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1、 . . . 全国旅游企业发展分析报告 目 录引言：数据处理说明1一、旅游企业的基本特征3（一）旅游业态3（二）企业性质4（三）企业规模4（四）空间分布5二、旅游企业资本结构分析7（一）旅游产业集中度71、旅游产业市场集中度72、旅游产业资产集中度8（二）旅游企业资本9（三）旅游企业实收资本净额11三、旅游企业基本规模状况14（一）旅游企业资产规模141、旅游企业总资产规模142、旅游企业固定资产净值15（二）旅游企业经营规模与水平16（三）旅游企业平均从业人员17四、旅游企业财务效益分析19（一）旅游企业盈利能力191、旅游企业净资产收益率192、旅游企业总资产报酬率213、旅游企业利润率2
2、3（二）旅游企业现金运营能力251、旅游企业经营活动现金净流入额252、旅游企业净资产资金回收率253、旅游企业盈余现金保障倍数274、旅游企业现金保障程度28（三）旅游企业资产运营能力301、旅游企业总资产周转率302、旅游企业流动资产周转率313、旅游企业应收账款率33（四）旅游企业偿债能力341、旅游企业负债总额342、旅游企业资产负债率363、旅游企业流动负债与经营活动净现金流374、旅游企业资产流动性39（五）旅游企业增长能力41五、旅游企业社会贡献43（一）旅游企业增加值44（二）旅游企业年人均财政贡献46（三）旅游企业年人均职工工资48（四）旅游企业年人均福利支出50（五）旅游企
3、业就业人数51. . . . 引言：数据处理说明依据国家旅游局旅游企业数据库，本课题组一共获得全国28,896家旅游企业2010年的财务数据，其中旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业27,618家，民间非营利组织和事业单位类型的旅游企业1,278家。因考虑到企业财务指标和企业重要性的关系，本报告主要关注的是旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业。在27,168家旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业中，共有1,620家旅游企业数据缺失，故在数据分析过程中剔除1,620家旅游企业，重点分析剩余的25,598家旅游企业。在剩余的25,598家旅游企业中，共有2,014家旅游企业的数据存在着
4、异常或者缺失（详细见下表1），故在分析过程中，再次将2,014家旅游企业数据剔除，共剔除4912家，剩余23,984家旅游企业。表1：数据存在异常或者缺失的旅游企业指标企业数量（家）营业总收入小于0且异常1营业总收入空白42总资产为0214总资产小于020总资产空白75营业总成本小于09所有者权益空白2实收资本小于03实收资本=0或=0.21,607工资总额小于04缴纳税金小于016缴纳养老金等小于04净利润空白17因此，本报告数据分析主要围绕23,984家旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业。在具体指标分析中，一些数据指标分析结果中出现了明显异常值，如在分析旅游企业净资产收益率时，一些旅
5、游企业净资产收益率明显异常，为保证旅游企业数据的总体性，在旅游企业具体数据指标结果分析中，将诸如此类的异常数据剔除。由于数据整合、公式选取等方面的差异，使得本报告所计算分析的有关财务指标，与国家旅游局印发的2011中国旅游财务信息年鉴所反映的财务指标略有差异，但总体趋势、结果基本相同。详细数据剔除标准见下表3：表2：样本旅游企业数据指标异常值剔除标准指标项目数据剔除标准人均工资大于10万小于1000人均财政贡献小于0大于10万人均增加值10万以下大于100万人均福利支出2万以上净资产负债率20以下20以上净资产收益率1以下2以上总资产报酬率1以下1以上营业利润率1以下1以上主营业净利润率1以下
6、1以上成本费用利润率1以下1以上资产负责率小于0大于2流动比率小于0大于6速度比率小于0大于6总资产周转率小于0大于10一、旅游企业的基本特征从所获得的23,984家样本旅游企业2010年的发展数据中，可以看出旅游企业的基本分布情况，大致呈现以下几个基本特征：（一）旅游业态旅游产业是一个综合性的产业，涉及到各个要素，诸多的旅游业态。从样本旅游企业数据的结果分析来看，2010年全国旅游企业以旅行社为主，其所占比例达到62.1%，其次是旅游饭店，其所占比例为29.2%。相对来说旅游集团所占比例较低，对于未来中国旅游企业来说，旅游企业的集团化和规模化发展是重要的发展方向。表3：2010年不同旅游企业
7、业态分布企业类别样本企业数量（家）所占比例旅行社14,90362.1%饭店7,00329.2%旅游景区景点1,5726.6%旅游集团520.2%其他旅游企业4541.9%图1：2010年旅游企业不同业态分布图对于旅游饭店来说，旅游饭店主要以三星级、四星级等中端旅游饭店为主，其所占比例分别为43.9%和20.1%。对于旅行社来说，旅行社主要以经营非出境旅行社为主，其所占比例达92%。对于旅游景区来说，旅游景区主要以3A、4A级旅游景区为主，其所占比例分别为29.9%和35.6%。表4：2010年旅游业态类型部构成企业类别部构成样本企业数量（家）所占比例饭店五星级饭店3725.3%四星级饭店1,4
8、0520.1%三星级饭店3,07643.9%二星级饭店1,55722.2%一星级饭店761.1%未评星级饭店5167.4%星级不明饭店10.0%旅行社经营出境业务旅行社1,1898.0%经营非出境业务旅行社13,70892.0%信息不明企业60.0%旅游景区5A级旅游景区452.9%4A级旅游景区55935.6%3A级旅游景区47029.9%2A级旅游景区18912.0%1A级旅游景区171.1%未评等级景区28918.4%信息不明景区30.2%（二）企业性质在旅游企业性质方面，依据样本旅游企业的数据显示，2010年全国旅游企业主要以私营企业为主，私营旅游企业所占比例高达71.2%，其次是国有
9、及国有控股企业。相对来说，外商投资和港澳台投资旅游企业较少。表5：2010年旅游企业性质结构比例企业类别样本企业数量（家）所占比例国有及国有控股企业4,37518.2%集体企业1,5686.5%联营企业4171.7%私营企业17,08371.2%外商投资企业2721.1%港澳台资企业2641.1%其他类型50.0%（三）企业规模 在旅游企业规模方面，从样本旅游企业的数据结果来看，2010年全国旅游企业主要以小型旅游企业为主，其所占比例为60.5%，大部分旅游企业属于小型旅游企业。大型旅游企业所占比例较低，仅为1.4%。表6：2010年全国旅游企业不同规模企业分布情况企业类别样本企业数量（家）所
10、占比例大型企业3261.4%中型企业3,15213.1%小型企业14,51260.5%规模不明企业5,99425.0%注：关于大中小型旅游企业的划分标准，因在国民经济统计中没有“旅游业”的统计选项，故在分析中小型旅游企业的划分标准参考的是“住宿和餐饮企业”的大中小型企业划分标准 统计上大中小型企业划分办法（暂行）、部分非工企业大中小型划分补充标准（草案）（国统字200317号。大型旅游企业标准：从业人数在800人以上，年销售额在15,000万元以上。中型旅游企业标准：从业人数在400-800人之间，年销售额在3,000万元至15,000元之间。小型旅游企业标准：从业人数在400人以下，年销售额
11、在3,000万元以下。（四）空间分布在区域空间分布方面，从样本旅游企业的数据来看，2010年全国旅游企业主要集中于东部沿海地区，旅游企业数量占前几位的是、等省市。表7：2010年旅游企业区域分布地区样本企业数量（家）所占比例2,2039.2%1,9228.0%1,5786.6%1,2535.2%1,2565.2%1,2205.1%1,0744.5%9744.1%9624.0%8683.6%8533.6%7893.3%8323.5%8213.4%7373.1%6792.8%6032.5%6082.5%5922.5%5712.4%5732.4%5152.1%4832.0%4882.0%3341.4
12、%3111.3%2751.1%2361.0%2331.0%1330.6%80.0%二、旅游企业资本结构分析总体上看，2010年中国旅游产业集中度相对不高，体现为充分竞争型的产业特征，单个旅游企业吸纳的资本总额相对不大，在旅游业态和区域方面呈现分散性特征。旅游企业实收资本净额以旅游饭店为主，旅游投资资本主要集中在、等东部沿海地区，而旅游企业资本在资本性质结构上则以法人资本和国家资本为主。（一）旅游产业集中度 从旅游产业的市场集中度和资产集中度看，旅游产业的集中度不高，分别为14.6%和10.98%。除了旅游集团之外，旅游产业中的旅行社、旅游饭店和旅游景区景点的产业集中度均较低，旅游产业是一个充分
13、竞争型的旅游产业。1、旅游产业市场集中度2010年全国旅游产业市场集中度（以前八家旅游企业的营业总收入所占比例为指标）为14.6%，其中旅行社、旅游饭店、旅游景点的市场集中度分别为17.25%、2.76%和25.80%。目前，只有旅游集团的市场集中度较高，达到88.61%。主要是因为目前旅游集团数量较少，因此用前4家或8家企业来表示其集中度自然就高。但实际上我国的旅游集团大都是国有资本为主的政府捏合的集团（其国有资本高达71.9%），缺乏自发成长起来的集团的组织优势，往往是“集而不团”。因此，其财务报表上的集中度并不能反映企业的实际情况（其部企业之间的关联交易等极弱，从某种意义上看，应看成是大量企业的简单叠加。）。 表8：旅游产业市场集中度（以旅游企业营业总收入为衡量指标）企业类别部构成CR4CR8全国旅游企业10.86%14.60%旅游企业旅行社13.21%17
