《高中生物 3.10微生物的类群、营养、代谢和生长课件》由会员分享,可在线阅读,更多相关《高中生物 3.10微生物的类群、营养、代谢和生长课件(14页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、第三课 生物的新陈代谢,第十课时 微生物的类群、营养、代谢和生长,要点、疑点、考点,1 微生物的类群,病毒,原核生物,真核生物中的原生生物和真菌,微生物类群,要点、疑点、考点,细菌,举例,放线菌,病毒,细菌是单细胞原核生物,主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等部分构成。有的有荚膜、鞭毛、芽孢等结构。它们主要二分裂方式进行繁殖。不向种类的细菌所形成的菌落,在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征,可以此作用鉴定菌种的依据。,放线菌也是单细胞的原核生物。菌体一般由分枝状的菌丝构成,伸入到培养基内的称基内菌丝,主要是吸收营养物质;伸展到空气中的称气生菌丝,它在适当的时候可分化为孢
2、子丝,并产生孢子,孢子在适当的条件下,萌发长出菌丝。,病毒主要由核酸和衣壳(由蛋白质构成)两部分组成。有的衣壳外面有囊膜(由蛋白质、多糖和脂类构成),囊膜上长有刺突。一种病毒只含有一种核酸:DNA或RNA,核酸中贮存着病毒的全部遗传信息,控制着病毒的一切性状。病毒只能在宿主的活细胞中才能增殖。,要点、疑点、考点,2 微生物的生长,微生物的营养,群体生长规律,碳源,氮源,生长因子,水和无机盐,为微生物提供所需碳元素的营养物质,微生物生长不可缺少的微量有机物,为微生物提供所需氮元素的营养物质,调整期,对数期,稳定期,衰亡期,刚接种到培养基上时的适应、调整过程,细菌快速分裂、数目以等比数列剧增,细菌
3、新增数目与死亡数目达到动态平衡,死亡速率超过繁殖速率,活菌数目急剧下降,要点、疑点、考点,影响生长的因素,温度,PH值,氧,每种微生物只能在一定温度范围内生长。最适:2537,最适PH值:细菌为6. 5 7.5;真菌为5.0 6.0,有的为好氧、有的为厌氧、有的为兼性,5 微生物代谢调控,微生物的代谢,微生物细胞内所发生的全部化学反应。与其他生物相比,其代谢异常旺盛。,要点、疑点、考点,代谢的调节,代谢产物,初级代谢产物:指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质。,次级代谢产物:指微生物生长到一定阶段才产生的化学结构十分复杂、对该微生物无明显生理功能或并非是微生物生长和繁殖所必
4、需的物质。,酶合成的调节,酶活性的调节,微生物细胞内的酶可以分为两组成酶和诱导酶两类。组成酶是微生物细胞内一直存在的酶,它们的合成只受遗传物质的控制,而诱导酶则是在环境中存在某种物质的情况下才能合成的酶。 两种调节作用同时存在,密切配合、协调作用。,改变微生物的遗传特性,控制生产过程中的各种条件,人工调控,要点、疑点、考点,3 微生物的培养,培养基的配制原则,目的要明确,营养要协调,PH要适宜,根据所培养的微生物种类、培养目的等选择原料配制培养基。,配制培养基时,必须注意各种营养物质的浓度和比例,否则会产生不良后果。,由于各种微生物的适宜生长的PH范围不同,在配制培养基时,应根据菌种调节适宜的
5、PH值。,要点、疑点、考点,液体培养基,培养基的种类,半固体培养基,固体培养基,天然培养基,合成培养基,鉴别培养基,选择培养基,按物理性质分,按化学成分分,按用途分,课前热身,1控制着细菌的抗药性、固氮、抗生素生成等性状的基因存在于( ) A核区 B质粒 C核糖体 D细胞膜 2人工控制微生物代谢的措施包括 。,B,改变微生物遗传特性、控制生 产过程中各种条件,能力、思维、方法,【例1】 产生标准菌落的最初数目和培养基分别是( ) A一个细菌,液体培养基 B许多细菌,固体培养基 C一个细菌,固体培养基 D许多细菌,液体培养基,【解析】 在液体培养基中生活的细菌,无论一个或是许多,肉眼都是无法 观
6、察的。细菌在固体培养基上大量繁殖形成菌落,菌落是一个有少数细菌的子细胞群体,有 特定的形态结构,肉眼可见。菌落的形成结构与细菌的种类有关,同种细菌形成的菌落,形 态结构是相同的,如果许多细菌形成的菌落,可能因为有多种细菌,而造成菌落形态不标准 。 【答案】 C,延伸、拓展,【例2】 将10mL酵母液放在适宜的温度下培养,并于不同时间内等量均匀取样4次,分别测定样品中酵母菌的数量和pH,结果如下表,请分析回答:,延伸、拓展,(1)表中样品的取样先后顺序是 (2)对酵母菌而言,10mL该培养液的环境负荷量为个。 (3)若第五次均匀取样时,样品中酵母菌数量为760个/mm3,产生这一结果的原因是,【
7、答案】 (1)2、4、1、3 (2)121107个 (3)培养液中营养物质不断被消耗,部分酵母菌因缺少营养而死亡解体,【解析】 由于酵母菌呼吸作用产生的二氧化碳溶于水形成H2CO3,再 解离产生氢离子,溶液的pH将逐步下降,因此取样的次序为2、4、1、3。根据4次取样中 酵母菌的数量先增后减,以1210个/mm3为最大值,因此10mL该培养液对酵母菌的环境负荷 量为121107个。导致酵母菌数量减少的原因是培养液中营养物质不断被消耗,部分酵 母菌因缺少营养而死亡解体,即随时间推移,环境的负荷能力在逐渐下降。,延伸、拓展,【例3】 根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型,利用选择性培养 基和
8、鉴别培养基,结合显微镜镜检以及菌落特征,可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细 菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。下面是分离筛选的方法步骤 ,请根据各个步骤的条件,填写空格中的内容。 首先配制一系列不同性质的固体培养基,然后进行灭菌,再将上述微生物的混合液分别接种 到各种培养基上进行培养。 (1)用无氮培养基可筛选出 ; (2)用不含有机碳源的选择培养基可筛选出 ; (3)酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入 ; (4)用加了较高浓度NaCl的选择培养基可筛选出 或者根据菌落 的颜色呈现 色,将其挑取单独培养; (5)利用伊红美蓝培养基培养混合菌,菌落呈 色并带有金属光泽 的
9、是 ,挑取该菌单独培养。结合显微镜镜检和进一步用伊红美蓝 培养基鉴别培养来确定; (6)在无氧环境下培养混合菌, 可以生长,加入一定浓度 的乳酸,使培养基pH充分降低,可抵制 微生物的生长, 利用菌落特征,结合显微镜镜检,选取生长优势的菌落,即可分离出 。,延伸、拓展,【解析】 本题主要体现了考试说明中的“能应用学过的知识和专业术 语,正确阐述基本的生物学现象、概念、方法和原理”的要求。主要考查了几种徽生物的生 理特征和代谢类型。 大肠杆菌是异养型微生物,通常用伊红和美蓝培养基来鉴别,如果培养基中有大肠杆菌,其 代谢产物就与伊红和美蓝结合,使菌落呈深紫色,并带有金属光泽。硝化细菌的代谢类型是 自养需氧型,其不能利用有机碳源,通常用无机碳源培养。乳酸菌是异养厌氧型细菌,其适 宜生活在隔绝空气的有机碳源上,适宜pH为酸性。酵母菌是异养需氧兼厌氧型的真菌,酵母 菌对青霉素不敏感,通常用青霉素将其从细菌中选择出来。金黄色葡萄球菌的菌落呈金黄色 ,能耐高浓度的食盐。圆褐固氮菌是自生固氮微生物,可以用缺氮培养基培养。 【答案】 (1)圆褐固氮菌 (2)硝化细菌 (3)青霉素 (4)金黄色葡萄球菌 金黄 (5)深紫 大肠杆菌 (6)乳酸菌和酵母菌 酵母菌 乳酸菌,