韦标酒店礼仪(中)课件

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1、有礼走遍天下 韦标酒店礼仪礼节培训(中),酒店运营部 2010.11.01,坐如钟 稳重、适度 1、静态的坐姿 2、动态的坐姿,举止礼仪 - 坐姿,1、静态的坐姿 1、头正目平,双目平视前方或注视对方,下巴向内微收; 2、双肩放松,挺胸收腹,腰背挺直,嘴微闭,面带微笑,双手相交,放在腹前双腿上,两脚平落地面; 3、两膝间距离男子以一拳为宜,女子则不宜分开。应坐座位的2/3或3/4; 4、沙发等座位较低较软的位子应注意身体不要下滑在沙发里; 5、不可抖腿、跷脚; 6、男士落座后不宜双手叠放在一起,那样会显得不大方,缺少阳刚之气。,2、动态的坐姿 1、入座: a、走到座位前转身要轻而稳; b、 右

2、脚向后迈半步,从容不迫地坐下, 然后左脚跟上, 与右脚平齐; c、女子入座前要先将裙子向内拢一下。,2、离座: a、 左脚向前迈半步, 站起身, 右脚跟上,离开座位。,坐姿的不同形式,坐姿的不同形式,错误坐姿,小故事,被“抖掉”的合同,走如风 矫健、活力,举止礼仪 - 走姿,标准走姿 1、抬头、挺胸、收腹,两眼平视,两肩相平、身体要直,两臂自然下垂摆动,两腿直立不僵; 2、手臂摆幅为35厘米左右,双臂外开不要超过20度; 3、步位恰当,男子走平行线,女子走直线; 4、步幅适度,男子每步约40厘米,女子每步约30厘米; 5、速度均匀,正常速度为每分钟60-100步; 6、上下楼梯:头要正、背要直

3、、胸要微挺,臀部要收,膝要弯曲。,注意事项(一) 1、双臂摆动幅度不可过大,约45度左右,切忌左右摆动; 2、切忌身体左右摇摆或摇头晃肩; 3、膝盖和脚踝应轻松自如,以免显得僵硬; 4、切忌走外八字或内八字; 5、多人行走不要横排或勾肩搭背; 6、有急事要超过前面的行人时,不得跑步,可以大步超过,并微转身向被超越者致意道歉; 7、行走时,身体重心稍向前,并随着脚步的移动向前过渡重心。,1、应靠右行走; 2、行进时如遇上司、宾客,应自然注视对方,主动微笑问好,并放慢行走速度以示礼让,不要与他们抢道而行; 3、陪同客人或领导时,要让客人或领导走在自己右前侧。三人行,中为上、右次之、左再次之; 4、

4、引领客人时,自己要斜前2-3步,转弯时用手势指引客人,根据客人的步速行走; 5、与上司、宾客同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行; 6、上下楼梯应该让客人或领导先走,把选择前进方向的权利让给客人或领导。上下楼梯有女士时,应当是女士优先。但当遇到螺旋状上升的楼梯,而且有穿短裙、尤其是喇叭裙的女士,男士就不要谦让,应该走在前面。,注意事项(二),参加喜庆活动 探望病人 步入会场 往来于政府部门,脚步轻柔 步伐快捷稳重 步履轻盈欢快 稳健大方,充满热情,不同场合的不同走姿,举止礼仪 - 蹲姿,优雅、有礼,标准蹲姿 1、站在所取物品的旁边,蹲下屈膝去拿。抬头挺胸,再慢慢的将腰部放下;

5、2、两腿合力支撑身体,掌握好身体的重心,臀部向下。,高低式蹲姿,交叉式蹲姿,蹲姿的不同形式,蹲姿禁忌,1、弯腰捡拾物品时,两腿叉开,臀部向后撅起,如图。,2、下蹲时注意内衣“不可以露,不可以透” 。,举止礼仪 - 鞠躬,1、以腰部为轴,整个腰及肩部向前倾斜15-30度,目光向下; 2、礼毕后目光注视对方。,举止礼仪 - 迷人的微笑,比尔盖茨,戴安娜王妃,微笑的方法,1、先要放松自己的面部肌肉,然后使嘴角微微地向上翘起,让嘴唇略呈弧形; 2、在不牵动鼻子、不发出笑声、尤其是不露出牙龈的前提下露出笑容; 3、微笑的时候以上、下各露出8颗牙为宜; 4、目光柔和发亮,双眼略为睁大,眉头自然舒展,眉毛微

6、微上扬; 5、微笑要发自内心,并与礼貌用语相结合,如“您好!”、“欢迎光临”等。,1、用门牙轻轻地咬住木筷子; 2、把嘴角对准木筷子,两边都要翘起,并观察连接嘴唇两端的线是否与木筷子在同一水平线上; 3、保持这个状态10秒; 4、轻轻地拔出木筷子之后,继续维持那状态。,微笑练习,举止礼仪 - 目光的注视,你的眼睛会说话,视线向上表现权威感和优越感,视线向下表示服从,视线水平表现客观和理智,你的眼睛会说话,注视的十种方式,(一)直视 (二)凝视 (三)盯视 (四)虚视 (五)扫视 (六)睨视 (七)眯视 (八)环视 (九)他视 (十)无视,目光注视的要点,1、见面时,要眼睛大睁,以亲切的目光注视

7、对方片刻; 2、对初次见面的人,还应头部微微一点,行一注目礼; 3、交谈时,眼睛看对方眼睛或嘴巴的“三角区”,标准注视时间是整个交谈时间的30%-60%; 4、交谈中,用目光流露出会意的万千情况,使整个交谈融洽、和谐; 5、眼睛转动的幅度与快慢都不要太快或太慢,一般正常次数为每分钟58次; 6、在集体场合开始发言讲话时,要用目光扫视全场; 7、交谈和会见结束时,目光要抬起;道别时,仍需用目光注视对方,同时面部表现出惜别的深情。,1、大小适度。手势的上界一般不应超过对方的视线,下界不低于自己的胸区,左右摆的范围不要太宽,应在人的胸前或右方进行。次数不宜过多,不宜重复。 2、自然亲切。多用柔和曲线

8、的手势,少用生硬的直线条手势。,举止礼仪 - 手势礼仪,应避免的不良手势,1、与人交谈时,讲到自己不要用手指自己的鼻尖,而应用手掌按在胸口上; 2、谈到别人时,不可用手指别人,更忌讳背后对人指点等不礼貌的手势; 3、初见新客户时,避免抓头发、玩饰物、掏鼻孔、剔牙齿、抬腕看表、高兴时拉袖子等粗鲁的手势动作; 4、避免交谈时指手画脚、手势动作过多过大。,几种手势的含义,“O”形手势 即圆圈手势,19世纪流行于美国。“OK”的含义在所有讲英语的国家内是众所周知的, 但在法国“O”形手势代表“零”或“没有”。 在日本代表“钱”。 在一些地中海国家用来暗示一个男人是同性恋者。 在中国这个手势用来表示“零

9、”。,翘大拇指手势 在英国、澳大利亚、新西兰等国,翘大拇指代表搭车,但如果大拇指急剧上翘,则是侮辱人的信号。 在表示数字时,他们用大拇指表示5。 在中国,翘大拇指是积极的信号,通常是指高度的赞扬。,几种手势的含义,“V”形手势 第二次世界大战期间,英国首相温斯顿丘吉尔推广了这个手势,表示胜利,非洲大多数国家也如此。 但如果手心向内,在澳大利亚、新西兰、英国则是一种侮辱人的信号,代表“up yours”。 在欧洲各地也可以表示数字“2”。,几种手势的含义,塔尖式手势 这一手势具有独特的表现风格,自信者、高傲者往往使用它,主要用来传达“万事皆知”的心理状态,是一种消极的人体信号。,几种手势的含义,

10、背手 英国皇家的几位主要人物以走路时昂首挺胸,手背身后的习惯而著称于世。显然这是一种拥有至高无上的权威、自信或狂妄态度的人体信号。将手背在身后还可起到一定的“镇定”作用,使人感到坦然自若,还会赋予使用者一种胆量和权威。,几种手势的含义,手势礼仪之 - 握手,1、伸出右手,掌心向左,虎口向上; 2、以轻触对方为准,时间2-5秒钟; 3、如果男士和女士握手,则男士应轻轻握住女士的手指部分; 4、握住轻轻摇动1-3下。,握手的次序,1、一般在见面和离别时用。一般应站着握手,除非生病或特殊场合,但也要欠身握手,以示敬意。 2、不允许戴手套(女士戴装饰手套是允许的)。 3、和新客人握手应轻握,但不可绵软

11、无力;和熟客应握重些,表明礼貌、热情。 4、握手时表情应自然,面带微笑,眼睛注视对方。,握手的注意事项,1、长者、贵宾、上级不先伸手,晚辈、下级不要伸手抢握。 2、女士不先伸手,男士不要伸手抢握。 3、朋友、平辈之间,先伸手者更礼貌。 4、表示感谢、致歉、祝贺对方时,可以先伸手。,1、以右手掌心向下有节奏地拍击左掌,不可左掌向上拍击右掌; 2、不可左掌向右,右掌向左,两掌互相拍击; 3、时间长短要相宜,大约5-8 秒为礼节性鼓掌。时间过短, 有不欢迎、敷衍的意思;时间 过长,有讽刺、驱赶之意。,手势礼仪之 - 鼓掌,为客人指示方向,手 势 示 范,要领: 1、五指并拢伸直,掌心向上,手与前臂成

12、一直线,肘关节自然弯曲,手臂轻微向一旁摆出(与腰呈45度至60度左右)。 2、另一手下垂或背在身后,两脚并拢,可成V字型或丁字形,同时加上礼貌用语。 3、身体侧向来宾,目光兼顾来宾和所指方向。,禁忌: 1、禁使用食指指路。 2、低头。,举止礼仪 - 递送物品,1、递送文件:文字向着 接受人的方向; 2、递送纸杯(无杯托): 永远不碰纸杯上三分之一处; 3、茶杯:放下后,将杯柄转向客人; 4、递笔、剪刀:笔尖、剪刀头朝向自己。,举止礼仪 - 递送名片,(一)名片的准备,1、名片不要和钱包、笔记本等放在一起,原则上应该使用名片夹; 2、名片夹可放在置于西装内袋(但不可放在裤兜里),特别要避免名片由

13、裤子后方的口袋掏出; 3、要保持名片或名片夹的清洁、平整,不可递出污旧、涂改或皱折的名片(电话改了没印新名片要说明并表示歉意)。,(二)递送名片,1、面带微笑注视客人,将名片正面朝向对方,用双手的拇指和食指分别持握名片上端的两角送给对方; 2、如果是坐着的,应当起立或欠身递送; 3、同时口中相应地介绍自己“您好,我是XXX,酒店的值班经理,这是我的名片”。,1、双手接收;如果是坐着,尽可能起身接受对方名片; 2、接过名片后,要认真地看一遍,轻微读出客人的姓氏和职务,并记住以便称呼; 3、遇到不认识的姓名,要虚心请教,以免称呼错误; 4、接受到名片后感谢对方; 4、不要当面在接收到的名片上作标记或写字; 5、不要无意识地玩弄对方的名片; 6、不要将对方的名片遗忘在座位上,或存放时不注意落在地上。,(三)接收名片,1、辈份较低者、下级、访问者或被介绍方,率先递出个人的名片; 2、上司在时不要先递交名片,要等上司递上名片后才能递上自己的名片; 3、互换名片时,应用右手拿着自己的名片,用左手接对方的名片后,用双手托住。,(四)注意事项,错在哪,?,名片的 失误,小故事,

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