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1、蒙啤麦6号编制说明 一、工作简况1、项目来源：根据内蒙古自治区市场监管局关于下达2019年第二批内蒙古自治区地方标准制修订项目计划的通知（内市监标准字2019300号）文件精神，为了规范大麦新品种“蒙啤麦6号”，特编制此标准。2、起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。3、起草人：刘志萍、张凤英、郭呈宇、巴图、吕二锁、徐寿军、史有国、徐广祥、马宇、刘红利。二、制定标准的必要性和意义大麦是酿造啤酒的主体原料，近30年来我国啤酒工业发展迅速，啤酒产量每年以6%左右速度增长，已连续10多年位居世界第一啤酒生产大国，由此对原材料啤酒大麦形成巨大需求，由于产量和品质的原因，国产大麦仅有50%可作为酿造啤酒的
2、工业原料，另外50%左右需要从国外进口。内蒙古以旱作农业为主，而大麦生育期短，耐旱、耐瘠薄，是自治区的优势作物；同时自治区因其独特的地理条件和区域优势，成为我国优质啤酒大麦主产区，近年来种植面积稳定在150万亩左右，但存在大麦优良品种数量不足、产量偏低、籽粒酿造品质差等突出问题，基于上述问题，为了提升我区啤酒大麦的产量潜力和品质水平，大麦研究室强化高效育种技术，推进专用型大麦新品种选育，通过多种育种手段培育出具有自主知识产权的大麦新品种“蒙啤麦6号”。“蒙啤麦6号”产量高，酿造品质优良，综合抗性较好，适宜在内蒙古东、中、西部区域种植。为了保护“蒙啤麦6号”的品种特异性、一致性和稳定性，保护育种
3、单位的知识产权，加快大麦新品种的更新换代，特制定本标准。三、项目内容本项目根据大麦种质资源描述规范和数据标准的相关信息,结合“蒙啤麦6号”在内蒙古自治区选育过程中多年多点的数据结果，形成以品种来源、生育期、主要特征特性、产量性状、品质特性、抗旱性、抗倒性、抗病性及适宜种植区域等为内容的品种标准。四、编制过程大麦研究室从2004年开始选择优良亲本材料四川MS为母本，匈M-23为父本配制杂交组合，经过15年的杂种后代系谱选择、高代品系产量鉴定、新品系比较试验、全区不同生态区预备区域试验、区域试验及生产示范、抗病性鉴定、品质检测、DUS和转基因检测等系统研究，2017年育成大麦新品种“蒙啤麦6号”；
4、20172018年进行DUS检测，2018年进行转基因检测，2018年9月填报农业部非主要农作物品种登记系统，2019年8月自治区审核通过，目前已完成农业部审核的相关程序，品种登记证书待发放。通过对多年来各项试验数据的统计分析，研究总结出描述品种主要形态特征和生物学特性的数据标准，于2019年底编制了“蒙啤麦6号”标准初稿，并于2020年初进行讨论、修改和完善，于2020年2月形成蒙啤麦6号征求意见稿，报送内蒙古自治区市场监督管理局。五、制定标准的原则和依据1、高代品系产量鉴定试验2011年在内蒙古农牧业科学院试验田进行高代品系产量鉴定试验，参试品系186个，“蒙啤麦6号”平均亩产544.02
5、kg，在参试品系中居第10位。2、大麦新品系比较试验2012年，在内蒙古农牧业科学院试验田进行大麦新品系比较试验，参试品系72个（包括ck），“蒙啤麦6号”平均亩产575.58kg，比对照增产10.27%，在参试品系中居第3位。3、预备区域试验2013年分别在巴彦淖尔市农科院、内蒙古农牧业科学院、锡盟农研所、海拉尔农牧场管理局上库力农场进行预备区域试验，参试品系12个（包括ck），4点次平均亩产309.15kg，比对照增产16.68%，4点3增1减，产量居所有参试品系第1位，千粒重4358g。4、区域试验20142015年连续2年分别在巴彦淖尔市农科院、内蒙古农牧业科学院、锡盟农研所、海拉尔农
6、牧场管理局拉布大林农场、特泥河农场进行区域试验，参试品系10个（包括ck）。2014年5点次平均亩产362.8kg，比对照蒙啤麦1号增产14.31%,5点4增1减，居参试品系的第1位，千粒重4256g。2015年5点次平均亩产460.28kg，比对照蒙啤麦1号增产12.73%,5点4增1减，居参试品系的第3位，千粒重4050g。5、生产示范20162017年连续2年分别在巴彦淖尔市农科院、通辽农科院、海拉尔农牧场管理局拉布大林农场、特泥河农场进行生产示范，参试品系9个（包括ck）。2016年4个示范点，平均亩产365.3kg，比对照增产7.5%，3个点增产，另1个点略减产，居第2位，千粒重43
7、55g。2017年4个示范点，平均亩产356.1kg，比对照增产6.2%，4点3增1减，居第3位，千粒重4155g。 该品种为春性二棱皮大麦，幼苗半匍匐，分蘖力强，株型紧凑，叶色绿。产量稳定，增产性较好，抗旱性、抗病性中等，酿造品质优良。六、主要条款的说明“蒙啤麦6号”适宜在内蒙古自治区东、中、西部种植。其品种特征特性、产量及品质均来源于多年多点的试验结果及生产实践，适用性及可靠性强。七、重大意见分歧的处理依据和结果本标准在多年多点试验的基础上进行，且经过专家审定，无重大意见分歧。八、其它应说明的事项无。九、标准草稿征求意见情况汇总表序号意见提出单位/专家采纳不采纳（说明原因）11 范围：本标
8、准适用于“蒙啤麦6号”繁殖、检验、收购、鉴定。乌兰察布农牧业科学研究院/王凤梧采纳23 术语和定义：建议增加“啤酒大麦”的定义。乌兰察布农牧业科学研究院/王凤梧不采纳育成品种啤饲兼用3技术环节：建议增加生物学性状：温度、光照、水分、土壤肥料的需求。乌兰察布农牧业科学研究院/王凤梧采纳42 规范性引用文件：需增补蒙啤麦6号品质测定国家标准依据。内蒙古农业大学/于卓采纳54 品种来源：需增补品种杂交育种过程，如几次选择，优良株系编号等。内蒙古农业大学/于卓采纳65 生育期：生育期72-99天跨度显长，需修改。内蒙古农业大学/于卓不采纳自治区东西跨度大，生育期存在明显差异710 抗倒性：抗倒性改成较强。内蒙古农业大学/于卓采纳82 规范性引用文件：删除：GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 1276农药安全使用规范 总则内蒙古自治区农牧业科学院/付晓峰不采纳品种选育过程中，肥料、农药严格按照使用准则使用5
