农家肥的知识（2020年7月整理）.pdf

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1、 1 农家肥的知识 关于农家肥的知识 1、常用的农家肥是指哪些肥料？其特点如何？ 常用的农家肥，主要是指人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、 饼肥、草木灰、石灰、老墙泥等。 这些农家肥主要特点是： (1)数量巨大。它在农业生产上起着重要的作用，它的来 源广泛，可以就地也材，降低农业生产成本。 (2)养分主要为有机态、如氮素呈蛋白质状态存在，磷素 呈植酸、核蛋白和卵磷脂状态存在；有机养分绝大多数不能 直接被植物吸收利用。因此，农家肥中的肥效比无机肥料缓 慢而时间持久。 (3)一般含有较多的有机质。农家肥中的有机质，有机质 在土壤中被微生物分解腐烂放出二氧化碳和生成有机酸，这 样可增强植物二氧化碳营养，又可

2、促使土壤难溶性养分的溶 解。 (4)能改良土壤。农家肥含有较多的有机质，有机质在土 壤中经过微生物的作用形成腐殖质，腐殖质能促进土壤团粒 结构的形成，使土壤疏松，易于耕作；同时能改善土壤的通 透性，有利于土壤微生物的活动，促进土壤养分的分解和结 构，增强土壤的保水保肥能力。 (5)是一种完全肥料。 农家肥不仅含有氮、 磷、 钾三要素， 2 还含有钙、镁、硫等其它元素和微量元素，能较全面地满足 作物营养的需要。 2、人粪尿的养分含量及其特性如何？ 人粪快活是人粪和人尿的混合物，是我国广大农村普遍 应用的一种农家肥料。 人粪尿的养分含量较高。据测定，人粪尿含氮(N)0.5c0.8%、 磷(P2O5

3、)0.20.4%、钾(K2O)0.20.3%、有机质 510%。 其中人粪含氮(N)1.0%、磷(P2O5)0.5%、钾(K2O)0.37%;人尿 含氮(N)0.5%、磷(P2O5)、钾(K2O)0.19%(以上养分含量占鲜 生的百分率)。 人粪的万分比较复杂，受食物的影响很大。人粪中含有 机物约 20%，主要是纤维素、半纤维珍、蛋白质、氨基酸等， 含类分约 5%，主要是硅酸盐、磷酸盐氯化物等。人粪呈中 性反应。 人尿含有机物约 3%，含尿素较多，含少量的尿酸、马 尿酸。 无机盐中以食盐和各种微量元素等。 鲜尿微酸性反应， 腐熟后尿素分解成碳酸铵，呈微碱性反应。 3、人粪尿为什么要经过发酵腐熟

4、后才能施用？ 人粪尿须经过发酵腐熟后才能施用，这是因为：第一， 人粪中的氮磷素，大部分是人体消化不完全的氮磷有机物， 这种有机态氮磷，作物是难以直接吸收利用的。所以人粪快 活经过腐熟后施用，才能有明显的肥效。 3 第二，人粪中含有病菌和虫卵，经过发酵腐熟后，大部 分被杀死，减少病菌促进派。但要注意，贮存时间不宜过长， 一般夏天 67 天，冬天 1520 天就腐熟了，发酵腐熟后应 尽早施用，以免肥分损失。 4、哪些作物最适合施用为人粪尿？哪些作物和土壤不宜多 施人粪尿？ 腐熟的人粪尿含有较多的无机态养分，如碳酸铵、磷酸 盐等；能直接为作物吸收利用，故属速效肥料。人粪尿对各 种作物生长都属有效，最

5、适合用于叶菜类(如白菜、甘蓝)、 麻类等；对烟草、马铃薯、红薯等忌氯作物不宜过多施用， 其品质；使马铃薯、红薯糖分和淀粉含量减少土壤中的盐分 含量。 5、人粪尿为什么不宜与石灰和草木灰温合使用和贮藏？ 人粪尿经过腐熟后，其中含氮物质绝大部分转化为碳酸 钾，这两种物质都是碱性物质。碳酸铵遇到碱性物质，就会 分解生成二氧化碳和氯气，氨气挥发而引起氮素的损失。因 此，为粪尿不宜与草木灰和石灰堆沤。有的地方，人大小便 后习惯用草木灰覆盖之，以减少臭气，这是不可取的。 6、人粪尿在贮存过程中为什么要加盖密封？ 人粪尿在贮存过程中，人粪中蛋白质态氮素，经过微生 物的作用转变成硫胺，最后变成氨态氮素；人尿中

6、的尿素最 后也转变成氨态氮运河。氨态氮容易挥发，为了减少氨态氮 4 的挥发， 在人粪尿贮存过程中必须加盖密闭， 不让日晒雨淋， 以减少氨态氮的损失。据试验，人粪尿贮存 90 天氮素损失 情况是：是否加盖 损失氮素(%) 露天不加盖 68.73 露天加盖 25.14 室内不加盖 45.58 室内加盖 8.40 在贮存人粪尿加盖密闭，不但可以防止肥分损失，而且 由于加盖密闭，氨不易挥发，氨的浓度高，还可杀死血吸虫 等寄生虫卵，不加盖还会招惹苍蝇促进派疾病。所以，农家 中小便池、桶、缸等应加盖，使用时揭盖，用后封存，这样 既保肥效，又卫生。 7、人粪尿贮存时间为什么不宜过长？ 人粪尿存放时间愈长，损

7、失也愈多。所以人尿腐熟后应 尽可能早日施用到田地里。人尿不必等待腐熟，即可直接施 用新鲜尿。 据试验，将 50 公斤人尿存放缸内，定期检查氮素损失 情况，其结果如下：存放天数 10 天 20 天 30 天 40 天 60 天 70 天 丢失氮素 30% 40% 60% 70% 80% 90% 由此可以证明，贮存天数愈久，损失愈大，最后所余氨 素无几。所以有单独贮存人尿习惯的地方，不必尿腐熟，要 5 及早使用，人粪混存的，腐熟后应尽早施用。 8、有的地方把粪尿晒干后才使用，为什么不好？ 有的地方把人畜粪尿晒干后，使用粪干，这种办法，使 尿里的肥分几乎都损失了，粪里的氮素肥分也损失 30 50%，

8、如果晒时遇着下雨，粪尿中的磷、钾损失也很严重； 粪干极不卫生，所以这种办法不好应当尽快改正。 9、有些地方用土来保存尿，施用尿土，这种办法有何优缺 点？ 这种办法的优点是：用土保存可以减少肥分损失。试验 结果如下：用土数量 不用土 1 倍土 2 倍土 3 倍土 4 倍土 保存氮素 0 30% 45% 70% 80% 由此可以看出，用土数量越多，保氮效果越好，土壤到 处有取土方便。 其缺点是：费工费事以 1000 农户的自然村，每天惧人 尿 25004500 公斤，一要保存其中 70%的氮肥，就需要干 土 750013500 公斤， 一个月就需要干土 22.540.5 万公斤， 要做到实在困难。

9、不如将土保存改为单存尿直接施用，随收 随积随施的办法，既方便，效果又是好。 10、实行粪尿分开贮存有什么好处？ 人粪和人尿不一样。尿中的万分是水溶性的。人粪里的 氮素，大部分是蛋白质态，难被作物吸收利用，必须经过微 生物的作用，就铵态氮以后，才能被作物吸收。这个过程一 6 般需要半个月左右。 人尿里的氮素，主要是尿素，其次为尿酸、马尿酸等化 合物，这些有机态含氮化合物易溶于水，在土壤里能迅速地 转化成铵态氮，进而转化成硝态氮，为作物吸收利用。如把 人粪和人尿混合贮存，待人粪腐熟，已经过很长时间，会使 尿的养分挥发损失；若将人粪和尿分别贮存，人尿做到随积 随用，就可减少肥分损失，多得肥料。 11

10、、人粪尿的肥效怎样？ 人粪里的磷，大部分是有机态；人尿里的磷，少部分是 有机态，大部分是无机态。钾都是无机态，都溶于水，所以 人粪尿中的磷、钾施用后肥效都很好，但含量较低，浓度不 高，一般不把人粪尿当作磷、钾肥用，它里面的磷、钾肥分 只起辅助作用。 人粪里的氮是蛋白质态氮素，氮素肥效的快慢，要看人 粪在腐熟过程中受微生物的作用后就变成氨态氮素数量的 多少而定，氨态氮多则肥效快，氨态氮少则肥效慢。一般来 说，腐熟的人粪肥效介于速效肥料和迟效肥料之间。 人尿里的氮素，施入土壤后，很快能转变成氨态氮素， 然后再转变成硝态氮素，两种形态的氮素都能很好被作物吸 收利用，所以人尿是速效性肥料。 人尿比为粪

11、有肥效快，增产效果显著。现将试验结果列 表如下，供参考。 7 人粪尿肥效对比试验结果施肥/ 产量（公斤/亩） 作 物 早玉米 晚玉米 菠 菜 大白菜 不 施 肥 149 139 376 4597 施 干 肥 240 188 499 7595 施 人 尿 295 209 774 9600 施硫酸铵 297 208 804 9310 注：施肥区施用氮素数量相等，早、晚玉米亩施纯氮 4 公斤； 菠菜、大白菜亩施纯氮 8 公斤。 12、在人粪尿中加入过磷酸钙为什么能减少氮素的损失？ 过磷酸钙主要万分是磷酸一钙和石膏，还有少量游离的 硫酸。腐熟人粪尿中的碳酸遇到磷酸一钙就会生成磷酸二氢 铵，游离的的硫酸

12、和石膏遇到碳酸可生成硫酸铵。磷酸二氢 铵和硫酸铵比碳酸铵稳定得多，不象碳酸铵那样容易分解， 这就减少了氨气的挥发，使氮素减少损失。 据试验，在人粪尿中加入 3%的过磷酸钙，保存 85 天， 比不加过磷酸钙的减少氮素损失 32.2%。 13、怎样施用人粪尿？ 人粪尿沤好后，应用水稀释施用。浓度大小视作物、气 候、土壤等条件而定。砂质土吸着力弱，易流失，粘质土吸 着力强，易保住在施用人粪时，砂质土宜分多次适量施用； 粘质土则相反，次数宜少，数量适当增加；施用于水田须先 8 排水，用肥浓度可稍高一些。 施用人粪还必须考虑作物的生长期，在幼苗期需要养料 比较少，浓度宜较稀，可用粪液 12 份，加水 8

13、9 份；生 长中期，粪液与水的比例为 1：3；开花或生长旺盛时期，粪 液与水的比例为 1：1。 若用浓厚的人粪尿作基肥，要随施随盖土，以免铵态氮 挥发。如作种用肥，宜在施肥后覆盖一层薄泥土，再播种子 较为妥当。若施于水田，应随即耕翻，待 12 天后，再灌 水入田，施后一星期内不宜排水，以防流失。腐熟人粪尿是 速效肥料，可作基肥和追肥，随水灌施或对水 35 倍泼施。 人尿可用来浸种，浸种后的种子出苗早，苗健壮。浸种浓度 一般为 5%鲜人尿溶液。由于人粪尿含磷、钾较少，施用时 须配合磷、钾肥施用。据试验，用 5%的鲜人尿作果树根外 追肥，可提高结果率。 14、猪、牛、马、羊粪的养分含量及性质如何？

14、 猪粪含有机质 15%，氮(N)0.5%，磷(P2O5)0.50.6%， 钾(K2O)0.350.45%，猪粪的质地较细，成分较复杂，含蛋 白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐。猪 粪含氮素较多，碳氮比例较小(14：1)，一般容易被微生物分 解，释放出可为作物吸收利用的养分。 牛粪含有机质 14.5%，氮(N)0.300.45%，磷 (P2O5)0.150.25%，钾(K2O)0.100.15%。牛粪的有机质和 9 养分含量在各种家畜中最低，质地细密，含水较多，分解慢， 发热量低，属迟效性肥料。 马粪含有机质 21%，氮(N)0.40.5%，磷(P2O5)0.2 0.3%，钾(K2

15、O)0.350.45%。马粪成分中以纤维素、半纤维 素含量较多，此外，还含有木质素、蛋白质、脂肪类、有机 酸及多种无机盐类。马粪质地粗松，含有大量高温性纤维分 解细菌，在规程过程中能产生高温，属热性肥料。 羊粪含有机质 2427%，氮(N)0.70.8%，磷 (P2O5)0.450.6%，钾(K2O)0.40.5%。羊粪含有机质比其 它畜粪多，粪质较细，肥分浓厚。/羊粪发热介于马粪与牛粪 之间，亦属热性肥料。 15、什么是碳氮比？为什么碳氮比大的有机物不易分解？ 有机物中碳的总含量与氮的总含量的比叫做碳氮比，它 们的比值叫碳氮比率。一般禾本科作物的茎秆如水稻秆、玉 米秆和杂草的碳氮比都很高，可

16、以达到 60100：1，豆科作 物的茎秆的碳氮比都较小， 如一般豆科绿肥的碳氮比为 15 20：1。碳氮比大的有机物分解矿化较困难或速度很慢。原 因是当微生物分解有机物时，同化 5 份碳时约需要同化 1 份 氮来构成它自身细胞体， 因为微生物自身的碳氮比大约是 5： 1。而在同化(吸收利用)1 份碳时需要消耗 4 份有机碳来取得 能量，所以微生物吸收利用 1 份氮时需要消耗利用 25 份有 机碳。 也就是说， 微生物对有机质的政党分解的碳氮比的 25： 10 1。如果碳氮比过大，微生物的分解作用就慢，而且要消耗 土壤中的有效态氮素。 所以在施用碳氮比大的有机肥(如稻草 等)或用碳氮比大的材料作堆沤肥时， 都应该补充含氮多的肥 料以调节碳氮比。 16、常见家畜一年可排泄多少粪尿？ 家畜