《《苹果醋广告策划书》》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《苹果醋广告策划书》（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、吉林农业大学发展学院 广告学课程设计 吉林农业大学发展学院广告学课程设计原创苹果醋策划书 学 院 工商管理学院 组 长 ttt 组 员 sss hhh 指导教师 xx 完成日期 2012年6月15日 2012 6 15 _年_月_日现代广告学课程设计 以“原创苹果醋”为主要对象摘要 苹果醋，这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜。本次撰写广告策划书主要通过对原创苹果醋进行网络市场调研和资
2、料的收集整理归纳和运用，分析原创苹果醋广告投放的现状，发现存在的问题，了解广告受众的心理特征、认识、兴趣，分析竞争对手的广告。在此基础上，运用所学的现代广告学理论知识，广告文案的撰写技巧，为原创苹果醋拟写一份广告策划书，为其选择合适的广告媒体、广告构图、广告语等，并进行预算分析和结果预测，以达到对广告学理论知识综合运用的能力。关键词 广告学 课程设计 市场调研 原创 苹果醋目 录摘要1关键词1前言3一、市场调研分析3（一）消费者分析3（二）关于原创苹果醋产品的分析4（三）原创苹果醋目前的竞争对手的竞争状况及广告分析5（四）原创苹果醋和竞争对手的广告分析7（五）广告受众心理分析7二、广告目标7（
3、一）原创苹果醋的广告目标8（二）目标市场定位8（三）苹果醋广告定位策略9（四）广告诉求策略9（五）广告表现策略10（六）广告媒介策略 10三、广告计划11（一）广告具体方案11（二）其他活动计划14（三）广告费用预算14四、广告活动的效果预测和监控15（一）广告效果监控评估的目标15（二）广告效果评估测定15（三）广告备选方案16参考文献18致 谢18附录一：调查表19附录二：调查结果统计20前言：把精致、典雅、抽象及简约化成一幅最美的餐桌文化，浪漫是情景，是气氛，是不知所以的奇妙感，畅饮一杯原创苹果醋，心中感觉微微酸甜，悠闲的餐桌时光，叫人回味无穷！苹果醋饮，纯天然养生型健康饮料，口味独特，
4、蕴蓄醇和，品质天然，与众不同，是21世纪男女最佳新型功能饮料。一 、市场调研分析 （一） 消费者分析通过邮箱方式发放电子版调查问卷100份，收到回复且有效问卷为63份，在本次调查的消费者中，男性消费者占38.1%，女性消费者占61.9%。而职业以调查学生群及上班族为主。现将收到的问卷统计结果统计出来，见附录一。调查结果我们可以看出目前饮料市场消费者以果汁类为主，其次是碳酸类，而新型饮料还没有被消费者普及。从另一方面看，说明新型饮料的有市场前景还是很广阔的。消费者了解新饮品的主要途径是广告宣传，这远远比促销活动要更吸引消费者，所以我们要在广告宣传方面要投入更多的人力物力以吸引消费者。消费者购买饮
5、料是最关注口感，其次是价格、品牌形象、包装等。所以原创苹果醋在酿制方面在保证质量合格的情况下一定要精益求精，不能偷工减料。对苹果醋功效方面，消费者不了解的多于了解的，说明宣传力度还是不够，但是愿意尝试购买的消费者还是占多数。由此可以看出潜在消费者还是很多的，我们要积极的挖掘潜在消费者成为忠实消费者。价格方面，根据调查显示原创苹果醋价格34元比较合适，比较能被消费者所接受。消费者成为忠实顾客的可能性会加大。而价格太高或太低都会在消费者心理造成压力。容量规格方面，在被调查者中半数以上人认为400500ml比较适中，不会太多也不会太少。所以在包装方面要充分考虑消费者的方便携带及喜好程度。促销方式上，
6、据调查显示免费试饮和买一赠一吸引消费者购买的程度最大，我们可以考虑在各大超市卖场积极开展此类促销活动。消费者的消费场所不一，但很多人会选择在便利店购买，还有部分人觉得想喝就喝，不在乎什么什么地方买。所以销售渠道方面我们希望在不久的将来做到像可口可乐那样遍布每个便利店。目前苹果醋市场消费者购买最多的品牌是天地壹号，对于原创牌苹果醋我们还需加大推广力度，在消费者心中建立起良好的品牌形象。（二） 关于原创苹果醋产品的分析 喝腻了普通的乳酸，碳酸型饮料，人们越来越趋向于饮用更营养的新型饮料，而“原创”苹果醋的出现，也就顺应了现代化人匀的饮食需求与消费观念。现代医学和食品专家证明：“醋”中有丰富的有仙酸
7、，有软化植物纤维和促进糖代谢的作用，它能溶解动物食品中的骨质，促进钙，磷的吸收，并能使肌肉中的“疲劳物质”解除。“醋”还能调节血液中的酸碱平衡，帮助消化。苹果醋是通过微生物发酵把粮食发酵中缺乏的钾，锌离子置换，排除体外，从而调节人体内的钾，钠平衡，对心血客起到保护作用。 “原创”苹果醋充分利用河南天方药业有限公司成熟的研发体系，采用液体深层发酵工艺酿造出苹果醋，再通过科学工艺调配出健康型饮品。“原创”苹果醋入口微酸，留口香甜，具有以下的独特个性：健脾开胃，调节血液的酸碱平衡。醋中含有丰富的有机酸，有软化植物纤维和促进糖代谢的作用，它能溶解动物食品中的骨质，促进钙，磷的吸收，调节人体营养物质平衡
8、。 醒酒解酒。“原创”苹果醋中的果醋可以抑制乙醇急剧上长，使乙醇缓慢被骨内吸收，同时进行代谢，具有很高的解酒功效。所以又称为“白酒伴侣”。 排毒养颜，美容保健。“原创”苹果醋内含有丰富的营养物质，可有效促进人体新陈代谢，补充能量，加速有毒物质排出体外，促进皮肤健康，具有全方位的美容功效。 祛除疲劳。人体被劳是因为体内糖份被分解，形成大量乳酸所致。“原创”苹果醋中含有大量的醋酸，它可以加速体内乳酸的进一步氧化，减少乳酸的积聚，从而有效地解除被劳。 防止动脉硬化。人们从食物中摄入的矽盐在体内积蓄，与胆固醇等脂类一起沉淀于血管壁上，造成动脉硬化。苹果醋中含有的苹果醋能降低胆固醇，有效地防止动脉硬化，
9、降低血压，增强免疫能力。原创苹果醋以其尊贵的品质，时尚的口感，独特的个性多次受到各级领导的肯定和赞誉：其中“原创无糖型苹果醋深层发酵技术研究”被科技部门列为2005年科技攻关项目研究；“原创银杏茶基地建设及系列产品开发”被国家科技部星火计划办公室评为“国家级星火计划项目”；2005年“原创苹果醋系列产品开发”在“2005中国郑州先进适用技术交易会”上再次荣获金牌。同时，2002年被中国食品工业协会授予“全国质量信得过食品；2003年被“世界名优名牌产品推荐中心评为“中国优秀绿色环保产品”；2004年又顺利通过ISO；9001质量管理体系认证，并首批通过国家食品质量安全市场准入证；2006年又被
10、河南省名推委评为“河南省名牌产品”。（三） 原创苹果醋目前的竞争对手的竞争状况及广告分析 （1）企业在竞争中的地位 市场占有率方面，目前原创苹果醋的市场占有率比较低，大部分市场份额被竞争对手天地壹号、快乐搭档等占有。 消费者认识方面，首先消费者对苹果醋饮料的了解还不是很全，其次原创苹果醋知名度较低，还需要加大宣传推广力度。在人们越来越崇尚健康养生的时代它的潜在的消费者还是很多的。企业自身的资源和目标，河南天方原创食品股份有限公司是专业果醋饮料生产企业，主要专精于果醋饮料、枣酪饮料、白酒系列的研制、生产和销售，是目前国内规模最大的果醋饮料生产基地。公司始终坚持“品质、创新”两大原则；始终坚持“品
11、牌化战略”发展之路，瞄准名品，追求卓越，始终将经营管理、市场营销、产品品质定位于品牌与名牌战略之上；公司拥有国内一流的先进设备，一支高效、精干的企业团队，秉乘千年果醋古方，结合现代生物科技，开创饮醋新时尚，产品畅销全国26个省、100多个地市，被誉为“中国果醋行业的领航者”。（2）企业的竞争对手 原创苹果醋的主要竞争对手有天地壹号、快乐搭档、麦金利、海天、乐醋坊、华生堂、恒顺、远村、绿之源等。天地壹号饮料有限公司隶属广东天地食品集团，是一间生产陈醋佐餐饮料企业，天地壹号自1997年上市，现已发展成为国内最大的陈醋饮料生产基地。在全国醋饮料中市场销量和品牌美誉度均名列前茅。郑州快乐搭档饮品有限公
12、司以开发生产健康绿色饮品为主，目前开发生产的“快乐搭档”苹果醋饮品、双歧枣汁饮品等已走向全国市场。产品本着天然、绿色、原汁、原味、环保的主旨，是现代人理想的时尚健康饮品。“麦金利”于1897年创始于美国阿拉斯加州麦金利山脚，至今已有一百多年的悠久历史，是全球知名的、专业的健康食品，“做大多数人的保健医生”是麦金利集团恒久不变的使命，目前麦金在中国有三家子公司，目前麦金利成为中国营养品行业传统渠道的领先品牌。海天，是中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，目前海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。自1990年始，海天味业已连续多年保持酱油产销
13、量全国第一的纪录，并且一直保持比较高的增长速度，是国内调味品行业名副其实的第一品牌。乐醋坊，中山市创康食品企业有限公司，是国内一家颇具实力的集生产、经营含乳饮料、植物蛋白饮料、醋饮料、运动饮料及植物饮料的企业。乐醋坊是创康食品企业的一个品牌，2004年9月，创康公司获得“广东省名牌” 产品称号，2007年复审通过再次获得该称号。华生堂，维嘉思食品饮料有限公司成立于1992年，是一家集科研、生产、销售、实业于一体的现代化企业。公司拥有“华生堂”、“维嘉思”、阳光伙伴等多个知名品牌，产品线包括果醋、果汁和植物蛋白等各种饮品，销售区域遍布国内外。恒顺是中国镇江香醋的创始者和代表者，始建于1840年，
14、是中国调味品行业首家上市公司。主要生产香醋、保健醋、酱油、酱菜和色酒等近200个品种的系列调味品，畅销中国和世界43个国家。目前，恒顺已经别中国列为国家非物质文化遗产，同时它也是中国人民大会堂宴会用品。远村，灵宝市远村天然食品有限责任公司成立于2000年12月，是专业生产、加工发酵苹果醋饮料、大枣饮料、“九曲红”枣酒的企业，也是国内最早生产苹果醋的企业之一。“远村”商标连续多年被评为“河南省著名商标”；远村产品被指定为“河南省名优产品”，远村苹果醋弥补了中国健康饮料的空白，是中国苹果醋行业真正的拓荒者和领航者。绿之源，郑州绿之源饮品有限公司始建于1995年，是国内知名的功能饮料生产企业。其前身是一家集产品研发、生产、销售为一体的功能饮料企业。1998年被评为“河南省消费者信得过产品”，2002 年 9 月通过 ISO9001 国际质量体系认证，并于 2006 年成为中国“绿色食品”协会会员企业。 （3）原创苹果醋SWOT分析 长处SS1：纯天然S2：老少男女皆宜S3：保健功能多弱点WW1：新型饮料知名度低W2：消费者接受程度较低W3：生产技术不够完善机会OO1：市场商机大O2：潜在
