与E相比所特有的元素是_。 解析：从图示上分析可知，C代表DNA，D代表RNA，E代表蛋白质, 相应的组成单位A、B依次代表核苷酸和氨基酸。,8,20,五碳糖(脱氧核糖、核糖),碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶),C为独特的双螺旋结构，D一般为单链结构,C控制D的合
