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1、 物质的变化和性质专题复习物质的变化和性质专题复习 教教 学学 目目 标标 1.物理变化与化学变化的涵义及判断（会判断和辨别易分辨的、典型的物理变化 和化学变化） ； 2.物理性质和化学性质的判断，根据物质的性质掌握物质的用途； 3.化学基本反应类型的判定； 4.氧化反应和还原反应分析与判断； 5.燃烧及普通可燃物发生燃烧的条件以及灭火原理的应用； 6.缓慢氧化与自燃的判断。 教教 学学 重重 点点 .物理变化与化学变化；物理性质和化学性质的判断 教教 学学 难难 点点 物理性质和化学性质的判断 教教 学学 过过 程程 1.物理变化、化学变化 表 1-1 物理变化与化学变化的区别和联系 物理变
2、化化学变化 概念没有新物质生成的变化变化时生成了新物质的变化 本质区别 宏观：没有新物质生成 微观：若是由分子构成物质， 分子不发生变化，只是分子间 的间隔、分子运动速度的大小 变了 宏观：有新物质生成 微观：分于本身发生了变化， 变成了新分子 外观特征物质的状态、形状等发生了变化 常伴随发光、放热、变色、放出 气体、生成沉淀等 举例水的三态变化、汽油挥发镁条燃烧、碱式碳酸铜受热分解 区分依据有没有新的物质生成 联系 在物理变化中，一般不会发生化学变化，但在化学变化中，一定同时 发生物理变化。 2.物理性质、化学性质 表 1-2 物理性质与化学性质的比较 物理性质化学性质 概 念 物质不需要发
3、生化学变化就能表 现 出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 实 质 物质的分子组成结构不变，没有 改 变所呈现的性质 物质的分子组成结构改变，所呈现的 性质也随之改变 性 质 内 容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、 硬度、密度、溶解性、导电性、 导热性等 一般指物质与 H2、O2、金属、非金属、 氧化物、酸、碱、盐等能否发生反应及 热稳定性 3.燃烧、爆炸、缓慢氧化、自燃 燃烧：可燃物跟空气里的氧气发生的发光发热的剧烈的氧化反应。 爆炸：某些可燃物在有限的空间里发生急剧的燃烧。 缓慢氧化：进行比较缓慢的氧化反应，不像燃烧那样剧烈地发光发热，如：动物 呼吸、食物腐败等。 自燃：由于缓慢氧化
4、而引起的自发燃烧，如白磷自燃。 它们的本质特征：都是氧化反应，只是反应进行的剧烈程度不同。它们之间的关 系如下： 4.化学反应类型 （1）基本反应类型 表 1-3 基本反应类型 概念简单表达 式 举例 化合反 应 两种或两种以上的物 质 生成一种物质的反应 A+BAB 2Mg + O2 2MgO CaO + H2O = Ca(OH)2 分解反 应 一种物质生成两种或 两 种以上其他物质的反 应 ABA+B CaCO3 CaO + CO2 2H2O 2H2 + O2 置换反 应 一种单质跟一种化合 物 反应，生成另一种单 质 和另一种化合物的反 A+BC B+AC H2SO4（稀）+ Zn Zn
5、SO4 + H2 Fe + CuSO4 FeSO4 + Cu 产生的热量能及时扩散燃烧 产生的热量不能及时扩散爆炸 若产生的热量 不能及时扩散 剧烈氧化 缓慢氧化 氧化反应 自燃 图 1-2 通电 应 复分解 反应 有两种化合物相互交 换 成分，生成另外两种 化 合物的反应 AB+CD AD+CB HCl + NaOH = NaCl + H2O H2SO4+ CuO = CuSO4 + H2O 在这四种基本反应类型中，置换反应和复分解反应较为复杂。 表 1-4 置换反应的类型及发生的条件 置换反应的类型 反应发生的条件 （1）金属氧化物+氢气金属+水 加热 （2）金属氧化物+碳金属+二氧 化碳
6、 高温 （3）金属+酸盐+氢气 在金属活动性顺序中氢前面的金属才能置换 酸中的氢。因浓硫酸、硝酸具有强氧化性，与金 属反应不生成氢气。 （4）金属+盐金属+盐 第一、盐可溶于水；第二、前面的金属才能 置换后面的金属，但是钾钙钠不能，它们非常活 泼会与水反应而消耗。 表 1-5 复分解反应的类型及发生的条件 复分解反应的类型 反应发生的条件 （1）酸+碱盐+水 中和反应因有水生成一般能发生 （2）酸+盐新酸+新盐 （1）盐要可溶于酸（而AgCl，BaSO4不溶于酸） （2）有沉淀、气体或水生成 （3）碱+盐新盐+新碱 （1）反应物都要可溶于水 （2）生成物中要有沉淀 （4）盐+盐两种新盐 （1）
7、反应物都要可溶于水 （2）生成物中要有沉淀 （2）氧化反应和还原反应 从化学反应中反应物得氧或失氧的角度，可以把相应的化学反应分为氧化反应和 还原反应。 氧化反应：物质跟氧发生的化学反应叫做氧化反应。 还原反应：含氧化合物里的氧被夺去的反应，叫做还原反应。 氧化剂：供给氧，使别的物质发生氧化反应的物质。 还原剂：夺取氧，使含氧化合物发生还原反应的物质。 例如： HCuOCuH O 22 得氧失氧 氧化反应还原反应 被氧化被还原 还原剂氧化剂 一种物质被氧化，同时另一种物质被还原的反应叫做氧化还原反应。 注意： a.反应中的“得氧” 、 “失氧”指的都是氧元素。 b.氧化反应和还原反应一定同时发
8、生，在反应中有一种物质被氧化，必有另一种 物质被还原。 c.氧化剂和还原剂都存在于反应物中。 氧化反应与化合反应的区别： 化合反应从反应物与生成物种类上看，是“多变一” ，而氧化反应则是反应物跟 氧发生的反应。因此氧化反应不一定是化合反应，化合反应也不一定是氧化反应，它 们之间没有必然联系。 如CH4+2O22H2O+CO2是氧化反应，但不属于化合反应；CaO + H2O = Ca(OH)2是化合反应，但不是氧化反应。 （3）吸热反应、放热反应 吸热反应：指吸收热量的反应。 例如：C + CO2 2 CO 放热反应：指放出热量的反应。 例如：碳在氧气中燃烧放出大量的热。- 5.催化剂、催化作用
9、 （1）定义：在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率，而本身的质量和化 学性质在化学反应前后都没有变化的物质叫做催化剂（或叫触媒） 。催化剂在化学反 应中所起的作用叫催化作用。 （2）理解催化剂时要注意以下几点： “一变”：催化剂能改变其他物质的化学反应速率， “改变”既可以是加快， 也可以是减慢。 “两不变”：催化剂在化学反应前与化学反应后它的质量和化学性质都没有 改变，这里没有涉及到化学反应之中。 在加热氯酸钾制取氧气时，二氧化锰是催化剂，但不是说二氧化锰在任何反 应中都是催化剂。 专题解析专题解析 例 1生活中的下列实例属于物理变化的是（） （2004 年北京市中考题） A. 玻璃破碎
10、 B. 牛奶变酸 C. 铜器生锈 D. 木柴燃烧 思路串讲该题考查的考点是两种变化的根本区别。化学变化和物理变化的根本区 别是看变化后是否有其他物质生成。要紧紧抓住变化后是否有其他物质生成这一关键。玻 璃破碎属于物质的状态变化，并无其他物质生成，故是物理变化；牛奶变酸实质为“酸” 后的物质用途已不再同前，生成新物质属于化学变化；铜器生锈即铜变为铜绿，有新物质 生成，属于化学变化；木柴燃烧后有新物质灰烬生成，所以是化学变化。矚慫润厲钐瘗睞 枥庑赖。 标准答案A。 例 2当你在复印社复印材料时，经常能闻到一股特殊的气味，这种气味是臭氧 （O3）的气味，氧气在放电条件下可以转化为臭氧。下列与此相关的
11、说法中正确的是（） （2004 年沈阳市中考题）聞創沟燴鐺險爱氇谴净。 A. 该变化是物理变化 B. 该变化是化学变化 C. 臭氧与氧气是同一种物质 D. 臭氧与氧气性质完全相同 思路串讲解答本题要注意以下两个问题：（1）掌握物理变化与化学变化的本质区 别变化时有无其他物质生成。有其他物质生成的变化是化学变化。没有其他物质生成 的变化是物理变化。 （2）明确同种物质与异种物质的区别组成和结构都相同的物质属 同种物质，否则属于异种物质。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。 氧气与臭氧的组成虽然相同，但二者的结构不同（氧气由氧分子构成，每个氧分子由 两个氧原子构成；臭氧由臭氧分子 O3构成，每个臭氧分子是由三个
12、氧原子构成） ，所以， 氧气与臭氧属于异种物质，它们是由氧元素形成的二种不同的单质。因此，氧气转变成臭 氧是一种有其他物质生成的变化化学变化。酽锕极額閉镇桧猪訣锥。 标准答案B。 例 3有关铁的性质中，属于化学性质的是（） （2004 年北京市中考题） A.有导电导热性 B.有良好延展性 C.具有银白色光泽 D.在潮湿空气中易生锈 思路串讲本题考查的考点是两种性质的区别。判断物质性质的关键是看物质的性 质是不是通过化学变化表现出来的性质，如果是通过化学变化（如稳定性、可燃性、氧化 性、还原性、酸碱性等）表现出来的性质就是化学性质；如果不是通过化学变化表现出来 的（如颜色、状态、气味、熔点、沸点
13、、硬度、密度等）就是物理性质。A、B、C 选项中 的性质都无需通过化学变化就表现出来，是物理性质。只有 D 中铁在潮湿空气中易生锈是 通过化学变化才表现出来的。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑。 标准答案D。 例 4下列有关物质的用途，由物质的化学性质决定的是（）（2004 年河南省中考 题） A. 用活性炭吸附有色物质 B. 用金刚石作钻头 C. 用氢气充灌气球作广告 D. 用盐酸除铁锈 思路串讲性质决定用途，用途反映性质。A 选项是利用活性炭的吸附性，在吸附 有色物质过程中无新物质生成，是由物理性质决定的用途；B 选项用途是利用金刚石坚硬 的性质，而硬度属于物理性质；C 选项是由氢气的密度决定的，密度
14、属于物理性质；D 选 项的用途是利用盐酸能和碱性氧化物发生化学反应决定的，所以是由化学性质决定的用途。 謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔。 标准答案D。 例 5为预防“非典”等传染病，可用过氧乙酸消毒液对公共场所进行消毒。过氧 乙酸是一种杀菌能力强的高效消毒剂，具有酸的性质，腐蚀性强，易挥发、易分解。因此， 过氧乙酸应放在_处保存。用过氧乙酸消毒时，必须按比例稀释后使用。稀释 过氧乙酸时，一般_（用或不用）金属容器配制；若不慎将药液沾到皮肤上， 要立即_。 （2003 年武汉市中考题）厦礴恳蹒骈時盡继價骚。 思路串讲 “非典”是非典型性肺炎的简称，它是由 SARS 病毒引起的一种急性传染 性疾病。在 20
15、03 年上半年， “非典”几乎肆虐中华大地，引起世界各地的极大关注。为防 止 SARS 病毒的蔓延，通常用过氧乙酸（CH3COOH）作消毒剂。茕桢广鳓鯡选块网羈泪。 题目给出了过氧乙酸易挥发，具有强腐蚀性、酸性、易分解等性质，根据这些性质可 确定存放及使用方法。 由于过氧乙酸易分解，应放在阴暗处保存；过氧乙酸具有酸的性质，一般不用金属容 器来稀释；过氧乙酸具有强腐蚀性，不慎将药液沾到皮肤上，要立即用水冲洗。鹅娅尽損鹌 惨歷茏鴛賴。 标准答案阴暗；不用；用水冲洗。 真题演练真题演练 1.下列变化属于化学变化的是（ ）（2004 年广东佛山市中考题） A. 牛奶酸败 B. 冰雪融化 C. 试管破裂
16、 D. 干冰升华 2.“钻石恒久远，一颗永流传” ，这句广告词被美国广告时代评为 20 世纪的经典 广告之一。该广告词能体现的钻石的性质是（ ） （2004 年广西中考题）籟丛妈羥为贍偾蛏 练淨。 A. 硬度大 B. 不能导电 C. 化学性质稳定 D. 熔点低 3. 下列工业生产原理中，属于化学变化的是（）（2004 年江苏南通中考题） A. 分离液态空气制取氧气 B. 石油炼制得到汽油产品 C. 用二氧化碳气体生产干冰 D. 煅烧石灰石制得生石灰 4.人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是（）（2004 年江苏南京中考 题） A. 电熨斗通电发出的热量 B. 电灯通电发出的光 C. 水电站利用水力产生的电能 D. 液化石油气燃烧放出的热量 5.下列物质的用途由其化学性质决定的是（）（2004 年江西南昌市中考题） A. 用熟石灰降低土壤酸性 B
